新闻简报

农业部召开畜牧良种补贴项目工作会议

【本刊辑】为进一步总结交流近年来全国畜牧良种补贴工作经验，切实贯彻国家惠农利农政策，推动2012年畜牧良种补贴项目工作实施，农业部畜牧业司、全国畜牧总站于2012年5月30日至6月1日在成都召开2012年全国畜牧良种补贴项目工作会议。

参加会议的有农业部畜牧业司陈伟生巡视员，财务司审计处张士安处长，全国畜牧总站李希荣站长、郑友民副站长等相关负责人，以及来自全国生猪、奶牛、肉牛和羊的良种补贴项目实施省（自治区、直辖市）畜牧行政主管部门、技术推广部门负责人和部分种公牛站负责人180 余人。成都市畜牧兽医办公室和市动物疫病预防控制中心及市奶牛育种中心、市肉牛育种中心有关负责同志参加了会议。

会议由全国畜牧总站李希荣站长主持，陈伟生巡视员在会上发表重要讲话。他从以下三点对2012年畜牧良种补贴工作提出了要求：一要充分认识畜牧良种补贴在现代畜禽种业中的重要作用。畜牧良种补贴项目近几年的实施，对提高畜牧生产水平，提升供种能力，增加养殖收益，完善畜牧推广体系起到了重要作用，但总的看，与现代畜牧业发展的要求还有很大差距。二是要正视项目实施存在的问题。项目实施过程中，部分省区在项目实施进度、项目规范管理、种畜和精液质量等方面还存在一些突出问题。针对以上问题，应认真查找原因，切实加以改进。三是对项目实施提出了意见和要求。2012年的工作重点要放在切实加强组织领导，规范项目实施程序和严格项目资金管理等方面。

会议专门安排了农业部财务司审计处张士安处长作畜牧良种补贴项目财务管理及审计培训。四川、湖南、辽宁、甘肃、宁夏五省（区）的代表在会上作了经验交流。陈伟生巡视员作了“以遗传改良计划为抓手，加快发展现代畜禽种业”的专题报告。

北海道产生乳产量低迷 拟上调售价

【本刊辑】据日本媒体报道，北海道农业协会（札幌市）于2012年6月1日前发布消息称，已与14 家中大型牛奶商就2012年度（2012年4月1日至2013年3月31日）北海道产生乳价格平均上调2.31 日元/千克一事达成协议，并且这已是连续2 年上调生乳价格。

北海道农业协会表示，由于前年夏季酷暑后，生乳产量下降导致酪农家的经营环境持续严峻。在此背景下，最终决定通过上调生乳价格来改善其严峻的经营环境。其中，黄油等加工用生乳的价格平均上调3 日元/千克，鲜奶油用生乳的价格平均上调2.5 日元/千克。

据了解，若所有牛奶商同意价格上调方案，2012年4月出产的生乳售价将启用此方案。

天津市放心奶生产将有标准可依

【本刊辑】为进一步提高乳制品质量，天津市质监部门日前组织召开了“放心奶”生产管理地方标准制定工作会议，全面启动“放心奶”工程建设，按照《天津市“放心奶”工程建设实施方案》，提升乳制品的质量及乳制品在养殖、生产、流通、餐饮等环节的质量保证和安全控制能力。天津市乳制品生产企业还将严格建立并遵守进货查验记录制度和出厂检验记录制度，加强对企业原辅材料、生产过程、出厂检验、不合格产品等环节的管理，实现可追溯；严格执行索证索票制度，对购入的生鲜乳、原料乳粉批批进行三聚氰胺、蛋白质、黄曲霉毒素、抗生素等项目检验，对检出问题的生鲜乳和原料乳粉，一律拒收，并及时报告当地质监部门。

青海省推广奶牛科学饲养技术

【本刊辑】2012年以来，青海省畜牧兽医科学院依托“青海省农区奶牛养殖小区饲养关键技术示范与推广”项目，针对全省不同养殖类型的养殖场和养殖总体水平，以奶牛现代化饲养和犊牛早期培育为突破口，依据奶牛不同生理阶段的营养需要，进行了奶牛TMR饲养技术应用示范，在提高饲料利用率和个体产奶性能方面效果显著。同时根据牛乳的营养特点，采用中国农科院饲料所研发的精准犊牛代乳粉进行了奶犊牛早期断奶培育技术应用示范，从而有效地促进了奶犊牛胃肠道的早期良好发育。通过示范推广，带动了全省奶牛养殖业向现代化养殖发展。

黑龙江建“苜蓿奶”基地 带动苜蓿产业化发展

【本刊辑】近日，《黑龙江省苜蓿产业“十二五”发展规划》出台。《规划》提出，到2015年，建立苜蓿良种培育体系，将黑龙江省建设成为北方苜蓿种子生产研发基地；建立良种扩繁基地10 万亩，达产后年产苜蓿优良种子2 000 吨，实现优质苜蓿种子的有效供给；建成苜蓿生产田1 000 万亩，苜蓿年产量达到500 万吨，年产值达到100 亿元，基本实现每头产奶牛每年饲喂2 吨苜蓿干草的目标，将黑龙江省发展成为“苜蓿奶”生产基地；发展苜蓿专业合作社300 个，龙头企业、规模养殖企业、专业合作社苜蓿种植面积达到总面积的80%。

广东举办2012年世界牛奶日公益宣传活动

【本刊讯】为进一步普及牛奶知识，展示广东省安全优质放心奶，解答消费者有关乳制品的各种问题，2012年6月2日，广东省奶业协会联合广州市奶业管理办公室和广东省畜牧技术推广总站在白云区百信广场举办了一场以“喝放心奶，强健全家人”为主题的2012年世界牛奶日公益宣传活动，并组织广东省有关企业共同郑重签署了《〈开展“三打两建”行动，铸就安全放心广东奶〉承诺书》，积极投身省委省政府“三打两建”行动中，确保广东省乳制品安全、营养、新鲜，承诺将构建和维护广东放心奶品牌。

本次活动得到了广东省农业厅、广州市农业局和广东省消费者委员会的大力支持，省农业厅郑惠典副厅长、广东省畜牧兽医局罗展光副局长、广州市农业局周彩信副局长、广东省消费者委员会刘瑜珉副秘书长和营养学专家、媒体记者、乳制品生产企业以及广大市民出席了开幕式。

开幕式上，郑惠典副厅长致欢迎词并作重要讲话。他高度评价了举办这次活动的重要意义，他说：“通过此次宣传活动，我相信一定能够增强全省广大奶业从业人员的社会责任感，为社会生产出更多安全优质放心奶；相信广大消费者的牛奶知识也能够得到提高，科学选用牛奶；相信随着国家奶业扶持政策的落实和推进，乳品行业行为的不断规范，消费者信心的进一步恢复和重塑，我省的奶业一定能够得到又好又快发展。”

▲ 广东省农业厅郑惠典副厅长（左五）、广东省畜牧兽医局罗展光副局长（右五）、广州市农业局周彩信副局长（左四）、广东省消费者委员会刘瑜珉副秘书长（左三）等出席开幕式

▲ 出席开幕式的领导和嘉宾共同见证了企业代表签署《〈开展“三打两建”行动，铸就安全放心广东奶〉承诺书》

活动现场，市民自由参观独具特色的广东奶业文化长廊，并由多名营养学专家现场为广大市民解答科学饮奶疑问，还举行了形式多样的知识问答抽奖和现场游戏互动活动。活动现场人群熙熙攘攘，热闹非常。

牛奶可以帮助减轻体重，预防龋齿—— 世界牛奶日 恒天然提醒人们关注乳品营养

【本刊讯】每一天，每一秒，世界各地的人们都在通过饮用乳品获取营养。2012年6月1日是第十二届世界牛奶日，恒天然在这一天，提醒广大消费者，牛奶营养价值丰富，不但可以补充钙和蛋白质，还可以帮助减轻体重，预防龋齿。

恒天然中国区总裁腾斐励说，世界牛奶日凸显出了乳品作为健康均衡膳食的主要成分所拥有的重要的地位。世界牛奶日在全球各国日益受到重视也证明了乳品营养在世界各地，尤其在中国人饮食中有着越来越重要的地位。

“我们预测，到2020年中国牛奶消费量将翻一番。越来越多的人认识到饮用或者食用各种形式的乳品能给自己和家人的身体健康带来极大益处。”腾斐励先生说。

牛奶是一种近乎完美的食物，也是最具营养价值的食物之一——一杯牛奶含有15 种身体必需的维生素和营养成分，蛋白质含量相当于一枚鸡蛋，碳水化合物的含量相当于1/4 杯米饭，而钙的含量相当于16 杯菠菜汁。

定期摄取乳品营养能够帮助保持骨骼健康，保证儿童生长所需的足够的维生素和矿物质，并且也是优质蛋白质的重要来源——我们的身体需要优质蛋白质来帮助重塑肌肉，修复组织和对抗感染。

乳品还有一些鲜为人知的益处。一些研究发现，牛奶里面的高钙含量和其它的物质可以帮助控制体重，而食用奶酪可以帮助预防龋齿。

每一天，恒天然都通过旗下的安佳、安怡和安满等乳品品牌为中国居民带来优质的乳品，并专注于将最佳的乳品营养带给这里的人们。

“我们致力于确保中国本地的消费者能够获得健康的乳品营养，并且我们专注于开发适合中国居民生活方式和需求的创新产品，” 腾斐励先生说。

“恒天然的旗舰品牌安佳现在在中国拥有数以千万的消费者，而20 多年前恒天然在亚洲开发出的含有丰富营养的、能够促进骨骼健康的安怡成人奶粉，则一直在帮助人们拥有健康积极的生活方式。”

“乳品是世界上最神奇的超级食品之一，2012年的世界牛奶日让我们能再次认识到乳品给我们带来的巨大益处，”他补充到。

奶牛血酮病快速检测技术面世

【本刊讯】奶牛血酮病是碳水化合物和脂肪代谢紊乱所引起的一种全身功能失调的疾病。各胎次的牛均可发发病，以3～6 胎发病最多，多发于产后第1 个月内，大多出现于泌乳开始增加的第3 周内。奶牛血酮病的及早发现及治疗对提高奶牛的生产性能非常有意义。北京田园奥瑞生物科技有限公司是一家为畜牧业提供设备耗材，技术服务的科技型公司，公司销售的奶牛血酮体检测仪可以实现奶牛血酮病的提早发现，提早预防，从而指导奶牛场加强饲养管理，科学管理预防亚临床、临床酮病的发生，提高养牛效益。

奶牛血酮体检测仪具有操作简单，易学易用，快速高效的特点，牛场技术人员使用公司配套的专用真空采血针具，在尾部和颈部采集2 mL血液，吸入仪器一滴血，30 s内显示结果。一般兽医人员经过简单培训，可以在1 h内检测60 头牛。奶牛血酮体仪测量精度较高，采用了生物电技术，经过公司多年的研究实验，对测量结果的准确矫正，使得仪器测得结果可以跟生化分析仪比较，误差水平较低，测得数据完全可以反映出奶牛体内血液酮体的水平，有利于准确指导生产管理。

2012年6月16日，公司参加了在郑州举办的第十届中国国际奶业展览会，中国奶业协会秘书长谷继承，农业部奶业管理办公室副主任邓荣臻，国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授等领导和专家亲临公司展位进行参观指导，并对奶牛血酮体检测仪的研发上市和服务奶农，给予了高度评价。

世界首例转基因“低乳糖奶牛”诞生

【本刊辑】内蒙古农业大学生命科学院生物制造重点实验室2012年6月9日向媒体宣布，他们培育的世界首例转乳糖分解酶基因奶牛诞生，并健康成长。此成果为培育“低乳糖奶牛”新品种提供了重要的技术基础。这头取名为“拉克斯”的转基因牛犊诞生于2012年4月24日，目前很健康。检测鉴定显示，乳糖分解酶因子已在其体内充分表达，待它长到25 个月、正常产犊后，即可生产低乳糖牛奶。

西部牧业生物科技园在石河子开发区落成

【本刊辑】2012年6月18日上午，新疆西部牧业生物科技园在石河子经济技术开发区落成。同时，疆内首条现代畜牧产业旅游线路开通。

西部牧业目前已形成饲草料加工和综合利用，种畜繁育和销售。乳制品和肉制品深加工等完整的畜牧业产业链，建立了院士工作站，成为了“国家级农业产业化重点龙头企业”。生物科技园的落成，标志着西部牧业已经从单纯的牲畜养殖向畜产品深加工领域进军。

安怡全新中文网站上线致力于通过打造网络平台为公众提供骨骼健康服务

【本刊讯】随着经济和科技的日新月异，中国正在加速步入老龄化社会，老年人的健康问题正日益得到社会的关注。近日，新西兰恒天然集团旗下的安怡中文网站正式上线，这一网站将作为普及骨骼健康知识的网络平台，协助安怡品牌继续致力于在中国提升公众对骨质疏松症的认识。

安怡中文网站会及时发布最新的调查数据和结果，提供骨骼健康常识。网站为消费者提供了一系列的骨骼健康测试使用工具，如钙质计算器可以估算每天的钙质摄取量、一分钟骨骼测试能够帮助了解可能患骨质疏松的风险、而钙Q测试可以让消费者了解补钙误区。

专门为中国消费者成立的“安怡舒活俱乐部”可以协助会员享受定期的免费骨骼健康测试。安怡还邀请了骨骼健康和营养专家为消费者解答有关骨骼健康和营养方面的问题。3 名来自上海知名医院的专家已经从2012年6月1日起通过安怡中文网站开始为消费者提供专业的骨骼健康和营养咨询服务。

中国正面临着越来越严峻的老龄化问题。截至2011年底，我国60 岁及以上人口突破1.77 亿人，占人口总量的13.26%。预计到2015年，中国60 岁以上老年人将增加到2.21 亿，平均每年增加老年人860 万人。未来20 年，全国老年人口规模将会翻一番，达到3.6 亿人。而在年龄超过50 岁的人群中，不论性别，骨质疏松症的发病率都呈现急剧上升的趋势。据估算，全国50 岁以上中国人中现有约6 940 万人患有骨质疏松症，预计2020年将有超过2 亿人存在骨质疏松和骨量减少现象。

恒天然中国区消费乳品部总经理王超立说：“安怡作为骨骼营养专家，自2009年始一直致力于预防骨质疏松症这一‘静悄悄的流行病’。我们陆续在中国的东部和南部等省市开展了安怡骨骼健康检测等活动，向公众普及骨骼健康知识和提供免费的骨骼健康检测。此次，我们又投资打造了安怡中文网络平台（www.anlenechina.com），旨在让消费者能够更加轻松、便捷地了解相关知识，保持骨骼健康。”

上海市复旦大学附属华东医院骨质疏松科李慧林主任医师说：“骨质疏松症并不仅仅是一种老年病。事实上，随着现代工作压力的不断加重，不合理的饮食结构导致钙的流失，缺乏锻炼，不良生活习惯等骨骼健康问题也呈现出了年轻化的趋势，需要得到足够的重视。安怡中文网站为我们提供了一个非常好的交流平台，使我们能够利用自己的专业知识帮助更多的公众了解骨质疏松症，帮助大家预防骨质疏松，保持骨骼健康。”

在安怡中文网站上线的同时，安怡也正在积极开通电子商务的销售渠道，以方便全国各地的消费者能够购买到安怡的产品。目前，安怡已经和1号店、京东商城等全国领先的购物网站开展合作，消费者可以通过网络购买到安怡奶粉。安怡奶粉是由恒天然研发中心专家团队专为成年人配制的、有助于骨骼健康的营养奶粉，含有人体骨骼所需的重要的营养素，如钙、维生素D、锌、镁等，能帮助改善亚洲人群的维生素D状况和减缓骨质流失。