李甜甜
所谓有机水稻,指的是在种植过程中,没有使用任何经化学方法合成的化肥以及农药,而是按照自然发展,运用可以长期发展的种植方式来进行水稻的种植。随着人们生活水平的不断提高,人们对自己的食品安全问题也更加的重视,这推动了有机水稻的发展。事实上,种植有机水稻并不仅仅是为了生产无农药残留的水稻,而是为现代农业开辟一条可长远发展的种植方法。本文主要围绕有机水稻高产高效种植的关键技术进行简要的分析。
一、生产基地的环境要求
根据相关操作规程要求可知,在有机水稻种植过程中,对种植基地要进行控制,要将其选择在距离市区较远,植被良好,灌溉水优良的地区,并且该地区的日照要比较充足,病虫害的发生较少。此外,要选择在有自然隔离条件的山区来展开有机水稻种植。山、河则是一个最佳的隔离带,这样能够更好的开展田间土壤管理工作,更好的展开肥水管理,从而达到改善稻田生态的效果。至于育秧地,也需要进行严格的选择,要选择在地势较为平坦、背风向阳、排水良好的地块,并且尽量在基地内育秧。
二、选优良种
有机稻米生产对种子的选择非常重要,应当选择有机水稻种子,禁止使用包衣种子,或者是使用转基因品种。若缺少有机水稻种子,就需要选择适应当地生态条件的一些抗病虫较强的品种,并且该品种是经过当地审定推广的优质高产的品种。例如,深两优5814等。在布局上也要有所注意,要尽可能选择不同抗性品种,将其搭配起来种植,以确保品种具有多样性的特点。当种子选择之后,则需要对种子进行相应的处理。在浸种之前,要先晒种2天左右,每天对种子翻动3次。在这些种子中,筛出草籽以及杂质,并将受伤的种子剔除掉。随后,将种子用1%的石灰水进行浸泡出来,浸泡时间为三天。在种植浸泡结束之后,将其在30~32℃的条件下催芽至破胸露白。
三、栽培技术
1、培育壮秧
在培育壮秧的过程中,需要选择背风向阳、排水良好的地块作为育秧地。如果是旱育秧地,则需要保证易发秧苗,而若是纯水田区,则需采用苗床育苗。在春节前后,需要翻耕2~3次,以便实现日晒消毒处理。然后每亩要施加一定量腐熟的农家肥,用量可以控制在每亩2500kg,以促使床土层厚度能够达到20cm。随后,种植人员用耙子抓入3cm的土层内,对土层进行反复挠匀,从而使质地达到“肥松软”的效果。
在播种前一星期,湿润育秧需要整地成畦待播。一般而言,在4月底至5月初期进行播种。苗床的用种量需要进行严格的控制,大苗需要控制在150g/m2,中苗则需要控制在200g/m2;在播种过程中,种植人员需要保证其均匀,如果是旱育秧,那么在播前浇透水,当压平苗床之后,再进行播种盖土的处理,厚度控制在0.5~1.0cm。而若是湿润育秧,在播种之后需要进行重踏谷盖灰的处理。在齐苗之前,旱育秧需要保持苗床湿润不干促进齐苗,而在齐苗之后,如果床土不干,则不要进行浇水处理。在三叶后,如果叶不卷则不进行浇水处理。在移栽前一天,需要浇透水。对于湿润育秧,在立苗之前,应当保持沟中有水,要保持秧板湿润。在一叶一心之后,种植人员应当灌浅水,然后上秧板。在秧苗处于2.5叶龄期,如果发现有脱肥的情况发生,则需要立即追肥一次。
2、田间管理
种植人员需要用机械深翻田块,当达到18~20cm之后,将还田秸秆埋入地下。然后灌水泡田,大概2天之后,再重新施加基肥。在基肥的施加过程中,不能够使用化学肥料,可以每亩施入有机肥300kg左右,也可以施加腐熟农家肥,用量控制在2000~3000kg。在整田之时,需要对田间水层进行控制,确保其处在3~4cm的范围之内。此时,可以采用人工栽插的方式,也可以采用机械插秧的方式。一般而言,株行距控制在13~16cm×30cm,每穴株苗控制在1~2株。如果是核心示范区,那么其栽插密度要比常规稻田更稀,每一株的行距控制在20×30cm,每穴株苗控制在2~3株,这样可以让鸭子更好的在株间穿行,从而将稻鸭共育的优势发挥出来。
3、病虫草害的防除
在有机水稻种植过程中,对各种防治措施进行合理的运用,创造一个不利于病虫草害滋生的环境条件,或创造一个有利于病虫害天敌繁衍的环境。此外,要尽可能培育稻田生态平衡,然后辅以一定量的生物农药,对病虫,草害进行综合治理。
(1)草害的防除
在有机水稻种植中,草害对其影响较大,在治理草害之时,以人工除草的方法为主,或者是将“稻鸭共育”技术应用于除草之中。此外,还可以通过增加基本苗的方法,或者是采取科学的水分管理这一方法,以便达到以苗压草的这一目的,达到以水压草的目的。
(2)病害的防治
在有机水稻的栽培中,需要对稻曲病以及纹枯病等进行重点防治。若当地市场发生稻曲病或者稻瘟病,那么在今后的种植中就要重视选用高抗病品种。在泡田之时,或者在水整平田之时,需要对菌核进行打捞,并且将其携带出田进行烧毁。值得注意的是种植人员要严禁施用病稻草还田,这样可以有效的减少病原。此外,在对水稻纹枯病以及稻曲病进行防治时,可以每亩用8亿个/g蜡质芽孢杆菌悬浮剂150g,然后对40kg水进行喷雾防治,能够取得不错的效果。
(3)虫害的防治
在有机水稻的种植过程中,种植人员要注重对虫害的防治,需要对二化螟或者稻飞虱等虫害进行防治。具体可以采用农业防治:也就是适时迟播,从而减轻一代二化螟危害;物理诱控:指的是安装太阳能杀虫灯,利用虫类的趋光性来进行诱杀;生态治理:指的是引进虫害的天敌,如青蛙、蜘蛛以及蜻蜓等,由这些虫害的天敌来控制水稻螟虫、稻飞虱等害虫。
综上,水稻的质量影响到社会的稳定以及人民身体的健康。因此,在有机水稻的种植中,需要按照相应的种植标准来进行,以促使稻米品种的质量得到保证。本文对有机水稻高产高效种植的关键技术进行了简要的分析,其中如有不足之处,望大家多多指正。
(作者单位:335100江西省上饒市余干县农业农村局)