菌肥的作用及施用技法

李逢珍

(黑龙江垦丰种业有限公司,黑龙江 哈尔滨 150090)

1 引言

菌肥是微生物肥料的俗称,又名微生物接种剂,是一种带活菌体的辅助性肥料。土壤中存在着数量众多的微生物,包括细菌、真菌、放线菌,一般来说,每克土壤中,都含有几亿至几十亿个微生物。

2 菌肥的定义和种类

有些微生物对作物生长发育有害,有些则对作物生长发育有益。人们用科学的方法从土壤中分离、选育有益微生物,经过培养、繁殖、制成菌剂,将这些菌剂应用于农业,使作物增产,称为菌肥,又叫做微生物肥料。作为生物肥料,菌肥与有机肥料、化学肥料一样,是农业生产中的重要肥源。由于化学肥料在近年来被毫无节制地使用,结果对土壤结构造成了严重的破坏,并对环境造成了极大的污染。因此,选择对环境无污染无公害的菌肥,必将在今后大力倡导的生态农业和绿色农业生产中发挥举足轻重的作用。菌肥的种类多种多样,分类主要依据其制品中所包含的特定的微生物种类,一般可分为细菌类肥料、真菌类肥料、放线菌肥料和固氮蓝藻肥料等。

3 菌肥对土壤及作物的作用

3.1 有利于提高土壤肥力

菌肥的头号功效就是提高土壤肥力。菌肥中的有益微生物能产生少量的糖类物质,并能与矿物胚体、植物粘液和有机胶体结合在一起,能让土壤团粒结构得到改善,增强土壤的物理性能和减少土壤颗粒的损失。在一定的条件下,还能参与腐殖质形成。因此,施用菌肥能改善土壤物理性状,有利于提高土壤肥力。以固氮生物肥料为例,固氮菌肥经增殖后含有大量的固氮菌,可以有效的固定空气中的氮素,同时提高土壤中氮元素的含量,增加土壤有机质,加速有机质降解转化为作物能吸收的营养物质,大大提高了土壤肥力,减少氮肥施用量。

3.2 有利于作物吸收营养,促进作物的生长

菌肥作为微生物肥料,可以有效促进植物生长调节剂即刺激素的产生,并以之调节、促进作物的生长发育。由于微生物的积极活动,大部分菌肥在施用以后,不仅可以增加土壤中的有效养分,同时还能产生多种维生素和激素类物质提供给作物进行吸收,从而促进作物的生长。例如土壤真菌类肥料——VA菌根,它的特点是可以与多种植物的根共生,而且菌丝能从植物根部伸出很远,可以更方便的吸收各种营养提供给植物。

3.3 有利于增强作物的抗性

菌肥中部分菌种具有分泌抗菌素和多种活性酶的功能,能杀死或抑制致病细菌和真菌;而大量的试验结果也证明,菌肥的广泛应用,可以降低病虫害发生率及增强作物的抗逆性能,对小麦的茎腐病、白粉病,棉花黄枯萎病,稻瘟病,蔬菜猝倒病、青枯病、立枯病等作物常见病均有一定的防治和抑制作用。此外,菌肥不仅能有效的抑制某些种类线虫病的发生,同时它也有明显的抗寒、抗旱、抗重荐、抗早衰、抗倒伏、抗盐碱的效果,能大幅增强作物的抗病性,从而有效的预防作物遭受生理性病害的侵袭。仍以VA菌根为例,其菌丝因为大量吸附在作物的根部生长,因此不但可以吸各种土壤中的营养元素促进作物生长,还能帮助作物吸收土壤中的水分,从而使得作物提高了自身的抗旱能力。

3.4 有利于保护生态环境

给作物施用菌肥,不仅能有效地改善土壤物理性能,降低地下水中硝酸的含量,给作物提供更适合生长的土壤条件,还能大幅减少化学肥料和农药在土壤和作物中的污染与残留,为作物生长提供良好的生态环境,以推动绿色农业持续稳定的健康发展。此外,利用微生物的特定功能,分解发酵城市生活垃圾及农牧业废弃物而制成微生物肥料,也是一条经济可行的有效途径。另外还可以将微生物肥料作为土壤净化剂使用。

3.5 有利于提高作物产量,改善作物品质

对作物使用菌肥,可以提高农产品中氨基酸、糖分和维生素C的含量,并能有效降低硝酸盐含量,使生产出来的农产品不但外形鲜亮,而且味道清新。据统计,视作物种类不同,施用菌肥可提高作物产量20%～60%。

3.6 有利于解磷.解钾

施入菌肥后微生物在生命活动中分泌有机酸,能溶解由于长期施用磷肥钾肥而被土壤固定的磷、钾微量元素,转化成作物能吸收的有机磷钾微量元素供植物二次吸收利用。快速激活新投入肥料的各种养分,提高肥料利用率10%～15%以上,增加微量元素100%。

3.7 有利于消除土壤板结

施入菌肥后,可增加土壤中的有益微生物的含量,其分泌物可溶解土壤中的磷酸盐,将磷素释放出来,同时释放出阳离子,以键桥形式恢复土壤团粒结构,微生物本身分泌的活性物质,也是良好的胶结剂,能够恢复土壤团粒结构,从根本上解除土壤板结,使土壤疏松,通气,透水,保肥。

4 菌肥的科学施用技法

4.1 选材严格把关

给作物选择菌肥时,必须严把质量关。须选用质量过硬,口碑良好的品牌,过期产品和劣质产品要完全杜绝。购回菌肥后,要注意保存工作,须将菌肥置于通风、低温、背光处保存,同时记清保质期,以防止其失效。

4.2 减少光照

在菌肥的施用过程中要尽量避免其被阳光直射,以减少微生物被阳光杀死造成损失。拌种时注意加水量不可过多或过少,让种子吸附住即可。拌种完成后,要尽快进行播种和覆土的工作,切记此过程中不可施用化学肥料和农药。

4.3 注意排水

水是生命之源,所有生物的生长都需要水分的滋养,菌肥中的微生物也不例外。但微生物所需的水分并非无限制,水分过多的话,会影响菌肥透气性,阻碍好气性微生物的活动和生长。所以在氮肥施用过程中要注意观察水量,如水分过多应及时排灌,始终保持土壤中的水分含量达到最合适的程度。

4.4 保持通气性

大部分菌肥中的微生物,都是好气性的,对于空气有相当的需求。因此,在菌肥的施用过程中,一定要对土壤进行合理的耕作和改良,保证土壤疏松,通气性好,让微生物能完全得到所需的空气。

4.5 配合其他肥料达到最佳效果

要让菌肥中的微生物积极的活动,需要消耗大量能量。而微生物的主要能源是有机质,有机质分解还能生产养分提供给微生物。所以,施用菌肥时必须配合施用有机肥料。微生物在生长过程中需要各种各样的养分。此外,在酸性土壤中直接施用一般菌肥效果并不好,要想获得较好的效果,必须用草木灰、石灰等配合施用,以加强微生物的活力。

4.6 最佳温度

施用菌肥的最佳温度是25～37℃,低于5℃,高于45℃,施用效果较差。对高温、低温、干旱条件下的农作物田块不宜施用。另外,有的还要掌握湿度,例如,固氮菌最适宜的土壤相对含水量是60%～70%。

4.7 用量计算

对于已多年施用化肥的田块,施用生物菌肥时不能大量减少化肥和有机肥的施用量,因农作物对化肥产生了依赖性,用生物菌肥取代氮肥不能一下子适应。因此,其取代量应做到第1、第2、第3年分别取代30%、40%和60%,磷、钾肥只能补足,不能减少。

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