零售连锁企业物流配送发展趋势

孔美多

摘要本文首先分析了配送对连锁企业的意义和连锁企业配送的特点，然后在此基础上对零售连锁企业配送的发展趋势作了一个简单的探讨。

关键词零售连锁配送趋势

中图分类号：F270文献标识码：A

一、引言

作为现代零售业发展的一种新形式一一连锁经营。优势之一就是规模效益。零售连锁企业规模效益是通过“统一进货、统一配送、统一管理”来降低经营成本的。配送中心是使这些“统一”得以实现的必不可少的基础，从某种程度上来说，物流配送可以说是连锁企业经营的生命线。本文将对零售连锁企业配送的特点和发展趋势做一些探讨。

二、配送对零售连锁企业的意义

相对于普通门店，零售连锁企业若想发挥连锁经营统一决策、分散经营和集中采购、分散销售的优势。必须要实行统一的配送。配送对于连锁经营的作用和意义主要表现在：

(一)有利于发挥门店扩张的规模效应。

零售连锁企业经过了一定的发展后门店数量多，分布广，但这些门店面对的消费者的需求也不尽不同，单个的门店需要的商品存在着品种多数量少的特点，若要是分散采购则无法享受供应商提供的折扣，而通过统一采购，统一配送，由配送中心来汇总多店铺的需求数量。形成规模需求，就可以享受供应商提供的价格折扣，同时专业化的配送还可以提高店铺的经营水平，实现“集中进货，分散销售”，享受连锁扩张带来的规模化效应。

(二)提高门店运作效率，强化门店销售功能。

零售连锁企业经营实行的是“统一决策，分散经营”，门店的主要功能就是销售，其余的决策交给总部来决定。配送可以提高门店运作效率，强化门店销售功能，主要是通过统一配送使商品以合适的数量、在恰当的时间、以合理的方式送到各门店来发挥的。一方面可减少门店的商品库存，使门店的仓库空间转化为销售空间，最大限度的发挥卖场的利用率，降低运营成本，另一方面，可以有效控制商品库存，保证门店不缺货，最大限度地实现销售目标。满足客户的需求。

(三)降低运营成本，增加企业利润。

与单个的门店实行各自配送相比。零售连锁企业做出的统一的合理的配送模式使仓库得到了充分合理的利用，大大提高了车辆、人员的工作效率，降低了单位运营成本，有关数据表明，一般的运输，汽车货物实载率不到50％，而统一配送的实载率可提高到70％～80％。同时，配送中心的流通加工等活动，不仅大大简化了门店的对商品的处理活动。使门店更能专注于销售。还能实现商品在流通领域中的增值，并向门店提供增值服务，这些都将降低经营成本，成为企业新的利润源泉。

三、连锁企业配送的特点

(一)配遥功能更复杂，逆向物流要求高。

连锁企业为了扩大销售，往往对顾客的售后服务承诺较高，一旦出现商品质量问题，就得负责换贷、退货等，因此连锁企业的逆向物流要求配送系统具备高效地处理退、换贷的能力。这就对逆向物流提出了更高的要求，一方面要做好送货，一方面还得做好退货。同时，零售连锁企业的商品更新换代的频率较高，如时尚商品或季节性强的商品，不同门店之间由于销售情况不同，经常要进行调货，连锁企业追求的高周转率，要求配送中心能非常灵活地处理这些商品的调投和周转。配送中心还得有处理诸如赠品残次品等问题，功能更复杂。

(二)流通加工更加频繁。

零售连锁企业配送作业除了基本的配贷、运送服务外，为了支持门店的销售工作。还不得不进行一些流通加工作业环节。这是因为，连锁企业门店的集中采购。通常使供应商进行大包装供货，但各门店的订货数量较少，种类多，配送中心还得按门店的订单信息进行的拆零、分拣等。同时为了配合门店的销售工作，还有大量商品需要重新组合包装和贴标签等程序，生鲜产品也需要进行简单的清洗、切割、分装，这些工作都是在配送中心完成的，因此造成配送中心的流通加工工作非常频繁。

(三)保质期管理要求更高。

零售连锁企业商品品种繁多。为了保证门店销售商品的质量，对各种不同商品保质期的控制管理是非常复杂的，比如一般干货和冷冻食品的保质期在半年到一年之间，冷藏食品在1天到14天不等，像有的连锁企业配送中心规定保质期的有效期超过了20％就拒绝向供应商收货。而保质期对配送频率的影响是非常大的。由于部分商品像冷藏品的保质期特别短，在运输和储存的各个环节稍有不慎，就会造成商品“提前到期”的风险，保质期管理必定要求配送频率高，也要求配送有更快的反应，更复杂的技术和信息支持。

四、零售连锁企业配送发展趋势探讨

(一)信息化、自动化在配送中将广泛运用。

零售连锁企业物流有关的信息系统一般包括两部分：企业内部的管理信息系统以及与供应商进行数据交换系统(E—DI)或电子订货系统(EOS)。目前的零售连锁企业的物配送息系统还大都停留在库存管理的水平。随着电子技术的普及和推广，零售连锁企业将会越来越多的利用网上进行数据传送和订货，利用互联网与物流配送中心、上游供应商共享商品的销售、库存信息，在电子订货、商品验收、退货、促销、变价、结算、付款等环节提供协同支持，改善企业采购和销售、结算部门与物流配送中心、供应商、客户之间的业务流程和沟通。配送的信息化也伴随促进着自动化的发展，配送自动化的设施非常多。如自动识别系统、自动分拣系统、自动存取系统、自动导向车、货物自己跟踪系统等，这些设施在发达国际已经普遍使用于物流配送中心，而在我国，这些自动化技术的普及应用还不是很广，但这肯定是未来发展的必然趋势。

(二)生鲜配送将会更进一步发展。

随着零售市场的竞争加剧。居民生活水平的提高，人们对快速食品、生鲜半成品和冷冻食品的需求将增加。同时，随着居民消费习惯的改变。将有越来越多的顾客选择在连锁超市购买蔬菜水果等。而不是去环境较差、质量没保证的传统农贸市场，零售连锁企业为了满足顾客这一需求，获得市场竞争力，就必须提供品种多样，且新鲜的生鲜食品，因此大型零售连锁企业的设立食品加工中心和配送中心是零售连锁企业物流配送的一个新趋势。而那些专门以食品、生鲜配送为主的配送中心也将从其他配送中心脱离出来。独立运作。同时。专门经营肉类、蛋类、菜类、牛奶、面包、冰淇淋等新鲜食品的物流配送企业，会逐步转变为集物流、常温仓储、冷藏、包装、流通加工、配送为一体的多功能物流中心。

(三)共同配送将是中小零售连锁企业的发展趋势。

共同配送是两个或两个以上企业为提高物流效率，在资源共享的理念下。以互信互利为原则，对不同商品进行优化组合后进行配送的一种先进的物流合理化形式。面对国外零售连锁巨头和本土大型连锁企业的剧烈竞争。中小零售连锁业为了在夹缝中求生存。发展共同配送将是一条好出路。中小零售连锁企业发展共同配送，以企业联盟、协同组合、物流共同化等合作方式，对企业的配送设施、信息、网络等资源进行整合，实现物流资源的优化配置，可以最大限度地提高人员、物资、资金、时间等资源的利用率，获取物流集约化规模效益。同时，发展共同配送，还有利于中小连锁企业及物流配送企业增强各自的竞争力，在较高层次上提供稳定、高效、安全、及时的商业服务和物流配送服务。还可以避免不必要的交错运输，取得缓解交通、保护环境等社会效益，并促进连锁经营现代化和整体社会资源的有效利用。

参考文献：

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