体况评分报告在奶牛牧场管理中的应用

施福明

（甘肃荷斯坦奶牛繁育示范中心，兰州 730080）

体况评分报告在奶牛牧场管理中的应用

施福明

（甘肃荷斯坦奶牛繁育示范中心，兰州 730080）

现在大多数规模牧场采用散栏式饲养，自由采食，在这种饲养模式下，由于采食量的个体差异，同一泌乳阶段牛只会不可避免地出现肥瘦差异。母牛过瘦会造成泌乳持续力低下、不发情，过肥则降低繁殖性能，而分娩前过肥会影响产后食欲，进而引起酮病、产褥热等。

评估牛群各个阶段的体况情况，再通过调节各阶段牛群日粮来控制体况。泌乳前中期只是对群体进行调整，并对评估的个别极端数值进行处理（兽医检查等），而真正母牛个体的体况调整是从泌乳后期（250 d）开始的，干奶前调整到位，干奶期保持体况稳定。适宜的干奶期体况使母牛安全地进入下一个泌乳期，稳定地发挥泌乳潜力，并且在下一个泌乳期有良好的繁殖表现，可以为奶牛养殖者带来最大的经济效益。

牧场体况评分（BCS）多采用5分制，是由美国弗吉尼亚州立大学最早发明使用的。由于体况分由评定者观察牛只脂肪沉积程度主观给出，所以牧场体况评分应由1人专门进行，一般在每月固定的一天进行全群评定，然后利用计算机对每头牛的数据进行分析。通过与前一月的评分数据进行对比，可以出具1份体况评分报告，以便更好地决策与管理。体况评分报告应该包括以下几个方面。

1 各泌乳阶段牛只平均体况分及体况分偏高与偏低牛所占比例统计（见表1）

该部分数据可以告诉管理者到底是哪个阶段的牛只体况超出合理范围（表2）。需要分析造成牛群体况偏差的原因，是该阶段牛只日粮能量供给出现了问题，还是分群有误、管理不到位，抑或是牛群采食量的问题。找出原因后，再决定是对整群牛日粮能量水平和适口性进行调整，还是只对部分标准之外的牛只进行调群处理。

表1 各泌乳阶段牛BCS

表2 各阶段母牛合理体况评分范围

2 体况分下降过快牛只统计

通过与前一月评分的对比，筛选出体况分下降超过0.30的牛只，然后检查分析是泌乳早期严重的能量负平衡引起或是疾病因素引起。通常这种牛只多出现在泌乳早期，若母牛在干奶期体况分过高，一般在产后食欲较差，食欲恢复较慢，这些肥牛的体脂会较其它牛过度消耗，体况下降过快。

3 体况分上升过快牛只统计

通过与前一月评分的对比，统计各牛群体况分上升超过0.40的牛只头数与比例，分析哪些群的牛只体况分上升过快，可以适当降低这些群的能量供给或在日粮中使用一些营养浓度低的原料，降低饲料成本。这种情况多出现在泌乳中后期，牛群产量在逐步向下，如果没有及时调整这些牛群的日粮能量水平，就会造成体况分上升过快。

4 体况分极低（BCS＜2.4分）牛只统计

产犊时体况不达标的牛只往往在产后体况较差，这些牛达到泌乳高峰后奶量多会迅速下降，表现为泌乳持续力不足。体况分极低的牛只应报告给兽医人员进行检查，会不会有长期腹泻、寄生虫病或营养代谢病，以便及时治疗，降低牛只淘汰率。若经兽医检查没有发现疾病则要进行合理的单独补饲直至体况达到可接受的范围内。另外，这些牛只多会出现长期不发情，还需要注意发情观察或进行激素诱导发情。

5 泌乳后期母牛按体况分群报告

将泌乳后期牛群中体况差的牛和体况好的牛分开饲养，饲喂不同的日粮。保证体况差的牛在干奶前达到理想体况，而同时避免体况好的牛在干奶时过肥。理想的干奶期体况是下一个健康稳产泌乳期的开始。一般牛群中繁殖性能差、泌乳天数长的牛容易过肥，而特别高产的牛多在干奶前达不到合适体况，这些牛需要特别注意。

6 绘制牛只体况曲线图

将统计1年的牛只体况分数据整理汇总，可以绘制出单个牛的体况曲线图和牛群的平均体况曲线图，对各个时期的曲线图进行对比，分析变化，并做适当调整。

7 后备牛体况评分分析报告

将各个阶段的后备母牛进行体况评分，并与标准值进行对比，分析其体况分是否在合理范围内，再对牛群日粮进行适当调整。

在奶牛饲养管理过程中，应密切关注其体况评分，认真整理分析数据，及时做出调整，将体况评分作为牧场管理中不可缺少的一项工作。

2011-02-21

施福明（1985-），男，大学本科。

1007-9726（2011）03-0058-02

S8-9