温室番茄冬春茬清洁栽培技术规程

齐连芬，王丹丹，李 燕，张庆银，牛瑞生，葛喜珍，田东良*，师建华*

（1.石家庄市农林科学研究院，河北 石家庄 050021；2.北京化工大学生物化学工程学院，北京 100023）

农业清洁生产是指在农业生产过程中，通过技术、管理与监控体系的调控，避免或减少各种污染，生产出安全、卫生、合格的农产品，达到环境健康和食品安全的目的[1，2]。实施农业清洁生产不仅能减轻农业资源的消耗，还能有效减少农业生产过程中的污染物，提高农产品质量[3]。

温室蔬菜是一项高投入、高产出、高效益的产业。目前，菜农盲目施肥现象普遍存在，温室蔬菜施肥量（化肥和有机肥）严重超标，导致养分损失、资源浪费和环境恶化，已成为制约温室蔬菜生产的重要因素[4，5]。番茄营养丰富，具特殊风味，是日光温室主要栽培蔬菜之一。目前，消费者对农产品的需求已从数量型向安全型和质量型转变。提高农产品质量，确保农产品安全，是提高农业整体效益、促进农民增收的有效途径。

1 适用范围

本标准规定了温室番茄冬春茬清洁栽培的设施条件、栽培技术、病虫害防治、采收、清洁田园等栽培管理技术要求。

本标准适用于石家庄地区温室番茄冬春茬清洁栽培。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则[6]

GB 16715.3 瓜菜作物种子 茄果类[7]

DB 13/T 951 蔬菜设施类型的界定[8]

DB 13/T 1728 番茄集约化穴盘育苗技术规程[9]

3 设施

设施应符合DB 13/T 951[8]，最低温度不低于12℃。

4 栽培技术

4.1 育苗

按照DB 13/T 1728[9]执行。

4.1.1 品种选择 选择抗逆抗病能力强、耐储运的品种。如L-1404、金盾、意佰分、金棚323和瑞粉九号等。种子质量应符合GB 16715.3[7]。

4.1.2 壮苗标准 生理苗龄4叶1心或5叶1心，株高12～15cm，茎粗0.3～0.4 cm，粗度上下基本一致，节间短，叶片深绿且舒展，无病虫害。根系发达，呈白色。

4.2 定植

4.2.1 低温冻棚 温室清理干净后，打开上下风口，低温冻棚 7～10 d。

4.2.2 整地施肥 施用腐熟的农家肥3.0万～4.5万kg/hm2，撒施三元复合肥（N、P2O5、K2O含量均为15%）600 kg/hm2、钙镁肥150 kg/hm2和微生物菌肥（有效活菌数≥5亿个/g） 750～1 500 kg/hm2，深翻30 cm。平整土地，做高15 cm、宽80 cm的小高畦，垄距60 cm。

4.2.3 温室密封消毒 定植前，用45%百菌清烟剂3 750 g/hm2熏蒸或用硫磺45 kg/hm2加锯末90 kg/hm2充分点燃，密闭24 h。放风无味后定植。

4.2.4 定植密度 定植密度为3.0万～3.3万株/hm2。

4.2.5 定植时间 10 cm地温稳定在10℃以上时定植。定植时间为12月中旬至翌年1月下旬，选择晴天定植。

4.2.6 定植方法 用打孔器挖好栽植穴，浇足水，水渗下后将苗放入穴内覆土，覆土厚度不要超过子叶。

4.3 定植后的管理

4.3.1 温度管理 不同生长时期，温度管理措施不同。

4.3.1.1 缓苗期。保持白天28～30℃、夜间17～20℃。定植后5～6 d密闭保温，温度不超过30℃不放风。

4.3.1.2 开花坐果期。保持白天25～28℃、夜间15～18℃。适当通风，空气相对湿度≤70%。

4.3.1.3 果实成熟期。保持白天22～25℃、夜间13～15℃。外界夜间温度不低于15℃时昼夜通风。

4.3.2 水肥管理

4.3.2.1 苗期。定植后灌溉1次，用水量90～120m3/hm2。7～10d后，选晴天浇第2水，用水量120～150m3/hm2，随水施入 EM（Effective Microorganisms） 菌液 75 L/hm2。期间，中耕松土1～2遍。

4.3.2.2 开花期。第一穗花现蕾后，喷施枯草芽孢杆菌、寡糖·链蛋白和磷酸二氢钾混合液，在225kg/hm2水中加入枯草芽孢杆菌600g/hm2、寡糖·链蛋白225g/hm2和磷酸二氢钾450g/hm2。以后每15d喷施1次，连喷3次。

4.3.2.3 结果初期。第一穗果核桃大小至第三穗果开始膨大，灌溉2～3次，每次用水量150～180 m3/hm2，滴施三元素冲施肥（N、P2O5、K2O含量分别为22%、12%和16%） 75～120 kg/hm2；第三穗果膨大时，随水施入EM菌液75 L/hm2。

4.3.2.4 结果盛期。以后每穗果膨大时灌溉1次，共灌溉3～4次，每次滴施三元素冲施肥（N、P2O5、K2O含量分别为 19%、6%和25%） 120～150 kg/hm2，用水量180～225 m3/hm2；最后一穗果膨大时，随水施入EM菌液75 L/hm2。

4.3.2.5 结果末期。灌溉1次，随水滴施三元素冲施肥 （N、P2O5、K2O含量分别为 19%、6%和 25%）120～150 kg/hm2，用水量 150～180 m3/hm2。

4.3.3 保花保果 采用熊蜂授粉。第一果穗20%开花时放入熊蜂，蜂箱放置在温室中部，高度离地1 m，巢门朝北，熊蜂用量15箱/hm2（80头/箱）。

4.3.4 植株调整 单干整枝。第一果穗下部侧枝保留3片叶后掐头，以后侧芽及时抹掉。植株长到30 cm时吊蔓，留6～7穗果，每穗留果3～4个，最后一果穗上面留2～3片叶打顶。晴天上午整枝打叉，及时摘除植株的老叶和病叶。

5 病虫害防治

5.1 主要病虫害

主要病害有灰霉病、晚疫病和叶霉病等；主要虫害有蚜虫和粉虱等。

5.2 防治原则

采用以预防为主、绿色防控为辅的原则。优先采用农业防治、物理防治和生物防治。

5.3 防治方法

5.3.1 农业防治 前茬作物收获后及时翻耕晒垡，清除残株和落叶，保持田园清洁，减少病菌及虫口基数。加强通风透光，控制温室内温度和湿度，补充微量元素，提高作物的抗逆性。在温室内南部区域种植2～3行芹菜，趋避白粉虱。

5.3.2 物理防治 在通风口处加盖40目防虫网。利用黄板（规格40 cm×25 cm） 诱杀蚜虫或粉虱。将黄版挂在株间，高出植株顶部5 cm，随植株生长调整悬挂高度，悬挂量450～600块/hm2，粘满蚜虫和粉虱后更换新的黄板。

5.3.3 生物防治

5.3.3.1 虫害。白粉虱平均有1头/株时，释放丽蚜小蜂4.2万头/hm2，隔10 d再释放1次，共释放2次。采用0.3%的苦参碱植物杀虫剂800～1 000倍液、2.5%鱼藤酮乳油400～500倍液、5%天然除虫菊素乳油800倍液等防治蚜虫和粉虱等害虫。

5.3.3.2 病害。用2%武夷菌素水剂150倍液和47%春雷霉素600倍液交替喷施防治叶霉病。用10%小檗碱800～1 000倍液防治灰霉病。

5.3.4 化学防治

5.3.4.1 农药使用原则。按照GB/T 8321[6]执行。有选择地使用高效、低毒、低残留的化学农药，优先选用粉尘剂和烟熏剂防治，晴天选择喷雾防治，尽可能减少农药的使用次数和数量。

5.3.4.2 防治方法。晴天叶面无露水后施药。如下午施药，应保证夜间叶面干爽。

晚疫病。用72%霜脲氰·锰锌600～800倍液、58%甲霜灵·锰锌800～1 000倍液、70%甲霜·铝铜800倍液或60%吡唑醚菌酯1 000～1 500倍液喷雾防治，交替用药，每隔5～7 d施药1次，连续防治3次。

叶霉病。用10%苯醚甲环唑1 500～2 000倍液或25%嘧菌酯悬浮剂2 000倍液喷雾防治，交替用药，每隔5～7 d施药1次，连续防治3次。

灰霉病。用10%腐霉利烟剂或45%百菌清烟剂3 750 g/hm2熏1夜；40%嘧霉胺悬浮剂800～1 200倍液或50%异菌脲1 000～1 500倍液喷雾防治，交替用药，每隔5～7 d施药1次，连续防治3次。

叶斑病。用苯醚甲环唑水分散粒剂1 500倍液、250 g/L嘧菌酯悬浮剂1 500倍液或64%恶霜灵锰锌可湿性粉剂400倍液喷雾防治，交替用药，每隔5～7 d施药1次，连续防治3次。

溃疡病。用14%络氨铜水剂300倍液、77%氢氧化铜500倍液或47%春雷·王铜600～800倍液喷雾防治，交替用药，每隔5～7 d施药1次，连续防治3次。

髓坏死病。用78%硝基腐殖酸铜600倍液、47%春雷·王铜600～800倍液、50%虎胶肥酸铜400倍液或77%氢氧化铜500倍液灌根防治，交替用药，每隔5～7 d施药1次，连续防治3次。

蚜虫。晴天的前一天晚上，21：00后用异丙威烟雾剂熏棚，每次用量3 000～4 500 g/hm2。用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液、50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液或3%啶虫脒乳油1 000倍液叶面喷雾防治，交替用药，每隔5～7 d施药1次，连续防治3次。

粉虱。晴天的前一天晚上，21：00后用异丙威烟雾剂熏棚，每次用量3 000～4 500 g/hm2；1.8%阿维菌素2 000～3 000倍液、25%灭螨猛乳油1 000倍液、25%噻嗪酮可湿性粉剂2 500倍液或2.5%联苯菊酯3 000倍液叶面喷雾防治，交替用药，每隔5～7 d施药1次，连续防治3次。

6 采收

果实转色时及时采收。

7 清洁田园

采收结束后，拉秧净地，深埋处理病害植株。