菜豆-青饲玉米-西兰花高效栽培模式

王利平 倪雪荣 王志平 姚雪球

（江苏省太仓市璜泾镇农技站 215427）

近年来，随着产业结构调整，璜泾镇蔬菜种植面积逐年增加。为了进一步推动蔬菜产业化发展，我站经过多年试验示范，摸索出一套适合露地标准化生产的刀豆-青饲玉米-西兰花高效接茬种植模式。2011年该模式取得了较好的经济效益，每667m2产值达8000元。为了加快该高效接茬模式及标准化生产技术的推广应用，更好地带动菜农增产增收,现将其主要栽培技术介绍如下。

1 茬口安排

菜豆于当年3月下旬～4月上旬播种，5月下旬～6月上中旬采收结束。青饲玉米于6月上中旬播种，8月下旬～9月上旬收割。西兰花于8月上中旬采用工厂化育苗，9月上中旬定植，11月中下旬～翌年2月采收结束。

2 品种选择

菜豆品种选用86-1,青饲玉米选用东单60，西兰花选用中熟品种优秀和晚熟品种寒秀。

3 栽培技术

3.1 菜豆

3.1.1 整地施肥 菜豆不宜连作，也不宜与豆类作物接茬种植，最好实行1～2年轮作。耕翻前施足基肥，每667m2施进口复合肥50kg、过磷酸钙50kg。

3.1.2 播种 播种前浇足底水，在2.4m宽畦面上播种4行，每穴播3粒种子，株距20～25cm，每667m2栽25000穴左右，并盖好地膜（地膜以黑色为好），保温保湿促出苗。

3.1.3 田间管理 播后10d左右、出苗70%时开始破膜放苗，防止高温烫苗。用小刀顺着苗头略偏的方向，将薄膜划开长3～5cm的裂口，露出豆苗，不要过大，也不要损伤子叶，第1次放苗后每隔2～3d再放2次。放苗后用土封住膜口，及时间去弱苗、病虫苗，若缺苗应及时补栽。沟间削草，棵间人工拔草，保持田间整洁。

3.1.4 病虫害防治 早春矮生菜豆病虫害较轻，但也偶有发生，主要有疫病、锈病、病毒病等，虫害主要有蚜虫、豆荚螟。疫病、锈病、病毒病在发病初期可用50%多菌灵800倍液喷雾防治，7～10d喷1次，连续2次。播后盖地膜前用农地乐1000倍液对地喷雾防治地下害虫。当病虫发生时，可选用4.5%氯氰菊酯1500倍液或卡死克1500倍液加20%吡虫啉水剂3000倍液喷雾防治。防治每种病虫害务必做到对症下药，应用高效、低毒、低残留农药，并掌握好用药的技术要求和安全间隔期。

3.1.5 及时采收 矮生菜豆极易老化，一般荚长8～10cm时采收。此时采收豆荚柔嫩、口感好，又能防止坠秧。若采收晚，纤维素增多，品质下降，商品性差，影响经济效益。

3.2 青饲玉米

整地前要有适宜的土壤墒情，每667m2施用复合肥25kg。株距30～35cm,每穴2粒种子，每667m2栽3300穴左右。播种时，每667m2用3%二嗪磷颗粒剂2～3kg撒于垄面防治地下害虫及鼠类。播后苗前抢墒喷施除草剂，每667m2用90%乙草胺乳油80mL兑水40～50kg对地喷雾。播种后及时清理沟系，分2次追肥，4～5叶时每667m2施用尿素15kg,7～8叶时再施尿素20kg,并及时中耕培土。

青饲玉米病虫害主要有蚜虫、灰飞虱、玉米螟。苗期可用20%吡虫啉3000倍液防治蚜虫、灰飞虱1～2次，喇叭口期可用2%阿维菌素1000倍液加20%吡虫啉3000倍液防治蚜虫、玉米螟。当玉米长至籽粒灌浆后期时全株收割。

3.3 西兰花

3.3.1 整地定植 每667m2施入腐熟有机肥1000kg或商品有机肥100kg加48%进口复合肥40kg、硼砂1～2kg,撒施后按垄旋耕。定植株行距为 （35～40）cm×60cm，筑深沟高垄，每667m2栽3000株左右。

3.3.2 除草 定植前后，结合防治地下害虫喷施除草剂，每667m2用金都尔80mL加48%农地乐80mL兑水50kg对地喷雾。

3.3.3 肥水管理 定植后足水活棵，定植后10～15d第1次追肥，每667m2施尿素15kg；第2次追肥于现蕾初期，结合松土除草每667m2施进口复合肥35kg。西兰花不耐旱也不耐涝，注意保持田间沟系畅通，旱时应及时灌水，特别在西兰花收获期，需保持水分供应，使花蕾生长紧实。

3.3.4 病虫害防治 定植后西兰花病虫害主要有根腐病、蚜虫、跳甲、菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等。根腐病发病初期可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液防治；跳甲可用4.5%氯氰菊酯1500倍液防治；蚜虫可用20%吡虫啉3000倍液防治。菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾可选用10%除尽1500倍液、或15%安打3000倍液、或2%阿维菌素1000倍液防治，以上农药交替使用，以减少病虫产生抗性，同时注意用药安全间隔期，严禁使用高毒、高残留农药。

3.3.5 适时采收 花蕾直径达13～14cm，且未散球的先收，应在每天上午9时前或太阳落山后的傍晚采收。

4 产量与效益

菜豆每667m2产量1000kg,青饲玉米每667m2产量4000kg，西兰花每667m2产量1200kg，每667m2总产值8000元左右，总效益可达4000元左右。