浅谈生猪规模养殖中存在的问题和对策

曹运明

（中国人民武装警察部队山西省总队后勤基地，太原 030021）

目前，生猪养殖已经向规模化、集约化、标准化方向发展。提高生猪及其产品质量安全水平，改善农民的居住环境，已经成为建设社会主义新农村的要求。

1 概念

生猪规模养殖是按照生态学和生态经济学原理，应用系统工程方法管理生猪生产，以保持和改善生态环境质量，维持生态平衡，保持生猪养殖业协调、可持续发展的生产形式。其特点是在养猪生产过程中既要体现生态学和生态经济学的理论，同时也要充分利用清洁生产工艺，从而达到生产优质、无污染和健康的猪肉产品。

2 意义

生猪规模养殖意义有5点：（1）是做大做强生猪品牌的重要举措。（2）是加快推进生猪产业发展的战略选择。（3）有利于生猪产业化的现代化建设。（4）是促进畜牧业可持续发展的迫切需要。（5）是助农增收的重要保障。

3 存在问题

3.1 栏舍规划、布局不合理，选址随意性大

栏舍建设未统一标准，选址不当，环保设施不健全，无贮粪场及粪便处理设施等。

3.2 养殖场内部建设不合理

生活区与生产区紧紧相连，有的养殖场未砌围墙，有的大门口未设消毒池，也有的生产区门口未设消毒间。

3.3 养殖户防疫制度不健全，动物防疫站监管力度不够

防疫消毒没有制度化，未进行定期消毒。各养殖户的免疫程序千差万别，有的认为免疫接种多多益善，有的养殖户图省事，该防的病不防，造成疫情扩散。动物防疫站有时不能及时监管到位。

3.4 环境污染日益严重

养殖场环保设施投放力度不够，饲养户对粪便随意堆放，致使污水乱流，数里外散发出一股臭气，严重污染了环境。

3.5 贷款难影响规模扩展，极少数规模缺乏长远意识

养殖成本高，风险大，农业保障机制不健全，导致养殖贷款难，而养殖户自筹流动资金有限。有些养殖户图省钱，成批的猪都不阉就流入屠宰市场，也有的病死猪肉同样在市场销售，还有个别养殖户在饲料中加入国家严禁使用的瘦肉精，从而影响了畜产品的质量及畜产品需求的进一步增长。

4 改善生猪规模养殖的对策

4.1 科学规划规模猪场，统一标准

选择的规模养殖场场址应远离居民区、远离国道，应选择地势干燥的地方建场，远离沼泽地区。可先请畜牧技术部门科学地规划或请专家设计，栏舍尽可能选择南向，舍内要创造一个与生猪生长阶段相适应的温度、湿度、通风、阳光条件及科学的饲养工业流程。

4.2 建场布局

养殖场内生产区与生活区应隔开一定的距离，养殖场大门口都要设消毒池，清洁道与粪污排泄道要严格分开，粪污处理池要建在围墙外下风口处，并要能与雨水分开。每个饲养场在建筑设计时可将产仔舍、保育舍、育成舍分成若干个单元，各单元相对独立，互不交叉，以独立单元式为单位轮流使用，同一单元“全进全出”，彻底空栏消毒。

4.3 防疫制度要健全

每个规模养殖场要配备专职兽医技术人员指导，严格定期免疫和消毒，并要配备相应医疗设备和消毒治疗药品。场内谢绝参观，人员车辆进入要严格消毒，饲养人员发现病死猪及时检出，做无害化处理，有疫情时及时上报兽医人员，而动物防疫站的监督管理力度也有待加强。

4.4 探索解决环境污染的途径，以实现规模场可持续发展

最普遍的方法是制取沼气，将场内粪便统一集中后与水混合，经厌氧发酵处理产生大量沼气，并用于烤火、煮饭等，其沼气液又是营养丰富的肥源，是发展生态农业、无公害农业的保障。再是实行粪尿分离，除臭减污，可用塑料簿膜做顶盖，利用太阳光和风蒸发粪中水分，干燥后做肥料；也可以采用好氧生物堆肥处理技术减少污染，就是将粪便堆肥使其发酵后作为农用。另外可在规模场外种植高大树木做防护林，在养殖场之间种植隔离林带，也可种植果树等经济树木，地面空隙可种植灌木和草坪。

4.5 充分利用政策性扶持，推进产业化经营

近年来，政府加大了对畜牧业生产的宏观调控，采取了一系列的惠农政策，从而养殖户增强了抵御市场风险的能力，动物防疫站应加强检疫，强化社会服务功能，为规模场提供更及时、全面、到位的服务，并要做到检疫与瘦肉精检测同步进行，对饲喂瘦肉精的养殖户与相关部门一起严厉处罚，发现一起，处罚一起，决不手软。

4.6 开通贩运生猪的绿色通道势在必行

生猪销售对养殖户而言，是个很重要的环节，而贩运生猪的商人，在运输过程中，开通绿色通道，无言是大快人心。因为贩运商只要持有生猪产地检疫证明、消毒证明以及瘦肉精检测单等相关证明，在运输途中可减少许多不必要的麻烦，特别是天气炎热的夏天，为保证生猪的健康，越早运到目的地越好。另外生猪价格各地存在偏差，造成本地的猪运出去，外地的猪运进来的非良性循环。所以主管部门在生猪流通这个环节，要打通绿色通道，并做好宏观调控，提高规模养殖户的养殖积极性。

总之，在生猪规模养殖建设中，我们必须深刻认识和正确对待，当前生猪规模养殖中存在的问题，站在畜牧业经济可持续发展的高度，按照标本兼治的原则，用顺应自然而不是对抗自然的方式规范人们的生产、生活行为，改变农民甚至领导干部传统经营观念，实现经济效益、社会效益和生态效益的三效统一，从而达到建设生猪规模养殖，提升产业优势，并且成为畜牧业发展新的经济增长点。

[1]贾春华.浅谈养殖小区建设存在的问题与对策[J].中国畜禽种业，2008，（6）：08

[2]任启明.浅析莱茵鹅养殖小区建设存在的问题与对策[J].畜牧兽医科技信息，2008，（11）：25

[3]常宏，陆军.浅谈畜牧养殖小区发展中存在的问题及对策[J].上海畜牧兽医通讯，2007（02）：20