炖肉加可乐去油腻等７则

对症选茶

喝红茶预防流感。红茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，能增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。

上火找绿茶帮忙。冬天气候干燥，人容易上火，而绿茶是未发酵茶，性寒，清热，具有去火、生津止渴、消食化痰的功效。

抑郁不妨品花茶。花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。女性在更年期容易心情抑郁、烦躁，不妨喝花茶来消解郁闷。

（京华时报）

炖肉加可乐去油腻

对于平时比较喜欢吃荤食的人，肉类最好是采取炖或煮的方法，如果是炒制或煎烤，就会无形中增加菜肴的油脂。在炖肉的时候，不妨加点可乐，它其中所含的小苏打成分，有软化肉质和去油的作用，非常适合油脂较为丰富的肉类。

（都市女报）

生姜撞奶很暖胃

冬季天气寒冷，脾胃容易受寒，这里推荐一种暖胃饮品——生姜撞奶。生姜能祛寒暖胃，加在牛奶里既补充营养，又能保养脾胃。具体做法是：将鲜姜打成末，滤去姜渣，把一茶匙姜汁倒进大杯中备用；把全脂纯牛奶250毫升，放入微波炉加热5分钟左右；把牛奶取出晾一会儿，再倒进装有姜汁的杯中反复搅拌，放10分钟左右，等两者凝结在一起即可。

（健康之友）

怎样鉴别有毒酸菜

市场上卖的酸菜有的用工业盐腌制的，购买时要选菜帮微白透明的，菜叶带一点黄的，还要注意闻一闻气味是否纯正，酸香味是否浓郁，看看菜的质地是否有弹性，颜色是否清爽。如果菜发黏发软，味不正，说明安全性比较差。

（家庭文摘报）

盐水洗新衣除甲醛

我们有时会发现，在新衣服上有一股异味，这就是甲醛，它是用来处理棉布易皱缺点的。甲醛除了会引起咳嗽、过敏性鼻炎等疾病外，还会致癌。将新衣服用盐水浸泡后洗一洗再穿，不但可以去除衣服上残留的甲醛，还可以消毒、杀菌、防褪色。（东南早报）

做豆浆最好用泡过的豆子

大豆外层是一层不能被人体消化吸收的厚纤维，它妨碍了大豆蛋白被人体吸收利用。做豆浆前先浸泡大豆，可使其外层软化，再经粉碎、过滤、充分加热后，可相对提高大豆营养的消化吸收率。而且，大豆天生含有微量黄曲霉素，充分浸泡，反复熬制，能使其含量大大降低。（中国消费者报）

购买节能灯辨优劣

看塑料件。优质产品采用高档塑料，具有优异的耐热性、阻燃性、电绝缘性，且硬度高、刚性好。伪劣产品采用中低档塑料，其耐热性、阻燃性差，质脆易开裂，易变黄、褪色，存在安全隐患。

看印刷质量。优质产品印刷质量好，字体清晰，不易脱落，有生产厂家的商标及相关认证标志。伪劣产品印刷质量差，字体模糊，无生产厂家的商标及认证标志。（老年日报）