品质特优的无公害补虚菜等

范仲先

品质特优的无公害补虚菜

补虚菜是采用青苋与野苋杂交育成的一个无公害、且具有补虚功能的速生苋新品种。其绿叶绿茎，叶片呈扇圆形，从播种到收获仅50天左右。其优点如下：1、可多次采收由于可多次采收，产量特高。2、特抗病、无公害整个生长期无任何病虫害；不需使用任何农药。3、营养极其丰富全株都有补虚功能，用其根部炖肉可大补孕妇产后虚弱。4、味道鲜美

无一般野菜的苦涩味，鲜炒、做汤都有肉味，用其与大米煮粥食用，补虚效果特性，特别适合中、老年人食用。栽培要点：四季可种，但温度高于20℃以上，其补虚功能及食味有所下降。长江流域最佳播种期为8～10月份。株行距16×27厘米。

高效益特菜新品种——人参菜

人参菜属多年生菜药两用新品种，其地下块茎似人参，浸酒饮用或泡菜食用，能补气血、助消化，滋补保健功能近似人参，其地上的嫩茎苔，食味鲜美，可作高档蔬菜。该品种依靠肉质根自然越冬，春天气温12℃以上即开始萌发，整个生长期无病虫危害，无需使用农药防治病虫，是无污染高营养高档珍稀特菜。其株高15厘米即可采摘嫩茎苔，每株每年采摘8～10次，可连续采摘3～5年，每年每亩可产鲜菜4000公斤左右。中央电视台“金土地”栏目报道，人参菜市场售价为20元/公斤，每年每亩产值高达数万元，是一个高效益特菜新品种。

美味口、延年益寿的海南香菜

都说海南人在全国人均寿命最长，海南山好水好，当然能使人长寿!但人们不知道海南人常食一种自然生长在深山中的香菜，这种香味浓烈的香菜，不但鲜嫩滑口味道好，而且营养价值高，常食可降血压、生血、活血、补血、补气，可使人体健康而延年益寿。其优点如下：1、极易种植繁殖种植海南香菜能象栽红薯一样，将茎节剪成小段扦插也能成活，一株种苗当年可繁殖千株以上。2、适应性极强南北生长均十分旺盛，每节上均有腋芽，可像采空心菜一样，摘去嫩绿茎叶，不久又从底部茎节上长出新的嫩绿茎叶供摘收。3、特耐肥可施人粪尿，也可施尿素化肥。4、高抗病虫害无病无虫，不需使用任何农药。5、特高产亩栽1000～2000株，一般亩产5000公斤以上，生长盛期适当喷施叶面肥或调节剂，产量更高。6、美味可口

作菜时可直接炒食，香、脆、嫩、滑，美味可口，无一般山野菜的苦涩味。目前吃健康蔬菜已成时尚，海南香菜的开发，极受消费者欢迎，也让种植者大获其利。注意事项：海南香菜在有霜冻地区不能露地越冬。