白色北京鸭饲料中氨基酸表观回肠消化率

Kong C,Adeola O

试验测定白色北京鸭饲粮中玉米、小麦、玉米酒糟可溶干燥谷物、油菜籽粉、黄豆粉（SBM）、肉类和骨粉（肉骨粉MBM）6种饲料中氨基酸表观回肠消化率，试验期为5 d。由葡萄糖、豆油、絮凝物、矿物质、维生素组成的半纯化日粮作为饲粮中氨基酸的唯一来源，缺乏葡萄糖的玉米和小麦除外。在孵化后前14 d给鸭饲喂标准日粮，在第14天，按完全随机区组设计，将鸭按体重随机分为6个处理组。在鸭孵化后的14～19 d，将每个检测饲料饲喂8个重复，每个重复6只，在第19天将鸭处死并收集终端回肠食糜。SBM中氮回肠消化率最高（P＜0.01），为88.3%，MBM中氮消化率最低为72.4%。所有的饲料中SBM的回肠氨基酸消化率最高，在SBM中赖氨酸的消化率最高（P＜0.01），其次是油菜籽粉、玉米、小麦、MBM、玉米酒糟可溶干燥谷物；分别为 90.3、79.0、78.0、76.8、75.6、69.2%。SBM中蛋氨酸的消化率最高（P＜0.01），而MBM中蛋氨酸的消化率最低，为78.4%。SBM的苏氨酸消化率最高为84.0%，玉米中苏氨酸的消化率最低（P＜0.01）为61.6%，但各饲粮间无差异。色氨酸回肠消化率在78.9%（MBM）～93.0%（SBM）。研究显示，鸭饲料氨基酸消化率有很大差异。因此，在饲粮组成中，应该考虑饲料中可消化氨基酸的含量。

白色北京鸭；氨基酸；回肠消化率；饲料