都市“非遗”创新：堆金织玉话广彩——陶瓷书画家连泽强先生访谈录

◎ 李 钧

非物质文化遗产是一个民族的“DNA”，对都市“非遗”的淡忘，会造成我国城市传统文化的缺失。保护“非遗”，更要在传承中创新，让“非遗”活起来，其生命之树才会常青。广彩是国家级的“非遗”，是广州的城市文化名片之一，有过辉煌，亦曾走入衰落。在广州推进新型城市化发展的要求下，广彩如何传承创新，焕发生命力，助推文化强市和世界文化名城建设？是广彩发展面临的一大课题。旅澳艺术家、陶瓷书画家连泽强，多年来致力于中国艺术研究，身体力行推广博大精深的中国陶瓷文化，投身于广彩瓷器的革新事业中十数载，力图为广州彩瓷注入新的活力。现就广彩创新话题对其进行访谈，摘录如下：

印象：万缕金丝织白玉

问：2006年，广彩被列入广东省级非物质文化遗产名录，并于2008年入选国家级非物质文化遗产名录。谈谈您对广彩的印象？

答：广彩，亦称“广东彩”、“广州织金彩瓷”，是广州地区釉上彩瓷艺术的简称。18世纪初，广彩开始仿照中国锦缎纹样作瓷器装饰，此技法称为“织地”，用金水织地，遂发展为“织金地”，普遍用于在各种白胎瓷器釉上绘上金色花纹图案，后采用乳金作底色，色彩更加绚彩华丽、金碧辉煌，再用低温焙烧，形成“织金彩瓷”。其工序分为设计、描线、填色、封边、斗彩、炉房等，且“式多奇巧，岁无定样”， 堪称我国陶瓷艺术中的一朵奇葩。如今，广彩已经成为岭南工艺五宝（三雕一彩一绣）之一，乃非物质文化遗产中的瑰宝。“彩笔为针，丹青作线，纵横交织针针见，何须锦缎绣春图，春花飞上银瓷面”，正是广彩艺术的形象写照。

我的陶瓷情结源于12年前，彼时第一次踏足澳大利亚，见陶瓷在国外备受推崇，价格昂贵，然品牌都来自于德国、日本等国，中国陶瓷寥寥，甚是震惊与不解。于是半年后，我赴“瓷都”景德镇，开始学习陶瓷，走访艺人，出入作坊，了解工艺，深感陶瓷工艺的伟大与高深，并潜心研究陶瓷堆雕艺术。因我生于广州，对广州彩瓷更是情有独钟，作为中国文化艺术的重要组成部分，她属于中国，也应该属于世界。

绚丽广彩，堆金织玉。

历史：兴衰嬗变三百年

问：作为广州的传统艺术，广彩历史源远流长，发展至今，广彩经历了什么样的发展历程？

答：广彩创作始于康熙年间，可以说是从中西贸易中发展而来。

广州地处五岭以南，濒临大海，自古以来就是“海上丝绸之路”的发祥地，对外贸易兴盛。追溯广彩的历史，文献多有外销记载。《陶录》有云：“洋瓷专售外洋者，有滑洋器，泥洋器之分，多粤东人，贩去与鬼子互市，式多奇巧，岁无定样”。《竹园陶说》亦云：“海通之初西商之来中国者先至澳门，后则经越广州，清中叶海舶云集，商务繁盛，欧土重华瓷，我国商人投其所好，乃于景德镇烧造白瓷，运至粤埠另雇工匠，仿照西洋画法加以彩绘，于珠江南岸之河南开炉烘染，制成彩瓷，然后售之西商”。当时，广彩墙内开花墙外香，成为“欧洲的宠儿”。乾隆二十二年，清廷实行广州“一口通商”，广彩的外销渐入辉煌。

然而，随着欧洲各国瓷器生产走向成熟，广彩在19世纪日渐式微，被推到历史的角落。20世纪80年代末，欧美一些国家开始对日用瓷执行严格的含铅限制，给曾经红极一时的广州织金厂带来致命一击。无奈的是，含铅是颜料本身的问题，有铅才色彩鲜亮，色彩一多则超标，二者不可兼顾。于是，广彩唯有弃外销而转战内销，一批技术人员开始自己出来办厂，近20家。然国内审美眼光不同，订单一再减少，加上批量生产，精品缺失，广彩一度迷失于市场，陷入尴尬局面。

绚丽广彩，华美远去。

传承：吹尽黄沙始到金

问：近年来，全国各级政府以非物质文化遗产的名义对大批的传统艺术进行保护。广彩曾有过辉煌，也有过衰落，一路以来，广彩如何得以传承？

答：正如广彩的历史，广彩的传承也历经沧桑。

一路以来，广彩都是手工操作，师徒相袭，薪火相传。上世纪70年代，盖印工艺、机械化生产大大冲击手工技艺。盖印，就是用胶印盖在瓷器上代替手工线描，盖印后填颜色即可成品。然其工艺无从媲美手工，且无收藏价值，导致精品稀缺，劣制泛滥，广彩如待“深闺”，成为收藏界遗忘的明珠。同时，盖印工艺使学徒时间大为缩减，无法掌握技术精髓，手工线描——广彩创作之灵魂，自此传承岌岌可危。

行业的低迷加速人才流失。据报道，过去数千人从事的广彩行业，现在老辈工匠剩下不过三四十个，从织金厂出来自立门户的也就二三十家，以家庭作坊模式居多。一些老广彩艺人由于市场意识缺乏，销售渠道有限，广彩创作带来的实际经济效益不高，从而创作兴趣大减。更令人忧心的是，这二三十人的队伍越来越小，不少师傅洗笔转行，鲜有年轻人入行学艺，行业发展步履维艰。

可见，广彩工艺的传承面临考验，传统文化的发展遭遇瓶颈，文化倒退的现象唤醒我们重新认识广彩。一座城市必须要有自己的特色文化，城市文化就是城市发展的灵魂，而历史文化遗产则是城市文化的根基，广彩正是广州城市文化的根基之一。在广州的三雕一彩一绣中，广彩是最典型的广府文化。所谓广府文化，是中原文化、外来文化、本土文化的融合体。广彩的特点正是广府人引入西方文化，结合自己当地的风俗习惯，融入南方的芭蕉、杨桃、荔枝等景物，采用中原传入的线描，有机地将三者结合起来而产生的瓷器文化。“纳四海之新风，集中原之精粹”，这也体现出，广彩最基本、最精髓、最内在是一种开放和创新的精神，所以广彩本来就是不断发展创新的。

城市建设和社会发展需要非物质文化，国家文物局单霁翔局长在多次报告中一再强调，“城市发展中应树立文化遗产不是城市发展的包袱，而是城市发展的财富、资本和动力的观念，将文化遗产保护融入城市设计之中”。反之，对非物质文化的保护和发展，亦需要城市这个载体。然对比城市建设，非物质文化保护未引起足够重视，投入资金少，非物质文化逐步沦为当代的弱势文化，在现代化大潮的冲击下，愈加脆弱，亟须保护传承，创新发展。

特别是今日之广州，尤需传承创新广彩这一宝贵历史和文化资源，打造城市文化名片，突出城市文化特色，彰显城市精神，以建设文化强市，培育世界文化名城，推进新型城市化发展，意义重大而深远。

广彩一路走来，在经历了衰落的低潮后，申请“非遗”成功，受到政府的保护与资助，更是在广州的新型城市化发展中，成为文化遗产传承工程之一，令人欣慰。

绚丽广彩，美丽回归。

创新：雄关漫道真如铁

问：曾经辉煌一时的广彩，如何再次绽放光芒、传承创新？

答：广彩既要原汁原味，也要发展创新。广彩本乃欧洲宫廷风格，自诞生以来就一直注重浓墨重彩。可以说，无雍容华贵则非广彩，脱离华丽的色彩和饱满的构图，广彩也就失去特色。当然，广彩如果一成不变按照传统的图案纹饰，也偏离了当下的生活实际和人们的审美观念。唯有传承和创新并重，广彩的生命之树才会常青。

广彩既要进博物馆，也要进生活、入市场。“非遗”不是死去的历史，传承不仅要确保其表现形态存续，还要使其重新融入民众生活，在现代社会的生活土壤中开出创新之果。广彩亦如此，让它重新拥有一个生存发展的环境，整合进入现代文化体系，成为现代文化的有机组成部分，并随着城市、社会的发展，保持它的鲜活性。“非遗”入市场，需要“生产性”保护，使其兼具观赏性与实用性。这需要广彩行业细作分工，实现创作和销售的分离，既让艺术家自由，提高水准，创出精品，搞“真”艺术。“真”不仅代表真正的艺术，更代表一种态度，一种民族振兴、文化复兴的责任；又使行业市场规范有序，改变昔日行业内相互压价、追求产量、品质下降的混乱局面。如今，广彩迈出了行业规范的第一步，成立非正式的行会机构——广彩研究所，谋求广彩市场新发展。

广彩创新，最患人才短缺。可喜的是，经历改革的阵痛之后，广彩行业焕发生机，艺人得以充分发挥自己的创造性，百花齐放、不拘一格，很多流失的人才选择了回归，新鲜血液也开始融入古老的行业。近几年来，广州多所高校对传统工艺美术逐渐重视，对广彩教育进行有益探索，一些高校学生投身广彩业，肩负起广彩传承发展的使命。

广彩呼唤技术革新。我作为一个书画家，从事陶瓷堆雕之余，亦潜心研究广彩十数年，总结心得，广彩技术革新大有可为，发展前景广阔。首先，可优化原有元素。随着科技的发展，烧窑方式多样，器形大小可变，坯胎质量愈益完美，为广彩坯胎增加了选择。而且，现代陶瓷釉色的发展甚好，釉下彩的单色釉发色已十分稳定，广彩讲究“织于白玉之上”，强调“白”和“润”，可利用现代单色釉的发色技术，丰富和完善广彩瓷的釉色。至于堆金，如能大量利用本金和日本金代替现在的阳金，作品将会变得更加华丽和辉煌。另外，广彩在釉上作画为主，现代的釉上颜料繁多，如粉彩、新彩、墨彩、古彩等，若能合理运用可以大大丰富广彩的色调。

技术革新，可从釉彩、器形和图案等方面切入。虽说广彩是一种釉上彩，但釉下彩也可试验，如窑变、釉里红、青花等，完全可结合釉上彩和釉下彩来创作；可结合国外与我国古代的器形，创造出前所未有的新器形；可结合阴雕和阳雕使平面瓷器具有立体感，而且现代有一种叫“玻璃白”的釉，有一定厚度，亦可以立体，可突出作品的层次和质感，更具视觉冲击效果；可在广彩中加入明快的线条和新的纹式设计，融会更多世界文化元素，等等。

技术革新，需要深入回归传统、挖掘传统。加入中国国画元素，可在陶瓷上延续中国文人画、水墨画的生命力；融入书法，再加入雕刻、色彩、窑变、堆金等技法，完全可以使广彩增添魅力。这些创新，无不需要书画家的加入，而目前的广彩行业，专业画家的参与寥寥无几。一旦突破瓶颈，广彩将再添新姿。

技术革新，要求制定自己的艺术标准。衡量广彩，不宜用西方的审美观，也不宜用景德镇陶瓷的鉴赏和工艺要求，唯有吸收各家之长，结合自身特色，来制定自己的工艺及审美标准。否则，广彩永远都是一个寄生虫，难以赢得尊重。

由上所述，广彩创新具有可行性，且难度不大，若加大投入和资助，广彩同样也可以迎来一个春天，重新让世界认识，在文化艺术史上添上光辉灿烂的一笔，以文化引领广州新型城市化发展，产生的社会效益以至延伸出来的经济效益无法估量，将为世人瞩目。

绚丽广彩，创新前行。