高山番茄大棚栽培对比试验与调查

张志军

（浙江省金华市婺城区经济特产站 321000）

金华市地处金衢盆地东段，为浙中丘陵盆地地区，三面环山，境内山地以500～1000m低山为主，分布在南北两侧，山地内侧散布起伏相对和缓的丘陵。随着近几年对“菜蓝子”工程重视程度不断提高，高山蔬菜作为一个新兴产业也得到快速发展。据统计，金华地区高山番茄常年种植面积1333.3hm2，但高山露地栽培番茄存在产量低、发病率高、裂果多、果实商品性欠佳等突出问题，严重影响高山番茄产业的可持续发展。为有效解决这一矛盾，延长番茄生长期，提高高山番茄产量与品质，2004年以来我们连续多年进行大棚栽培效益情况调查，2011年又进行早疫病、裂果率等栽培特性对比试验，大棚栽培效益提高明显，现将试验结果介绍如下。

1 材料与方法

1.1 试验方法

试验设在婺城区罗店镇盘前村，金衢盆地北山山麓，海拔1000m左右，是婺城区海拔最高的行政村，全村223户681人。盘前村高山番茄设施栽培始于2002年，2011年扩大到25.5hm2。供试番茄品种选用盘前村蔬菜基地番茄当家品种大民601。

1.2 试验设计

2011年选择章根余户大棚栽培番茄667m2（3000株），露地栽培番茄1667m2（3000株），管理同常规。 5月28日调查大棚和露地栽培番茄的早疫病发生率，9月5日在番茄采收旺季随机调查番茄商品果的裂果率，记载全生育期农药使用次数、采收期、产量情况等。2004年以来每年调查大棚番茄产量、产值、成本、利润等情况。

2 结果与分析

2.1 大棚番茄种植效益分析

由表1大棚番茄和露地番茄效益对比可知，大棚番茄栽培面积自2004年开始不断增加，露地栽培面积逐渐减少，总栽培面积稳步有升。大棚栽培667m2产量较露地栽培增加124%以上，最高为2004年增加175%；667m2产值增加143%以上，2004年最高增加220%；667m2利润增加210%以上，其中2004年最高增加462%。

表1 大棚番茄和露地番茄效益对比表

2.2 植株性状分析

由表2可知，大棚栽培番茄早疫病发生率为2.4%、露地栽培为3.5%，大棚栽培比露地栽培下降30%。农药使用次数两者均为5次，但因大棚栽培采收期延长了2个月，相对而言大大减少了农药使用次数，果实的安全性明显提高。裂果率从8%降至2%，下降了75%。大棚栽培比露地栽培提早采收半个月，往后延长了1个半月，667m2产量增加了5206kg，增幅136%。

表2 不同栽培方式番茄植物学性状

3 小结

试验表明，山地大棚栽培番茄早疫病发生率降低30%，裂果率下降75%；另据目测，大棚栽培的番茄光泽度明显改善。在产量、商品果率提高和早疫病、裂果率下降的情况下，产值、利润显著提高。通过大棚栽培，有效解决了山地番茄生产中存在的病害发生重、裂果多、果实商品性欠佳等问题，同时延长了番茄采收期，产品供应期从7月下旬开始一直持续到11月上旬结束，比露地栽培分别提早上市半个月和延后1个半月以上，实现了山地番茄生产的高产高效，推广应用前景广阔。