生鲜
- 岂能让“生鲜灯”继续“大行其道”
少消费者都领教过生鲜摊位上一排排具有“美颜”效果的“生鲜灯”的厉害。在“生鲜灯”的照射下，生鲜肉类的色泽往往显得格外红润鲜嫩，而消费者买回家发现这些肉类立即“现了原形”，但已经吃了哑巴亏。使用“生鲜灯”，相当于开美颜，涉嫌欺诈，当然该叫停。如果放任“生鲜灯”大行其道，就是对消费者不负责任。然而，据报道，记者搜索某网购平台时发现，以“生鲜灯”为关键词进行搜索时发现，系统推荐的某广东中山卖家售卖的“生鲜灯”月销2000+，在其页面写有“生鲜猪肉灯、冷鲜肉海鲜灯
作文周刊·高一读写版 2023年36期2023-09-14
- 岂能让“生鲜灯”继续“大行其道”
少消费者都领教过生鲜摊位上一排排具有“美颜”效果的“生鲜灯”的厉害。在“生鲜灯”的照射下，生鲜肉类的色泽往往显得格外红润鲜嫩，而消费者买回家发现这些肉类立即“现了原形”，但已经吃了哑巴亏。使用“生鲜灯”，相当于开美颜，涉嫌欺诈，当然该叫停。如果放任“生鲜灯”大行其道，就是对消费者不负责任。然而，据报道，记者搜索某网购平台时发现，以“生鲜灯”为关键词进行搜索时发现，系统推荐的某广东中山卖家售卖的“生鲜灯”月销2000+，在其页面写有“生鲜猪肉灯、冷鲜肉海鲜灯
作文周刊·高一版 2023年36期2023-09-14
- 我国生鲜乳购销合同执行现状及存在问题分析
050699）生鲜乳是特殊农产品，由于其生鲜易腐的特点，《乳品质量安全监督管理条例》第十八条明确规定：“生鲜乳应当冷藏。超过2小时未冷藏的生鲜乳，不得销售。”第二十三条规定：“生鲜乳购销双方应当签订书面合同。生鲜乳购销合同文本由国务院畜牧兽医主管部门会同国务院工商行政管理部门制定并公布。”规范签署并严格履行《生鲜乳购销合同》是解决生鲜乳供需矛盾的根本。1 生鲜乳购销合同概况及执行现状对于商品交易的“购销合同”而言，“交易价格”“规格数量”“质量标准”等条
中国奶牛 2022年1期2022-12-28
- 需求突增下生鲜电商供应链过度自信行为研究
链管理转变。有关生鲜电商供应链的研究也逐步广泛深入。一方面，电子商务的实物不可见性对个体差异明显且具有易腐易逝特征的生鲜商品交易带来了巨大挑战；另一方面，市场需求的快速变化使供应链的协调与决策更加艰难。市场需求的快速变化可以分为需求突增和需求突减两种。生鲜电商的快速发展、不可预料的突发事件及此起彼伏的在线营销使得电商企业面临更多的是因需求突增而带来的供应链管理挑战。淘宝“双11”、京东“618”及情人节、圣诞节等一系列促销契机都带来了供应链需求短期的大量波
内蒙古科技与经济 2022年5期2022-04-18
- 后疫情时代背景下生鲜行业发展趋势浅析
2）1 疫情期间生鲜行业发展概述国家发展改革委、公安部、财政部等12部门联合印发了《关于进一步优化发展环境 促进生鲜农产品流通的实施意见》，为促进各类企业提质壮大升级，提高生鲜农产品流通行业健康发展，鼓励生鲜流通企业通过延伸上下游产业链构建一体化农产品供应链，提高销供两端的服务能力和市场竞争能力。企业加强质量分级、标识包装、冷链物流等流通各环节的标准应用。2 疫情期间的生鲜行业发展的影响因素分析在疫情期间有许多超市停业，而生鲜的需求量在不断增多。这也导致生
新农业 2022年24期2022-02-09
- 生鲜电商配送成本影响因素及控制优化研究
下，互联网技术、生鲜与物流进行深度融合，催生出了生鲜电商，生鲜电商能够为消费者提供丰富多样的农场产品，不仅如此，生鲜电商送货上门服务或者送货到邻近的社区服务也是消费者青睐于生鲜电商的重要原因。一、生鲜电商行业的发展概况2012 年被认为是我国生鲜电商行业发展的元年，这主要是基于在2012 年我国生鲜电商行业迎来了井喷式的发展，2012 我国生鲜电商行业的销售规模达到了40 多亿元，同比增长了200%多，自此之后，我国生鲜行业进入了快速发展阶段，生鲜行业的市
营销界 2020年41期2020-12-16
- 随机供应与需求下生鲜电商供应链订货策略研究
1)一、引言中国生鲜电商市场保持年均50%以上的增长率迅速发展[1]。2017年国内生鲜电商市场交易规模约为1391.3亿元，同比增长59.7%[2]。生鲜电商的迅猛发展极大地增加了供应链管理的复杂性。传统市场因信息搜寻成本偏高使得供应链上下游企业及消费者可供交易的对象空间十分有限，从而在很大程度上保证了供应和需求的稳定性。而电子商务的平台属性大大扩展了企业间的合作以及消费者选择的范围。生鲜商品供应商可以同时为多个电商平台提供生鲜商品；消费者也可以通过网络
广播电视大学学报(哲学社会科学版) 2020年1期2020-11-10
- 生鲜电商供应链能力整合与提升研究
果、蔬菜、肉类等生鲜送货上门的服务如雨后春笋般崛起，如“线上+线下”双线经营的苏宁小店、社区拼团模式的食享会、首创“前置仓+到家”模式的每日优鲜，生鲜电商的发展浪潮涌动不止，阿里巴巴、京东、腾讯等电商巨头们纷纷布局生鲜电商行业。2019 年12 月3 日，盒马鲜生与中化集团合作推出了“葲荭草莓”，生鲜产地直供模式正式上线。盒马鲜生CEO 侯毅更是强调，生鲜电商的最佳供应链模式是新农业和新零售的融合。那么，在“线上+线下”新零售大环境下，如何整合和提升生鲜电
商业经济研究 2020年18期2020-09-28
- 2019年我国生鲜电商GMV超2 000亿元
费者选择在线购买生鲜类产品，生鲜电商平台商品被抢购，但也出现了订单暴涨、配送负载和商品缺货等问题。在疫情的影响下，京东、苏宁易购、达达集团、叮咚买菜和每日优鲜等电商推出应对举措。一时间生鲜电商再度“翻红”。生鮮电商交易规模达2554.5亿元增速下滑2020年7月7日，国内知名电商智库网经社电子商务研究中心发布《2019年度中国生鲜电商市场数据监测报告》（以下简称《报告》）。报告显示，2019年我国生鲜电商交易规模为2 554.5亿元，较2018年1 950
计算机与网络 2020年15期2020-09-16
- 生鲜电商市场那片海……
策划/徐翔生鲜电商的时代来了，它是一片蓝海，资本涌入，商家云集，甚至有人预测，这是一个巨头诞生的地方。于是，人们看到，商业巨头、资本开始发力，各自扶植和投资旗下的生鲜电商平台，一时间生鲜电商市场分外红火。然而，纵然生鲜电商市场被描绘为一个“蓝海”，但在万船竞发中未免会有翻船溺水者。生鲜电商最大的痛点就是至今没找到盈利模式，绝大多数生鲜电商靠融资维持生计，若是没有了资金他们还能走多远？激烈的市场竞争没有柔情，在生鲜电商市场盛宴中，存留下来的胜者享受着美味，黯
中国储运 2019年7期2019-01-29
- 新加坡首家“雅拉生鲜”入驻我国成都
自新加坡的“雅拉生鲜”正式落户成都。“雅拉生鲜”由新加坡绿湖集团著名投资人林玉程博士和四川张飛牛肉有限公司董事长文平在新加坡共同投资打造，将在中国开展社区生鲜新零售投资业务。“雅拉生鲜”将从成都起步，计划 3 年内在国内一二线城市建设 1 000家社区生鲜新零售网点，打造社区生鲜新零售模式。
食品与生活 2018年12期2018-03-03
- 生鲜农产品电子商务中复购率影响因素分析
434023）生鲜农产品是人们日常生活中不可缺少的生活必需品，主要包括蔬菜、水果、花卉、肉、蛋、奶及水产品，生鲜农产品的明显特点是容易腐烂损坏。生鲜农产品电子商务指用电子商务手段在互联网上直接销售生鲜农产品，生鲜农产品电子商务是电子商务发展的大势所趋。当前电子商务环境下生鲜农产品的复购率普通不高，制约了生鲜农产品电子商务的发展。1 生鲜农产品电子商务中复购率概述关于生鲜农产品电子商务的复购率，一般有2种计算方法，第一种方法是计算复购的人，也就是说复购率=
江西农业 2018年3期2018-02-13
- MARKETS MOST FOWL
场被关闭，人们对生鲜美味的执着还能持续多久？“ Do you have any chickens out back?”As code phrases go, it was not particularly subtle. Following a tip from someone who knew a guy, we were attempting to buy a live bird in a neighborhood in the southern pa
汉语世界 2017年3期2017-06-05
- “困兽”生鲜电商
“困兽”生鲜电商除了死亡，就是被收购，这是大部分生鲜电商要面对的结局。万亿级生鲜电商市场靠补贴用户、培养消费习惯才能维系，持续亏损将是常态。当下，生鲜电商正如笼中困兽，尚未找到真正的突破方向。成本高、损耗大、供应链要求高，是生鲜电商必须解决的问题。从2014年开始，生鲜电商开始火热，经历了资本热捧、批量死亡后，生鲜电商的竞争进一步激化，已从补贴大战逐步深入到对供应链、商品及增值服务的竞争。很长一段时间内，生鲜电商市场仍将处于综合性电商生鲜频道、垂直生鲜电
中国连锁 2016年3期2016-04-23
- 生鲜电商美味七七倒闭
生鲜电商美味七七倒闭据《新闻晨报》报道，4月7日，生鲜电商美味七七网关闭的公告在网上传播，公告显示，公司因运作出现困难，已无力支付员工工资，现已经进入清算流程。尽管顶着亚马逊全球战略合作伙伴的光环，但美味七七还是成为今年以来第一个倒下的重量级生鲜电商。生鲜电商行业业内人士李玉明称，如果生鲜电商找不到盈利模式，只是铺摊子，大举烧钱，那倒闭迟早要来。
农村经营管理 2016年5期2016-04-03
- 超市集体推进生鲜合伙人制度
公司将全力推广“生鲜合伙人制度”。苏果超市方面表示，该制度能够有效减少生鲜损耗，同时还能增加合伙人现实收益。该计划以利润分享为宗旨，将生鲜部门超额利润中的一部分用于生鲜员工的激励，旨在激励生鲜员工努力工作，积极创效。苏果超市“生鲜合伙人制度”一季度已使200多家门店的3000多名生鲜员工受益。据了解，此前已有华润万家、家乐福、永辉超市等先后推广生鲜合伙人制度。endprint
销售与市场·管理版 2015年6期2015-06-23
- 网购生鲜产品用户行为调研报告
闫鹫网购生鲜的用户最关注商品价格，其次是实物与描述符合度，再次是保质期、生产日期、货源等。比达咨询（BigData-Research）通过旗下移动用户调研平台“微参与”，5月下旬对全国网购生鲜产品用户进行了在线调查，共收集调查样本3302份，整理出2821份有效问卷。本报告相关数据来源于此次调查有效样本的统计分析结果。调查发现，仅有6.1%的用户网购生鲜产品，可以送货上门、节省时间、价格有优惠是用户网购生鲜产品主要原因。天天果园是用户知晓率、使用率最高的生
中国连锁 2015年8期2015-05-30
- 生鲜电商主导型生鲜农产品供应链联盟研究
430081）生鲜电商主导型生鲜农产品供应链联盟研究王 婧，熊 英（武汉科技大学 管理学院，湖北 武汉 430081）探讨了建立生鲜电商主导型生鲜农产品供应链联盟的原因，并应用博弈论分析比较了传统模式和供应链联盟模式下生鲜农产品流通渠道的总利润，最终得出生鲜电商主导型生鲜农产品供应链联盟模式能够带来更大的利益，具备存在的合理性。生鲜电商；生鲜农产品；供应链联盟1 引言进入2015年，生鲜电商似乎迎来了发展的黄金季节。数据显示，目前国内生鲜电商已超4 00
物流技术 2015年21期2015-03-01
- 博客评论
甲新浪网友跨区域生鲜配送很难搞。首先是资金问题，国内气大财粗的企业毕竟是少数，像绿城这样规模的企业，目前只能在区域内搞生鲜配送，若是跨区域的话，企业无疑会被折腾垮了。其次，国内的生鲜配送消费者还没有真正形成气候，订单尚不能满足企业的胃口，绿城这样的企业若是先行一步，恐怕是在“找死”。另外，O 2O是生鲜电商看好的模式，绿城若要搞跨区域冷配须与生鲜电商和宅配合作，为他们做好最后一公里的仓储配送。乙新浪网友区域内搞生鲜配送，绿城这类企业还是有能力的，区域外可能
中国储运 2014年12期2014-02-04
- 四川省生鲜乳质量安全监管需做到“四个坚持”
近日，四川省生鲜乳质量安全培训会举办，全省建有生鲜乳收购站的14 个市（州）和33 个县（市、区）的生鲜乳质量安全监管负责人共70 余人参加了此次会议。会议就国务院《乳品质量安全监督管理条例》、农业部《生鲜乳生产收购管理办法》、三聚氰胺和黄曲霉毒素M1 快速检测技术开展了培训。会议提出各级生鲜乳质量安全监管部门要切实做到“四个坚持”，确保生鲜乳质量安全：一是坚持准入门槛，严格生鲜乳开办主体，严格持证收奶，坚决取缔无证收奶和运奶；二是坚持实施生鲜乳质量安全驻
四川畜牧兽医 2012年9期2012-04-13
- 安徽省农委组织开展生鲜乳收购站大检查
辑】为进一步规范生鲜乳收购站建设，加强生鲜乳质量安全监管，3月26日至4月7日，安徽省农委组织开展了生鲜乳收购站监督检查。在合肥市肥东牌坊奶站、淮南市益益乳业等5家生鲜乳收购站，检查组对收购站的设施条件、质量安全管理制度、生鲜乳收购、销售记录、生鲜乳常规检测、准运车输许可及运输生鲜乳交接单填写等情况，进行了全面细致的检查。从检查情况看，各生鲜乳收购站的质量安全意识比较强，生鲜乳收购市场秩序良好。收购站冷藏、保鲜设施完备，车辆准运证齐备，运输正常；生鲜乳收购
中国乳业 2011年4期2011-08-15
- 浙江省全面完成生鲜乳收购站建设目标
年活动，紧紧围绕生鲜乳生产、收购和运输三个关键环节，以深化生鲜乳收购站建设与整顿为主要抓手，通过落实监管责任制度、完善台账记录，组织开展宣传培训，并加大了政策扶持与督查工作力度等，全面完成了生鲜乳收购站规范化建设与生鲜乳收购许可证核发工作。截至2009年12月31日，全省已取得生鲜乳收购许可证的单位有132家，完成率100%；取缔不符合条件的奶站10家。实现了生鲜乳收购站检查率达到100%，生鲜乳质量安全违规单位查处率达到100%，生鲜乳中三聚氰胺检测合格
中国畜牧业 2010年4期2010-02-10
- 黑龙江加强生鲜乳质量安全监管
畜牧兽医局为加强生鲜乳质量安全监管，提高生鲜乳质量安全水平，加快推进我省奶业发展步伐，围绕生鲜乳生产、收购和运输三个关键环节，继续深入严厉打击非法收购行为，规范生鲜乳收购秩序，加强生鲜乳质量安全监督监测，强化日常执法监管，增强生产经营者的质量安全意识，全面提高生鲜乳质量安全水平。黑龙江省畜牧兽医局根据《农业部2010年深化农产品质量安全整治方案》的总体要求和《农业部2010年生鲜乳专项整治行动实施方案》的工作部署，依据《乳品质量安全监督管理条例》，结合本省
中国动物检疫 2010年4期2010-02-10
- 生鲜现场经理应具备的“软件”
如今的零售业中，生鲜对于卖场的深刻意义已经毋庸置疑。要想保持商品的鲜活,有很多种手段,但说到底还是人的问题，即生鲜现场经理完全可以影响到一个生鲜门店的经营水准。那么怎样才能成为一名合格的生鲜现场经理呢？生鲜超市又应该从哪几个方面来选择生鲜现场经理呢?也许很多生鲜超市会首先选择这样的人:熟悉生鲜商品的品种和特性，熟悉生鲜商品的鲜度管理，熟悉生鲜商品的损耗管理，掌握生鲜商品的质量鉴别、储存方法，了解仪器的卫生规范，熟悉生鲜各部分的操作环节，具有较强的管理技能，
现代营销·经营版 2008年8期2008-05-14