六大经典美食的诞生故事

易茗

面包

传说公元前2600年左右，有一个埃及奴隶专门负责用水和面粉为主人做饼，一天晚上，饼还没有烤好他就睡着了，炉子也灭了。

夜里，生面饼开始发酵，膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时，生面饼已经大了一倍。他连忙重新生火把面饼塞回炉子里去，他想这样就不会有人知道他活还没干完就大大咧咧睡着了。“饼”烤好后，主人和奴隶都发现那东西又松又软，比他们过去常吃的扁薄煎饼好吃多了。它也许是生面饼里的面粉、水或甜味剂(或许就是蜂蜜)暴露在空气里的野生酵母菌或细菌下，当它们经过了一段时间的温暖后，酵母菌生长并传遍了整个面饼。

埃及人继续用酵母菌实验，成了世界上第一代职业面包师。

醋

醋到底是个什么东西?答：酸酒。

大约一万年前。有人偶然地把酒放得太久而变酸了，结果就变成了醋!

葡萄干

大家都认为葡萄干是中东人发现的，在那儿它们可是宝贝。任何在毒辣辣的太阳下不会腐败变质的食物都是宝贝。

1873年9月，一次大热浪袭擊了这个地区。果农还来不及摘下他们所有的葡萄，酷暑已经把葡萄烤得皱巴巴了。一个果农把收来的干葡萄运给旧金山的食品商，食品商的顾客发现这些葡萄干口味独得、非常好吃，于是这偶然发现的“新鲜”葡萄干成了这些商人们的大买卖。

咖啡

传说一个叫卡尔迪的牧羊娃偶然间发现了咖啡。

差不多两千年前。他正在红海边的山坡上放牧。山羊开始嚼一些灌木丛上的浆果，吃完浆果后，山羊很快就兴奋地欢蹦乱跳。卡尔迪决定自己也尝尝这种果子，很快他也兴奋地跳起来。

附近修道院的一位修道士看到这奇怪的一幕后，也去尝了一些这种果子。他还用热水冲泡这些果子，泡出来的水别有风味。他又把这种饮料传给修道院的其他人喝，晚祷告时人人都精神奕奕，神采飞扬。

今天，这些果子做成的饮料仍被全世界享用着，它们就是咖啡。

薯片

薯片非常好吃，它是谁发明的?据说，它是1853年在美国纽约州萨拉托加的一个温泉诞生的。一些有钱人经常到该温泉的月亮湖宾馆去度假，那里有一个叫乔治·克罗姆的当地人在厨房里做大师傅。

一天，有位客人几次把他的炸薯块送回厨房，要求把马铃薯切得再薄一些，炸的时间再长一点。乔治脾气很坏，决定给这个讨厌的食客一点颜色看看。于是他把马铃薯切得非常薄，炸得卷曲了、脆了，然后又加了盐。他想这下那个客人一定不会吃了，结果令人吃惊，那个客人居然非常满意，又多叫了一份。于是炸薯片出名了。

三明治

知道吗?三明治是在赌桌上诞生的。

英格兰的约翰·蒙塔格·三明治伯爵四世正在忙着赌博。当时他在赌桌上已经呆了24个小时，为了能够一边吃，一边腾出手来继续赌博，便让侍者把肉夹在几片面包之间，三明治就此诞生了。