商业的锋芒

卢　山

编者按：国际化如今是许多企业领导人的口头禅。而在缺少壁垒的许多领域，国际化早已不再流于口头，而是现实的角逐。更令人坐立不安的是，国际化不是走出国门的同一语，它已是跨国公司的本土化，是世界500强对于中国市场的抢滩。

世界最大连锁便利店---日本7-11进驻北京的首家店于4月15日开业，开业地点选的很绝，北京人的夜宵天堂簋街。据介绍，此项目也是商务部首次批准的外资便利店项目。

业内人士认为，7-11的开业，表明在中国市场上进行的各种零售业态"练兵"提前结束。这一天，距离中国承诺零售业对外全面开放的日期2004年12月11日仅剩下241天。预计外资便利店的加入将对国有超市造成冲击。

在中国的全球化商业竞争，已经进入倒计时。

新式胭脂店

老上海人将摆在弄堂口的小店叫做胭脂店，麻雀虽小五脏俱全，而且夜里也可以买到需要的小小线头。7-11店实际上就是翻版的胭脂店。

北京7-11东直门店将实现24小时营业，消费者可以随时购买各种生活必需品。除了一些7-11的特色商品外，7-11主要经营一些生活必需品和急需品。它不光有现成的食品，还为消费者提供现场制作的油条、豆浆、肉串、米粥等，对于赶时间的上班族来说十分方便。除早餐外，7-11还在上午11点到下午4点半之间销售几种8元至14元不等的套餐食品。

便利店突出的就是一个"便"字。7-11提供的是一种短时消费的便利，日本顾客在店内平均停留时间是1分50秒，而对于大卖场来说，让顾客在5分钟内买到商品，肯定会比较困难。显然7-11抓住的就是这短短的不到两分钟的商机，定位之精明让许多商业模式设计者暗自佩服。

6元一支的梦龙冰棍、比超市售价贵一倍的果酱......7-11商品价格确实有点贵。柒－拾壹（北京）有限公司负责人表示，便利店的优势在服务和快捷，而非价格，因此便利店的商品价格普遍要比超市高。“但我们会根据市场情况对商品价格进行适当调整。”

小的更小，大的更大

小小的7-11便利店激起的涟漪被想象成了激浪，可是更大的航母正在驶来，激起的可不是涟漪了。

北京商业的"巨无霸"--金源时代购物中心将在今年年内正式揭幕。包括CD、耐克、爱慕等40余家供货商已与这个中心里最大的金源新燕莎MALL(购物中心)签约。开业后，如果每家店只逛十分钟，大概也需要90个小时才能逛遍所有店铺，相当于四天三夜。

金源时代购物中心位于北京海淀区中部蓝靛厂，其规模充分显示出商业"巨无霸"的气势：地下二层、地上五层。每层电动扶梯20组，室外观光梯13部，南北两侧客货升降梯共48部，外立面共有77个门。金源时代购物中心一期工程项目用于经营的面积约为37万平方米，大约一半的经营面积由新燕莎控股(集团)有限责任公司承租，包括两个主力百货店--燕莎商城金源店和贵友大厦金源店。其中，贵友金源店位于金源新燕莎MALL中段的1至2层，经营面积1万多平方米，将经营珠宝钻石、化妆品、鞋品、时装、羊绒精品等。金源新燕莎MALL的另一家主力店燕莎店，在品牌经营上和燕莎购物中心区别不大，目前也正进行紧锣密鼓的招商，众多品牌商家纷纷看好金源店优越的地理位置和良好的合作环境，就连香港、台湾等地的厂商也络绎不绝地前来洽谈合作意向。此外，金源时代购物中心还有5.6万平方米的居然之家、1.9万平方米的易初莲花、汽车展卖中心、7个电影院、桑拿及各种大型餐饮设施等。

亚运村汽车市场总经理苏晖告诉记者，他们正在筹划一个超五星级高档汽车市场。他说的正是亚市在这个购物中心的分市场。金源分市场的定位是"国内外最高档轿车、SUV、赛车的专卖场"。

据介绍，MALL属于全业态、全业种，其最大特点就是行业多、店铺多、功能多，一般由多家不同定位的大型百货公司、超市大卖场组成，并且定位于家庭。其功能不仅包括一次购足的售卖功能，还应包括吃、喝、玩、乐的生活功能，让人们在这里"一次享受足"。

兼并、变脸、扩张

继泰国正大集团重要分支机构之一"易初莲花连锁超市"正式接管广州万客隆，"收编"广州与汕头4家店以来，其在华南地区一直默默无闻。最近，上海易初莲花连锁超市有限公司副总裁罗家顺透露，易初莲花提速在即，计划两年内在全国开店100家，华南华北地区将成为其发展重点。

近期，华南的4家易初莲花分店将全面改造完毕，正式由以前的广州正大万客隆（佳景）有限公司更名为广州易初莲花连锁超市有限公司，彻底告别会员制仓储式超市，变身大卖场。

其实，自去年易初莲花收购万客隆股份以来，一直在商品陈列、人员培训、调整供应商等方面积极运作。

目前，广州的单店商品种类已由1万多个增加至3万多个，供应商由700家增至3000家，日平均顾客量达到3万人左右。营业额比预期要高，但离股东要求的9亿元还有差距。

同时，重新改造后的华南4店将完全"嫁接"上海最新的卖场标准，以易初莲花第三代超市新形象与消费者见面。销售自有品牌产品200多个，泰国正大集团生产的各类进口食品也占了相当份额，并将不断扩大这类产品的比例。

据业内人士分析，会员制仓储式超市在华南地区似乎有些水土不服。前段时间，会员制的鼻祖普尔斯马特宣布明年在华南地区布点的五家超市将全部是非会员制大卖场。

万客隆是进入广州最早的超市，易初莲花则是外资中入粤的后来者。面对广州大卖场居多、竞争异常激烈的战况，选址困难成为发展计划中的难关。据悉，新店的选址条件，一般为8000平方米至12000平方米的市中心店或郊区店，尽量满足市民消费便利的要求。

目前，易初莲花在全国有27家分店，要完成两年内开百店的计划，须以年平均开30家店的速度布点。对此，罗家顺表示，易初莲花在全国三个区都设有独立的筹备发展部，专门负责选点事宜。目前，华南区的筹备发展部配有23个选址专员，并将迅速发展至100人左右，分赴广西、福建、海南等地挑选优良店址。全国已新签43家分店，今年华南区铁定可开设16家。

串烧重组

应对竞争的速食面便是快速重组，不管强不强，先做大了再说。近日北京市国资委牵头，首旅、全聚德、新燕莎等三大集团合并

重组，掀开了北京商业市场重组并购的新序幕。据悉，在全国连锁企业30强中，北京的三家企业--物美、京客隆、超市发在全国连锁零售企业中仅列第12、20和26位。业内人士认为，只有合并重组才能推动北京零售企业的发展。

最近，北京物美商业集团股份有限公司与超市发职工持股会正式签订协议，以每股3.2元的价格购买其持有的超市发股份公司的25.03%的股权。至此，持续一年多的"超市发重组"又出现了一位新的主角，并标志着物美不断强大自身与外资零售对抗的开始。

据物美有关人士介绍，物美正式参与超市发股份的重组，为首都连锁商业的进一步整合提供了可能，极有可能出现一个覆盖北京、销售额超过200亿元的现代流通航母。

联想到最近上海第一百货和华联商厦的合并，谁都能强烈地感受到一种摩拳擦掌的气氛。

主动避开锋芒

4月21日，诺玛特购物中心为其中关村旗舰店的开张举办了大规模的招商大会，由于诺玛特清华店与刚刚开业不久的家乐福中关村广场店相隔不足两公里，所以此次招商会引起了不少人的关注。面对家乐福咄咄逼人的压迫，诺玛特选择了主动避让，与家乐福在消费群、经营层面上保持区别，过去商场之间竞争惯用的错位经营这招，现在超市在竞争中也拿出来用了。

据诺玛特北方区采购总监李媛介绍，这家即将落户中关村的店将成为诺玛特的亚洲旗舰店，杀进中关村白领阶层消费圈。虽然同为超市，但是诺玛特主要经营的商品档次偏高，不针对大众客户。另外，诺玛特硬件和软件均介于超市与百货之间，即装修档次比普通超市更高；商品陈列更接近于百货，宝洁、雀巢等一线品牌商品将划出场地单独陈列；商品选择上强调"服务大众，标准超前"，既卖大众商品，又有时尚精品，引领流行趋势。

世界排名第一的会员制仓储超市--美国普尔斯马特(简称普马)进入中国非常早，却未能将优势转化为胜势。如今，它正在努力地寻找自己的领地。目前，普马公司属下两种业态--普尔斯马特会员店与诺玛特购物中心在全国总数为50家，番禺诺玛特购物中心将是第51家。2004年，普尔斯马特计划再开15家诺玛特购物中心，3家会员店。

保持压力

无疑，目前在中国最成功的超市便是家乐福了。而它正以更快的速度在中国打造它的零售王国。

日前，欧洲最大的生鲜超市----法国冠军在北京开设了它在亚洲的第一家连锁店。冠军超市全球总裁菲力普·博兹说，他们的目标是在北京奥运会之前在北京开设40--50家连锁超市。

冠军超市和先期进入中国的家乐福大型超市、迪亚折扣店是家乐福集团的三项主要业务。这次家乐福家族成员终于在中国实现全家福，显示其抢滩中国的步伐从单纯的地域扩张转向对业务种类的立体布局。

作为欧洲最大的专业食品超市，冠军超市已在全球10个国家开出2292家超市。与家乐福、沃尔玛等大卖场不同，冠军超市更关心普通百姓餐桌，专注于经营生鲜食品。记者在店内看到，近3000平方米的卖场内，所售卖商品90％是食品，包括蔬菜、水果、肉类、海鲜等生鲜食品及各类干食一应俱全。

家乐福在世界500强企业中居第29位，是欧洲零售业老大，在13个国家广开连锁店，去年销售额高达790亿欧元，相当于人民币7700多亿元，是我国商业老大上海百联销售额的六倍。

世界零售业老大沃尔玛也未停止其扩张的步伐，最近它终于落户郑州二七商圈。明年10月1日，郑州沃尔玛大型购物中心旗舰店将巍巍然拔地而起，正式开门迎宾。

在签约仪式上，还传出一个爆炸性新闻，时代华纳也将来到郑州，入驻沃尔玛超市。《郑州沃尔玛大型购物中心项目协议书》上称，郑州沃尔玛旗舰店"地下一层为停车场，地上一至五层为沃尔玛购物中心和精品百货等，顶层为美国时代华纳电影城"。

与此同时，沃尔玛在广西的第一家分店、也是其在中国的第三十六家店在南宁开业。沃尔玛中国区总裁张嘉声在开业典礼上说，沃尔玛进入中国八年来，已在中国十八个城市开设了三十六家分店，沃尔玛以"天天平价"的经营理念和高素质的服务，赢得了当地消费者的喜爱。

在沃尔玛朝阳店周边两公里的范围内，分布着诺玛特朝阳店、南宁百货大楼、北京华联、梦之岛百货及即将开业的北京王府井百货等南宁最主要的商场、超市。此间业内人士认为，沃尔玛的进驻，将使南宁的零售业竞争更加激烈，对一些商场会产生一定的冲击，但总体上将带给南宁和广西先进的零售技术和零售观念，而且还将带动广西流通业和制造业的发展。

集中、集中、再集中

上海连锁商业协会在盘点成立10年的成果时，发现一个令人深省的现象，10年里，协会中超市(标准超市、大卖场、便利店)会员从最初的160个锐减到2003年的33个，减少了约8成。这反映出上海市连锁超市行业的集中度越来越高。

最新统计显示，上海市连锁商业协会共有会员154家，其中国有企业41家、股份制企业5家、中外合资企业39家、国内合资企业16家，民营企业36家，其他性质的企业17家，这表明上海市的连锁商业通过10年发展，已从最初的"国字号"一统天下，演变成如今充满活力的多元竞争格局。

冲冲冲，我们是中国的商店

在于国际商业资本在家门口做殊死搏斗的同时，中国的商业企业也走出国门，开始了国际化的抢滩行动。

近日，一家名为"上海新天地"的购物中心在日本大阪最繁华的中央区日本桥正式营业。这是中国资本首次进军日本零售业市场。而这家购物中心也成为了目前日本最大的销售中国商品的零售商店。

90%以上商品来自中国，是这家购物中心的最大特色。在总面积达3200平方米的营业大厅内，万余种中国商品琳琅满目，主要包括烹调料、半成品食品、加工食品以及百货、工艺美术品和中文书籍等。"在今后一段时间内争取达到2万种以上"，购物中心的投资方--"中文产业股份公司"总经理罗怡文在接受《国际先驱导报》采访时表示。

4月23日，购物中心试营业的第一天。许多华人华侨以及大阪当地民众早早就在门外排队等候，还有一些华侨专程从神户赶来。前来购物的顾客之多，大大出乎罗怡文的预料。据估计，前三天的购物人数就超过了5000人次。在公司成立之初，罗怡文为自己设定的近期目标是，年销售额16.2亿日元，购物人数约4.5万人次。不过，如果试营业的情况保持下去，完全可能超过这一目标。

起初，购物中心的主要服务对象是当地华人华侨，尽管这一群体有50多万人，但罗怡文的眼光还不仅局限于此。"一个上规模、有档次的购物中心必须将当地主流社会作为自己的服务对象，不然就难有大的发展"。开业初期，购物的顾客主要是华侨华人，但日本顾客将逐步增多。罗怡文预计，今后日本顾客率能超过六成。

谈及中国商品在日本市场的受欢迎程度，罗怡文显然信心十足。2003年，中日两国贸易总额已达1335亿美元，其中日本从中国进口的商品已接近700亿美元。但令人遗憾的是，国内一些企业为了扩大向日本出口，竞相压价，不仅自己吃亏，还因此诱发中日贸易摩擦。理论上说，如果选择在日本设立购物中心直接销售商品，不但可从中获利，还能够有效减少上述负效应。因此，"上海新天地"的这次实践颇有标志性意义。

"中国商品物美价廉，质量在不断提高，只要经营管理得当，中国商品在日本的前途不可估量"，罗怡文认为，开办购物中心直接从事商品销售，可发挥窗口作用，第一手收集日本顾客对中国商品的反馈，有利于改进服务，促进中国商品在日本市场的竞争力。

说到今后事业发展方向，罗怡文透露，在"上海新天地"取得经营和管理流通零售行业的经验后，公司将在东京、横滨、名古屋以及福冈等日本主要城市开设分店，逐步扩大经营规模。同时，他还计划同中国国内大型物品流通和零售企业合作，在双方都认为合适的城市开办购物中心，加快中国商品出口的节奏。

"上海新天地"任重道远。事实上，在日本，除了横滨、神户和长崎等地由老华侨形成的中华街之外，随着旅日中国人的不断增加，日本以销售中国商品为主的商店也在不断增加。在东京的池袋、新大久保以及上野等地都出现了许多与"上海新天地"商品结构相同的商店，经营状况都还不错。但是，这些商店规模都比较小，基本上都属于个体性质。而"上海新天地"作为中国资本在日本规模最大的一家零售商店，它的成败将多少昭示出中国资本进入日本流通领域的明天。

中国商业资本也在西方取得初步的成功。随着布加勒斯特"东方"建材超市的建立和扩展，中国建材已开始进入罗马尼亚市场，中国公司成为继意大利、西班牙、德国之后在罗的重要外国建材客商。

位于罗首都东郊的"东方"建材超市由在罗的华商联合投资建成，面积4000多平方米，于2003年10月开张营业。超市出售中国、罗马尼亚、欧盟一些国家生产的各种建材产品。经营这一超市的华商对本社记者介绍了这个超市里来自中国的地砖、地板、内外墙砖、涂料油漆、顶部用的钢结构(网架)、龙头水槽、厨房灶具、浴缸、卫浴用品、卫浴配件、各种材质门窗、门窗配件、门窗型材、锁具、各类灯饰、日用五金、建筑五金、空调设备、开关插座、电焊机、装饰瓦、新型门窗材料、铝塑板、铝型材等门类齐全的建材商品。记者在超市内也看到了罗国产和从意大利、西班牙等国进口的各种地面墙面饰材、洁具厨卫、五金灯具、电工用具、建筑材料等。

中国建材商品比罗马尼亚国产商品便宜15%左右。但由于受到中国和罗马尼亚相距遥远导致运费高昂、罗较高的进口关税以及中国向罗出口建材刚刚开始等因素制约，在这一超市里中国建材还不占主导地位。但华商们指出，目前罗经济正在复苏之中，房地产业发展比较迅速，再加上罗将在2007年1月加入欧盟，因此罗马尼亚对建材的需求量会越来越大。

华商还说，中国建材质量和款式已接近西方国家水平，但由于知名度不高(缺乏名牌效应)，尚不为所有罗马尼亚人认可。因此，国内建材厂商应在注重产品质量的同时，抓紧品牌建设，努力多树品牌，树好品牌。随着时间的推移，中国建材有望在罗马尼亚市场上赢得更多商机，占有更大市场份额。