蜜豆棒冰透心凉

2009-08-22 07:35
都市心情 2009年15期
关键词:棒冰糯米粉豆沙

盛夏,红豆、绿豆棒冰总是最受青睐的,棒冰顶端的豆子一颗颗紧紧挨着,吃到嘴里不是一般的甜。这个夏天,我们就自己动手做一做吧!

红(绿)棒冰也可用现成的豆沙制作。豆沙用开水调成浓稠的汁,加糯米粉搅拌均匀,放凉后倒入棒冰模,入冰箱冷冻即可。豆沙本身就很甜,所以不用加糖。若棒冰冷冻后不易脱模,把它放入热水烫一下就容易倒出来了。

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