眼下正值初春,万物复苏,为大地带来了无限的生机。这个时期人们普遍感觉困倦乏力,就是通常说的“春困”。这个时候,喝上一杯浓浓的花茶,不仅芳香扑鼻,还能缓解春困带来的不良影响。因为花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽。
茉莉花茶是花茶的一种,在加工的过程中其内质会发生一定的理化作用,如:茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解,不溶于水的蛋白质降解成氨基酸,其滋味鲜浓醇厚、更易上口,这也是北方人喜爱喝茉莉花茶的原因之一。
中国科技产业2010年4期
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