自制有机肥，种出俏销蔬菜

石门县农业农村局（415300） 谭 燕 田启毛

“我这几年一直都在销售石门县佳禾蔬菜种植专业合作社生产的蔬菜，他们的蔬菜施有机肥，吃起来味道好，我卖得也放心。”石门县东方桥市场的个体蔬菜经营户向任妹对笔者说。

石门县佳禾蔬菜种植专业合作社（以下简称“合作社”）位于石门县易家渡镇叶家坪村，主要种植早春和秋延黄瓜、青椒、苦瓜、丝瓜、茄子等常规时令蔬菜，生产面积8公顷，其中大棚3.3公顷，年蔬菜生产总值316万元。在石门县农业农村局蔬菜办公室、乡村振兴驻村工作队的宣传引导和合作社的带动下，叶家坪村有450户农户加入了合作社。目前，叶家坪村蔬菜基地面积达到了66.7公顷，一个规模化、标准化的“菜篮子”工程蔬菜基地正在初步形成。合作社还为社员提供优质蔬菜种子、种苗和技术指导，并承担了部分社员的蔬菜销售任务，每年可为社员销售蔬菜350多万元。2020年，合作社务工人员15人，为其发放劳务工资37.8万元。2021年上半年，合作社生产各种蔬菜近500吨，全部销售一空，产值150万元，获利近40万元。

合作社成立之初，负责人杨昌军就想到了制作有机肥来解决蔬菜种植的肥料问题，为大家提供优质的绿色环保有机蔬菜。从2018年开始，合作社就大量收集水稻、油菜、玉米秸秆，杂草，菜叶，木屑，菌渣等农业废弃物，经过多道粉碎，与人、畜、禽粪便及有机废弃物混合，用泥层覆盖密封，待其发酵腐熟后做基肥使用。杨昌军通过这种方法陆续配制了有机肥料300多吨，除了供自己使用外，剩下的都提供给了其他社员使用。

这种有机肥料，不仅干净卫生，而且还不带病虫源、草籽，透气性好，吸水性强，不烧根，不伤苗，抗病力强，肥力持久，能有效遏制病虫害的发生，调节土壤酸碱度。施用后土壤越来越肥沃，所种植的蔬菜味道也更加浓郁、可口。

合作社通过自制有机肥，把大量的植物秸秆利用起来了，解决了露天焚烧秸秆的问题；大量的杂草、菜叶、豆科作物茎秆、木屑、落叶、药渣、菌渣等农业废弃物放在别处是垃圾，而经合作社一加工就成了种植有机蔬菜的宝贝，可谓一举多得，实现了变废为宝。

合作社通过施用有机肥种植出来的蔬菜在石门县的楚江市场、外贸市场、东方桥市场等几大蔬菜批发市场成了抢手货。比如2021年种植的1.3公顷早春苦瓜，在5月下旬上市的时候卖到9元1千克，到了6月即使每天上市1000千克，每千克也卖到了5元以上，并很快就被商贩们抢购一空。仅苦瓜一项合作社就可获利15万元。

外贸市场的个体商户陈云销售合作社的蔬菜以后，给予的评价是：品相好、品质优、颜色鲜，而且味道醇正爽口，吃黄瓜就有黄瓜的清香味，吃苦瓜就有浓浓的苦瓜味，并且特别好销。

叶家坪村党支部书记周远清表示：“合作社带动了我们全村的蔬菜产业发展，蔬菜产业成了我们村经济发展的支柱产业。我们今后要一如既往地支持蔬菜产业的发展，支持合作社的发展壮大，强化‘基地+新型蔬菜经营主体+农户’发展模式，做到集中连片、整体推进，形成规模示范效应，助力乡村振兴战略实施。”