毕业了，我们送外卖去

小　宇

据一项人才资源网的调查显示，截至2009年4月底，全国大学毕业生签约率为39％，上海大学毕业生的签约率为48％，稳居全国第一。四川为43％，超过北京一个百分点，居全国第二。而广州的就业率仅为34％!

很多学生为了一个职位跑半个月的人才市场，有人不堪就业压力患上了抑郁症，没有就业先就医，也有人选择了继续读书……我们在对这些大学生就业忧心忡忡的同时，也看到了一些令人惊喜的风景。比如，在广州，就活跃着一对专门服务于高级白领的送外卖潮男。

毕业了，我们选择送外卖

陈亮是广东湛江人，和许许多多的高校生一样，他揣着无比绚烂的梦进入大学校园，就在即将功成名就的时候，金融危机来了，他们失去了大量的就业机会。

陈亮是那所大学校园里有名的潮男，他的打扮常常引领着校园的时尚，甚至他的口头禅都有人模仿。尽管如此，但三次来到人才市场门口的陈亮却被拥挤的人流给吓坏了，“那哪里是人才市场?分明就是在煮饺子，一进门，就进了锅里了，想出来都不容易。”而挤进人才市场的学友们，却一次一次没有了下文，求职，在陈亮眼里渐渐没有了色彩……

陈亮长在海边的城市，从小就会烹饪海鲜，他和同学聚餐时，自己动手做的海鲜总是餐桌上最大的亮点。曾经有过不少同学建议他毕业后，别找工作，就开个私家菜馆好了。但当时的陈亮觉得，自己寒窗苦读十余年，怎么也要做做白领。但残酷的现实却圆不了他做白领的梦。

死党李哲浩却找到他，笑嘻嘻地说自己有个项目，希望能和陈亮合作。陈亮看着他诡秘的样子，就问“是不是摆地摊啊?你看看广州的路边，现在已经是地摊泛滥成灾了!我坚决不干!”李哲浩大笑过后，说“我这个项目比摆地摊还低端，但你不许笑，得听我说完!”

原来，李哲浩要跟他合伙送外卖!陈亮忍住笑，听李哲浩继续说：“不过，我们送外卖与其他人送外卖不同，首先，我们是受过高等教育的大学毕业生，其次，你我都是时尚潮人，在衣着打扮上，我们要突出“潮男送外卖”的概念，还有，我们的定位是高端的，客户人群是集中在高档写字楼里高级白领或者金领……你想一想啊，长沙街头有个帅小伙卖烧饼就能引无数美女前往购买，我们两个大帅哥，衣着光鲜地送外卖，难道不是一样容易引起轰动吗?只要我们在饭菜的质量上有保证，服务做得好，我想，这个，绝对没问题!”

听了李哲浩的话，陈亮由笑渐渐转向了沉思，他想了李哲浩所说的帅哥卖烧饼的新闻，如果在那些白领金领之间，出现两个帅哥送外卖，是不是真的可以像李哲浩分析的那样热卖呢?短短几分钟，陈亮决定了，他决定和李哲浩一起做个尝试。他在当天博客里写道：“毕业了，我们选择送外卖”

湖男送外卖，吸引众人眼光

开业前两人做了详细的市场调查，几乎把环市路的食肆都走了一圈摸底，发现美食虽然多，但大多以中餐为主，日式、西式的外卖市场空间颇大。

这个调查让他们的方向非常明确，要做就做点“新意思”，做白领们以前在办公室订不到的快餐!

准备工作很简单，在租用了一间带有大厨房的房子，又到了一些洋餐厅取经几回后，李哲浩和陈亮的思路就很清晰了。他们的定位是健康、天然食物的中西式餐点，黑椒猪扒、牛扒、干煸鱿鱼、炭烧生蚝、咖喱海鲜等几大经典白领最爱餐点是他们重点推出的。从厨房改造、莱式设计、厨师培训到采购食材、饭盒等等，全部由两人亲力亲为。准备好菜单之后，他们标上价格，自行设计了品味十足的名片，他们还为自己取了一个潮劲无限的组合——潮人帮，意为潮人帮你忙。

这一切准备妥当，潮人帮外卖店就算开张了。这一对潮男开始到广州市越秀区环市路最繁华的写字楼派发名片。早上七点多，他们就开始溜进各大写字楼，从门缝下塞名片，八点钟的时候，就在写字楼的主要路口派发。他们派发名片时，也保持着他们一贯的时尚风格——头戴彩虹鸭嘴帽，身穿粉红T恤，脚踏三叶草经典板鞋，这是陈亮：而李哲浩，简单的短发，墨绿色T恤，欧版窄脚裤，匡威经典版白色帆布鞋，干净，简单。在广州街头，派名片的到处都是，但像这么潮的派片人，还是很少见的，面对他们的邀请，很少有人拒绝，因为，大家都想知道，他们派的是什么东西?

那一张印着套餐种类的名片，确实带给众多年轻白领惊喜，每天中午吃什么，是人人都犯愁的事，如果多了一个往常没有的选择，当然值得一试了。

开业当天，因为计划的过于保守，12点半，100份套餐全部订完了，而他们只不过是跑了四栋写字楼!这让陈亮和李哲浩欣喜不已。

第二天，他们加大了派发名片的场所，并准备了200份套餐，他们相信，这个数字同样是保守估计的。第二次送餐，陈亮和李哲浩都感觉到了来自写字楼白领们的热情，甚至还有人拉住陈亮，问他的帽子在哪儿买的。

其实，他们和这个城市很多的潮流男生一样，平时很关注时尚的东西。在没有开始送外卖之前，他们俩常常在广州的潮人地带淘货，最疯狂的时候，陈亮还曾试过1个月去香港四次“扫货”，有时早上去香港看电影，晚上又回广州。当他们发现自己的潮劲已经成为自己送外卖的一个卖点之后，他们更加扩大了这种影响，精心打扮自己，用李哲浩的话说：“我们和其他送外卖的不一样，送外卖，也可以扮靓的!”他们的精心装扮，换来的是大量男女粉丝的青睐——常常在订餐之后，在预计的时间，抢着下楼取外卖，再回来讨论下他们今天的打扮。慢慢地，他们“潮男”的形象开始在白领圈子中热起来，也成了城市BBS上最热门的话题之一。

潮男的潮，带来新商机

在开业的前两个月，李哲浩与陈亮尽心尽力，所有的精力与心思都用在了外卖经营上，不仅设想出新品试吃的宣传招数，还特别注重顾客的反馈，经常会特意打电话回访熟客今日的快餐口味如何?觉得有哪些需要改进的地方?日子久了，潮人帮就有了几百个固定的白领客户，两人甚至会记得哪位熟客不吃洋葱、哪位要加点辣椒酱、哪位需要多加饭之类的特殊要求。

潮人帮在白领人群中的火，也引起了邻近中华广场、北京路等潮流地商家的关注。在潮人帮送餐的写字楼里，许多白领男女的服装也紧贴时下年轻人的潮流，潮人帮在送餐的同时，完全可以送达更多的商家信息。一些嗅觉灵敏的商家找到他们，除了签下长期的饭票之外，还签下了广告合同——潮流店的最新流行新品和促销信息，购买潮人帮的外卖套餐，到潮流店购物，还可以享受打折、抵价等优惠。更有心急的商家，直接提供最新款的服饰给潮人帮，给他们当作送餐服。这让一些白领羡慕不己，天天着新衫，日日不重样，又不用花自己的钱……因为人靓气质佳，服饰通过他们的身体演绎之后，往往都能带动不小的销量。与商家的合作，也因此水涨船高，更有商家直接通过他们派送宣传画册，一边吃饭，一边看促销海报。这个效果，不言而喻『而派送画册的价格绝对不菲，最高的时候，仅画册派送费用就达千元。这个收益是当初这对潮人没有想到的。第二个月，潮人帮外卖的纯利润已经超过2万元，而广州本科生首年的平均薪金不过2000元。

“任何一个平台，都有他的附加值，我们这个平台的价值还体现在传递时尚、潮流的信息方面。当然，这永远只是我们的附加业务，我们的主业还是送外卖，为白领送我们的美味套餐!”回首经营的过去半年，李哲浩信心十足，他说，“我们俩的理想是把我们的业务发展到广州各区，让所有的白领都能机会吃到我们的套餐，有机会接触我们的时尚与潮流!”

在就业市场相当严峻的今天，李哲浩与陈亮的选择令人钦佩，像他们所说的，“行行出状元，卖猪扒饭也能登上富人榜!”和很多眼高手低自恃满肚子才华却又流落街头的大学毕业生起来，他们有的是务实的精神!愿意干，努力干，用心干，也许，成功就这么简单!