暑期味蕾行

2011-08-22 01:19吴依辰
食品与生活 2011年8期
关键词:棒冰果冻美味

吴依辰

今年夏天妈妈带我去成都玩,成都的小吃本来就是以“辣”为主的,所以满头大汗的妈妈和我根本没胃口吃中饭。到了餐厅,妈妈给我端来了一碗像果冻一样的东西,但它比果冻看上去更嫩滑、更透亮。那晶莹剔透的东西对我有种莫名的吸引力。它似冰非冰,似水非水,在灯光的照射下,还呈现出不同色彩。碗边摸上去冰冰的,碗里还漂着一圈浓厚黏稠的冰糖水,把一个个“果冻”挤来挤去,像在游泳,又像在打架。

看到这儿,我实在忍不住了,迫不及待地舀上一勺在嘴里,那冰爽、甜蜜的感觉瞬间从舌尖滑落,一直冰到喉咙滑下,让我的心也随之平静清凉下来。炎热的感觉忽然不见了,它竟然挑起了我的食欲,真神奇啊!

我飞快地将它们吃到肚子里,才去问在一旁的妈妈:“这是什么东西啊?”

“哦,它叫冰粉,是成都人夏天最喜爱的甜品。好不好吃啊?”妈妈问。

“好吃,好吃,太好吃了!比棒冰还好吃!比冰淇淋还爽口!再来一碗吧!”我兴奋地回答。

冰粉消炎利尿、消暑解渴。因其美味、价廉而受到人们的青睐!很可惜,上海没有这样的美食,长大以后,我要在上海开一个冰粉屋,让更多小朋友吃到这款美味。

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