品鉴

件的影响，也会因品鉴员食味嗜好的差异而有所区别。准确了解掌握品鉴员的食味识别能力，对于通过食味感官评价试验来获得更高信赖性的结果十分必要。围绕品鉴员的食味品鉴能力研究，国外同行专家进行了大量相关试验[1-3]，国内相关研究较少。为了更精准揭示消费者对于小站稻米食味的嗜好性，本试验参考借鉴国外相关研究方法，调查解析小站稻米食味品鉴员的品鉴能力，以期为确立小站稻米食味感官评价试验提供技术支持和数据支撑。1 材料与方法1.1 试验材料试验于2021年在天津市农业

高建大家对于白酒品鉴会想必并不陌生，现阶段行业内的大小企业、商家都在不断召开各种类型的品鉴会，以期提高核心消费者对企业品牌和产品的认知，促进产品的销售。然而，品鉴会这个营销动作的开展却有着各种各样的问题，花费大量的金钱不说，一番忙碌下来也没有达到想要的结果。那么，品鉴会没有开成功的主要原因是什么呢？什么是品鉴会品鉴会的概念可以理解为产品鉴赏会，即一个新产品出来了，为了更好地推向市场，特地邀请一些此类产品的发烧友、KOL（意见领袖）或是粉丝前来共同鉴赏、体验

017年春季臻味品鉴周，旨在为国内美食爱好者再次献上不可多得的美食盛宴。本届臻味品鉴周于5月2日在臻味品鉴周官网和DiningCity鼎食聚官方移动APP中全面开放线上预订。已成功举办四届的臻味品鉴周，以提供极高品质的用餐体验虏获了大批饕客的心，并成为国内乃至亚洲业界最热的美食活动之一。本次臻味品鉴周举办地除了上海、北京、深圳，广州，更添杭州及重庆，邀请100多家顶级餐厅，共同呈现6个城市最具格调的珍馐美馔盛宴。亲民的价格可享高端美食，开启极致味蕾之旅。