肉鸡的饲养管理

刘志国 张建武 （山东省垦利县畜牧局 257500）

1 鸡舍及其环境的消毒

1.1 消毒工作

鸡舍以及生产器具必须加以清洗和消毒，火碱和甲醛是最有效的消毒剂。对于法氏囊病、传支、新城疫常暴发的一些鸡场，做好消毒工作就是控制这些传染病的最关键一步。新鸡场的消毒工作同样重要，病原体(大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌等)无处不在，因此要常消毒。

1.1.1 彻底清扫 清除鸡舍中的垫料、粪便和落地料，清扫屋顶、墙壁的灰尘。清扫一定要彻底，最好用清水高压冲洗一遍，不能残留，粪便和垫料等有机质，有机质存在会使消毒药的药效下降，冲洗后晾干鸡舍。

1.1.2 适温消毒 消毒时，冬季要适当提高室温，舍温达到20～30℃，会使消毒药发挥到最大效果。（1）第一遍用火碱消毒，用3%～5%的火碱水喷洒鸡舍。火碱中加适量的食盐，可以增强消毒效果，寒冷冬季有防冻效果。（2）设备消毒。料槽、饮水器等养殖用具，移出鸡舍后，先用清水清洗干净，然后用含氯消毒剂泡24h，再用水清洗，干燥后放置清洁处备用。（3）育雏前把设备安装后，调剂正常。然后关闭门窗，密封。以42ml/m3福尔马林，21g高锰酸钾熏蒸1次，过24～48h后，打开门窗，排除残留气味，等待升温进雏鸡。

1.2 消毒时注意事项

（1）接种疫苗的当天、前一天和后一天停止各种消毒。（2）消毒剂要单独使用，严禁与其他类混合使用。（3）当鸡舍内温度低时，要加强通风，减少消毒次数。（4）冬季，消毒剂兑温水效果较好。（5）带鸡消毒时应将喷头向上，并高举空中，使雾粒缓缓下降，已达到最佳效果。

2 育雏及育雏的准备工作

2.1 育雏室的准备

在鸡舍中用塑料布、编织袋或其他可起到保温作用的物体隔出一个育雏室，1000只占用40m2。如果地面平养需铺上一层干燥的新鲜垫料；网上饲养可铺上一层纺织袋或报纸，防止雏鸡腿漏网。

2.2 提前升温

北方空气加热法育雏仍然是主要的饲养方式。要在48h前预热。不能在进鸡雏的当天升温。这样做有如下好处：（1）检查供热系统的安全及运转情况；（2）使所有的养殖器具进入温暖状态，减少雏鸡的应激，有助于提高成活率；（3）地面平养的，垫料和地面温暖后，鸡雏趴卧后不受凉，减少腹泻率；（4）有利于避免进雏后的舍温急剧下降；（5）有利于避免进雏后的舍内器具寒冷而空气高热造成的第一周体重不达标。

2.3 饮水的准备

每千只鸡用20个饮水器和15个料槽。水内加3mg/kg的氯，抑制水内大肠杆菌的数量和其他细菌的繁殖。一定在育雏前6h将水放置到鸡舍内。18～25℃的饮水是鸡只成活率最高的水温。如果用糖或者电解质，应该在进舍前放入，并注意测量水温。使用真空饮水器不要在鸡只进舍后放水，以免抢水应激。

2.4 湿度和光照

育雏阶段育雏室65%～70%的湿度利于卵黄的吸收，同时减少由于干燥引起的呼吸道疾病，雏鸡1～3日采用24h照明，4～7日龄采用22～23h照明，以后18～22h的照明。

2.5 饲料

无论是喂碎玉米还是颗粒全价饲料，都要少给勤添，防止消化不良，有效的锻炼消化机能。

2.6 药物的准备

用喹诺酮类和头孢类作为开口药。如果鸡雏健康，舍内消毒好，饮水卫生，开口药可以不用。非长途运输鸡只避免或者少用糖和多维。出雏后72h内不用喂药。

3 饲养管理

3.1 温度管理

温度关系着肉鸡的健康生长和饲料的直接利用。温度太高，食量减少，饮水增多导致拉稀，生长缓慢；温度过低，雏鸡卵黄吸收不好，易导致大肠杆菌、沙门氏菌、慢呼等疾病，因此应按肉鸡生长期对温度的要求而给予满足。不可过高过低，也不可降的过快。同时要处理好温度、通风和湿度等的关系，如后期高温高湿会影响散热，严重影响生长。甚至发生热应激。

温度要求：（1）雏鸡刚进入鸡舍，应使鸡舍内的温度与运输车内的温度相同，以后慢慢提温，育雏温度第1周为33～35℃，以后温度以每周降2～3℃，至35日的21℃止，35日前温度重要，注意温控，35日后，变动范围在19～24℃，22～24℃是肉鸡实现最佳生产性能温度。（2）控制每日温差在3℃之内，达到白天低晚上高，冷天比热天高，雨天比晴天高，有病比没病高，弱雏比健雏高，防疫和消毒高的效果。（3）分群、防疫、阴天等鸡只受应激反应时适当增加温度，同时饮电解多维。（4）进风口和出风口要根据温度情况及时开启或关闭，每年10月底至次年4月大棚要设置二膜。（5）根据天气状况及时调整炉子数量以保障温度之需要。（6）舍内温度应稳定均匀，不忽高忽低，温差应小于3℃。（7）舍内漏风，温度不均，要杜绝“贼风”。（8）看鸡施温，以鸡群分布决定， 不要只看温度计(温度计用前一定要矫正)。（9）舍内气温应尽量均匀一致，垂直方向温差要求不超过0.5～1.0℃，水平方向寒冬季节要求墙壁附近温度与中央位点相差不超过3℃。（10）注意不同季节，不同生长阶段的控制重点，夏季和后期主要以通风降温为主，冬季和前期以保温为主适当通风。（11）注意温度计的正确摆放位置，温度计底部与鸡背平，鸡背水平处温度。

3.2 密度管理

根据饲养方式不同，密度也有差异。春夏季节，一般普通鸡舍可养10只/m2，夏季炎热季节，8只/m2最好，普通鸡舍网上平养10～12只/m2；秋冬季节，普通鸡舍地面平养10～12只/m2，网上平养12～14只/m2，笼养16～18只/m2。

3.3 通风管理

雏鸡的新陈代谢极其旺盛，通风不良招致空气污染。鸡舍内空气新鲜和适当流通是养好肉用仔鸡的重要条件，足够的氧气可使肉用仔鸡维持正常的新陈代谢，保持健康，发挥出最佳生产性能。通风换气应注意以下3个方面：（1）保持鸡舍内适当的温度，不致于发生剧烈的温度变化，引起鸡只感冒。（2）保持鸡舍内气流稳定，使整个鸡舍内均匀，无死角。（3）鸡舍要安装足够的通风设备，必要时达到最大功率。

3.4 光照管理

控制光照的目的一是为了限饲，二是为了充分休息，关灯的目的主要是让鸡在安静、无干扰的情况下充分休息，以提高鸡的自身抵抗力，此外，对电力供应不稳定的地方可以避免因停电而引起鸡的应激症。经过限光的鸡后期比较好养，基本无猝死症，其他病也少，而且羽毛光亮，饲料转化率高.（1）每10m2安装1个灯泡，第1周用40W的灯泡，以后用25W的灯泡。（2）1～3日龄24h光照，即通宵开灯，4～7日龄以后22～23h光照，以后18～22h光照。

3.5 给饲管理

要保证肉鸡快速生长，必须配给足够的给料空间。

（1）1周龄前80～100只鸡1个开食盘，1周后，30～40只鸡1个料桶。（2）1～3日龄应勤添，少添料。每3h1次，夜间停4～5h，3日后逐渐减少次数，添6～8次/d，后期添4～6次/d即可。