去掉衣服上的陈年油渍等

1.衣服上的油渍可用松香水、香蕉水、汽油等来擦洗，然后放入30%的盐水里浸几分钟，再用清水漂洗。

2.丝绸饰品如果沾上油渍，可用丙酮溶液轻轻搓洗即可。

3.深色衣服上的油渍，用残茶叶搓洗能去污。

4.少许牙膏拌上洗衣粉混合搓洗，衣服上的油污、油渍可除。

5.取少许面粉，调成糊状，涂在衣服的油渍正反面，在太阳下晒干，揭去面壳，即可清除油渍。

6.如果衣服上的烟油已干，而且时间较久，可先浸湿油迹处，然后再取炉灰适量撒在上面，干后油渍即除。

鱼刺卡喉巧救治

1.吞咽橙皮。鱼刺卡喉时，可剥取橙皮，块儿窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼刺。

2.用维生素C软化。细小鱼刺卡喉，可取维生素C一片，含服慢慢咽下，数分钟后，鱼刺就会软化清除。

白醋可防治感冒和脚气

用白醋防治感冒和脚气，效果很好。感冒初起，或者流清鼻涕时，可用卫生棉球浸白醋塞鼻孔，一日两三次，当天或第二天即可治好。脚气病患者，可用棉球浸白醋涂患部，止痒又杀菌，有轻微脱皮，涂一次可半个月不犯。

巧用生姜治烫伤

若不小心被烫伤，可将生姜捣拦，取其汁液，然后用药棉蘸上姜汁擦患处，此法可使起泡者消炎除泡，破皮者促进结痂。

菜做咸了怎么办

菜或汤做咸了，拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，汤就由咸变淡了。或在汤里放几片西红柿，煮两分钟，咸味会明显减轻，且不会冲淡汤的鲜味。

烹调鱼时，往锅里放一汤匙牛奶，不仅可除腥味，而且鱼肉会变得酥软白嫩，味道格外鲜美。

煮牛肉时，锅内同时放少量用布袋装好的茶叶，不仅能使牛肉很快煮烂，而且肉味更鲜美。

豆腐下锅前，先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐口感好，味美香甜。

五招巧选新鲜鸡蛋

平时去菜场、超市买鸡蛋，常常能看到一些老妈妈用自己的方法挑选鸡蛋，比如，将鸡蛋对着灯光照。其实，对于普通消费者而言，要从一只只鸡蛋中挑选出最新鲜的蛋，的确有些难度，现在提供5个简易的方法，若能熟练掌握这些窍门，“隔壳看蛋”不是难题。

一看：鲜蛋的蛋壳较毛糙，并附有一层霜状的粉末，色泽鲜亮洁净；陈蛋的蛋壳比较光滑，遭到雨淋或发霉的蛋，外壳还会出现黑色的斑点；臭蛋外壳发乌，壳上有油渍。

二听：用手指夹稳鸡蛋在耳边轻轻摇晃，好蛋音实，贴壳蛋和臭蛋有瓦碴声，空头蛋有空洞声，裂纹蛋有“啪啪”声。

三照：双手握蛋如筒形，对着日光或灯光透视，好蛋呈微红色、半透明、蛋黄轮廓清晰，坏蛋色昏暗、不透明或有污斑。

四转：将鸡蛋放置平面上，用手指轻轻一转，新鲜蛋转动时，蛋壳里有阻力，转两三周便停下；坏蛋则转得时间长且转数快；如蛋转得不快不慢，则证明已不够新鲜。

五漂：有条件的话，把蛋放在15%左右的食盐水中，沉入水底的是鲜蛋，大头朝上、小头朝下、半沉半浮的是陈蛋，臭蛋则浮于水面。