食铭三周年 500加盟商见证财富传奇

2009-08-19 07:25
现代营销·信息版 2009年7期
关键词:甜品店快餐店加盟商

海 洋

“一碗双皮奶,百年唇齿香。”“一碗双皮奶,年利20万。”——提起这两句广告语,熟悉中小投资界的朋友一定不会陌生。从2006年5月开始,这个叫做“双皮奶”的南粤特色美食和一个号称“中式甜品领跑者”的连锁机构——广州食铭甜品连锁,就一直占据着《现代营销》、《生意经》、《致富时代》、《创业》、《创富指南》等众多知名媒体的抢眼位置,跟踪报道连续不断,直至今天。从三年前品种有限的广东甜品到如今集甜品、茶点小吃、炖汤、蒸饭、粥、粉、面等于一身的南粤及港式特色美食,从三年前一间巴掌大的样板店到如今遍布全国二十多个省市的数百家加盟店,从三年前定位单一的食铭甜品店、甜品屋到如今融入港式餐饮元素、品牌实力不断升级的“双食记开心甜品茶餐厅”,食铭甜品的飞速发展,大家有目共睹。当然,最有说服力的还是加盟商的盈利情况和切身感受,无论何时,加盟商的肯定胜过一切,也高于一切。

技术过硬

加盟商开业就火

张晓光(食铭甜品加盟商):关于食铭双皮奶这个项目的好坏,我觉得我是很有发言权的,因为我2006年8月就加盟,到现在已经快三年了。当时主要是看中了双皮奶的特色,独一无二,但因为那时候加盟的人还不多,心里没底,加上我自己的快餐店经营还过得去,所以没有立刻单独开店。只学习了双皮奶、姜撞奶和刨冰、果汁技术,作为快餐店的新品种、新亮点。结果,双皮奶的魅力和食铭的技术实力大大超出了我的想象。不出一个星期,我的快餐店就因为双皮奶名声大噪,许多人慕名而来,创下了日最高销售326碗双皮奶的惊人业绩。更令我欣慰的是,顾客中不乏口味刁钻的专业人士,尝过我做的双皮奶后都频频点头,称其香而不重、甜而不腻、如丝如绸、入口即化,足以与广东顺德的百年老字号相媲美。经营中,我惊喜地发现,做甜品比做快餐轻松得多,干净得多,利润也高得多。既然大家对双皮奶这么认可,不如开一家专门的甜品店。我马上赶赴广州,又学习了食铭糖水、冰水、手磨糊、龟苓膏、黑糯米、汤丸、西米、滋补炖品等技术。回来一试,同样受到大家的热烈欢迎,小小甜品店常常客满为患。去年年底,公司对已有品牌进行了全面升级,我也将食铭甜品店升级为双食记开心甜品茶餐厅,增加了广东茶点小吃、粥、粉、面等品种。店面也按照公司统一标准重新装修了一下,焕然一新。朋友们都夸我有商业头脑,其实我很清楚这全是总部的功劳,如果没有总部引导我一步一个台阶地向前走,我现在肯定还原地踏步,死守着那家小小的快餐店辛苦度日呢!

服务挚诚

投资者心生感动

宋黎明(食铭甜品加盟商):以前,我对“加盟”这个词很反感,因为曾经加盟过一个烧烤项目,除了简单的技术培训和一些随处可以买到的物品赠送外,总部对我几乎无任何服务可言,交了钱后就不理不睬、不管不顾。选择食铭之初,我也没抱什么希望,心想才1万多元的加盟费能有什么周到的服务。结果,我错了。加盟食铭,是绝对的物超所值。培训时,有指定的招商专员一对一跟进教学,协助我与师傅之间的沟通;技术培训和营销培训后,还有下市场的环节,教我们实地选择、辨别、采购开店所需设备及原材料;开业时,总部特别派了一位经验丰富的师傅到当地帮了我一个星期,店面布置、物品采买、开业促销、店员培训都有他指导和把关,让我少走了不少弯路;后来的经营中,我还经常可以接到总部客服人员的回访电话,有没有遇到什么技术或经营难题啦,需不需要总部静静采购原材料啦,新品种或新的促销方案有没有收到啦……真是事无巨细,热情如一。令我意想不到的是,今年年初,总部招商部经理还亲自到我们当地进行了市场巡访,他们在我的小店一呆就是一整天。仔细考察研究后,给我提出了许多宝贵意见,让我大受启发。都说背靠大树好乘凉,我相信有食铭这棵大树做我的坚强后盾,我的创业之路一定会走得顺顺利利、平平坦坦。

扶持到位

代理商赚钱轻松

李金桐(食铭甜品代理商):我原来也是一位食铭甜品的加盟商,去年4月开了一个小店,生意非常好,平均每天可以卖出100多碗双皮奶,月收入两三万元。看到我生意这么红火,时常有人向我打探技术来源,总部负责人听说后。就建议我做个区域代理商,全盘规划,自己招商。起初,我还真有些不知所措,“我只不过是个刚刚毕业的大学生,除了会自己开店,其他什么都不会。做代理,能行吗?”总部负责人告诉我:“其实,代理比加盟容易得多,你只要开好自己的店,做好样板,再配合一些宣传工作,与投资者达成加盟意向,其余工作如技术培训、开业扶持、后续服务等统统由总部负责,根本不用你操心。”食铭甜品的市场前景是毋庸置疑的,与雪糕、冰淇淋、奶茶等西式甜品相比,以广东甜品为代表的中式甜品品种多样,选料天然、营养丰富、冷热兼备,一年四季都可以经营,是真正适合男女老少的养生保健佳品。如果没有了后顾之忧,做代理商还真是一个将事业做大、做强的明智之选。在家人的支持下,年初我与公司签订了代理协议,现在我的招商工作刚刚开始,已经有不少人主动上门咨询了,估计不久我就会成为食铭甜品的一方霸主啦!

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