蚕茧收购价格预测方法初探

章朝凯 方新华 姜新来 曹光华

(淳安县茧丝绸总公司，浙江淳安 311700)

蚕茧收购价格的定价合理与否，直接影响着蚕茧经营企业的经营效益和蚕桑生产的持续稳定发展。收购价定得低了，会造成蚕茧大量外流、收购率低，蚕茧经营企业眼前效益虽然好，但总体效益和长远效益就比较差，不仅影响企业的经营形象，而且不利于企业今后持续稳定地发展;收购价定得高了，市场秩序稳定，蚕茧收购率虽得以提高，但蚕茧经营企业效益差，甚至造成企业亏损破产，难以保持蚕桑产业的持续发展。每期蚕茧价格的决定因素，主要有市场行情及后期走势、市场竞争程度、企业的综合盈利能力及当期蚕茧的质量情况等。为此，我们将淳安县近几年来通过预测蚕茧干壳量、烘折、茧层率、解舒、上车茧率、茧层缫丝率等质量指标，综合分析蚕茧质量，结合上述蚕茧价格的决定因素预测蚕茧收购价格的方法介绍如下。

1 鲜茧干壳量预测

影响干壳量的因素有饲养蚕品种、桑叶质量、天气情况(包括饲养时天气和售茧天气时)、5龄期食桑时间、给桑量、饲养技术水平等，其中最主要的是饲养蚕品种、5龄期食桑时间和桑叶质量。

在饲养蚕品种方面，一般来说雄蚕品种蚕茧的干壳量最高，春用种次之，秋用种最低;5龄期食桑天数取决于饲育温度，在22℃以下约8～9 d，在22～26℃之间约7～8 d，在26～30℃之间约6～7 d，在30℃以上约5～6 d。经我们调查，不同桑叶质量、5龄食桑时间与干壳量的关系如表1。在具体运用过程中，还可以结合预评干壳量进行修正。

表1 桑叶质量、5龄食桑天数与干壳量的关系

2 烘折预测

影响烘折的因素有饲养蚕品种、干壳量、蛹体干燥率。蛹体干燥率一般春茧为25.0% ～27.0%，夏秋茧为23.0% ～25.0%。并且，一般雨水偏多、叶质较嫩、营茧温度超过30℃时，蛹体干燥率会低一点;而雨水偏少、叶质较老、营茧时温度低于20℃时，蛹体干燥率会高一点。

根据饲养蚕品种、蚕期、养蚕期间的天气情况得出蛹体干燥率后，再结合干壳量的情况、收茧时的天气情况就可以得出理论烘折，具体数据见表2、表3。在具体工作中，最好能做到先取一部分蛹做烘干试验，得出蛹体干燥率并与理论值相结合进行评估。

理论烘折=(1/理论烘率)×100%;

理论烘率=茧干壳率×1.11+(1－茧层率)×蛹体干燥率×1.12;

茧干壳率=干壳量×2%;

茧层率=干壳量/(1－茧层含水率)×2%［1］。

表2 春茧理论烘折查对表

表3 夏秋茧理论烘折查对表

3 蚕茧解舒、上车茧率预测

影响蚕茧解舒、上车茧率的因素有饲养蚕品种、养蚕情况、营茧环境、采运售茧、茧处理、贮藏、煮茧等，其中最主要的影响因素是上蔟期间的温湿度情况，在实际应用中，可从表4中查出指标，再结合其他因素进行微调，即可得出蚕茧解舒、上车茧率的情况。

表4 蚕茧解舒、上车茧率与营茧环境的关系

4 茧层率预测

影响茧层率的因素主要是由饲养蚕品种、干壳量、蛹体干燥率决定的，表4、表5中的数据由蚕茧理论烘折公式套算而来;干茧茧层率=茧干壳率×1.11/理论烘率×100%［1］，查对的方法与烘折一样。

表5 春茧干茧茧层率查对表

表6 夏秋茧干茧茧层率查对表

5 茧层缫丝率预测

影响茧层缫丝率的因素有饲养蚕品种、茧丝长、解舒、茧丝纤度、烘茧、煮茧等，其中最主要的影响因素是茧丝长和解舒，干壳量与茧丝长呈紧密的正相关关系，表7、表8从干壳量和解舒指标来分析茧层缫丝率，在实际应用中，再结合茧丝纤度进行微调。

表7 春茧茧层缫丝率查对表

表8 夏秋茧茧层缫丝率查对表

6 蚕茧收购价格预测

只要将上述5项内容掌握，就可以预测某期蚕茧质量的情况，并应用到蚕茧定价决策当中来，具体方法如下。

例:某年6月份，市场生丝价格在35万元/t左右，某公司据此计划收购春茧时控制每吨丝的茧本在28万元，在春蚕生产期间，雨水较多，叶质偏嫩，食桑8天，饲养品种为菁松×皓月，桑叶大田和山坡地各占一半，营茧时适温适湿，预计收茧期间以晴天为主，根据上述条件分析春茧收购价格。

春用种，叶质一般，食桑8天，根据表1得出该期春茧平均干壳量为9.3 g;雨水偏多，判定蛹体干燥率为26.0%，收茧期以晴天为主，判定茧层含水率为15%，根据表2查得烘折为230.4 kg，根据表5查得茧层率为47.58%;营茧期适温适湿，根据表4查得解舒为80%、上车茧率为92%;根据表7查得茧层缫丝率为84%。

根据上述分析数据，参照文献［1］的方法计算，该期春茧光折=(1/干茧出丝率)×100=［1/(干茧茧层率 ×茧层缫丝率)］×100=［1/(47.58% ×84%)］×100=250.2(kg)，毛折 =光折/上车率 =250.2/92%=272(kg);再按照预期收购茧本，得出收购茧价=收购茧本÷毛折÷烘折×10=280 000÷272÷230.4×10=44.68(元/kg)。

总之，正确确定蚕茧收购价格是个系统工程，要综合考虑方方面面的因素，其中蚕茧质量是最根本的因素，只有准确掌握了蚕茧质量各项指标，才能结合市场因素、竞争因素、企业自身实力确定正确的蚕茧收购价格，才能对蚕桑生产持续稳定发展带来积极的影响。

［1］许梅珍，王文奎.蚕茧经营学［M］.北京:华夏出版社，1993.