富阳市香榧产业发展的土壤环境适宜性评价

裘希雅，蒋玉根，许 杰，顾万帆，陆春莲，陈 瑛

(1.浙江省富阳市农业技术推广中心，浙江富阳 311400;2.富阳市新登镇农业公共服务站，浙江富阳 311404)

香榧 (Torreya grandis)，又称为中国榧，为红豆杉科榧树属常绿乔木，中国原产树种。香榧为我国特有的珍稀干果，是榧树中的优良变异类型经人工选育后嫁接繁殖栽培的优良品种［1］。榧树主要分布在浙江、江西、福建、贵州、江苏、安徽和湖南等地，以浙皖两省最多［2］，浙江省主要分布在诸暨、富阳、临安等20个县市［3］。

富阳市地处浙江省西北部，属浙西山地丘陵区，地理坐标为 119°25'-120°09'E，29°44'-30°11'N，境内海拔为6～1 068 m，平均海拔300.5 m。全市地貌类型复杂，有低山、低丘、高丘、谷地、盆地、平原等多种地貌，气候属亚热带季风气候区，温暖湿润，四季分明，为原生榧树生长提供了良好的条件。据研究人员调查，富阳境内洞桥镇、新登镇、高桥镇、湖源乡等地均有原生榧树生长，个别地区存有较大范围的榧树群，树龄从300～500多年不等。虽然原生榧树由来已久，但富阳市香榧产业由于起步较晚，尚未成熟。作者主要从土壤类型、海拔、土壤肥力、香榧品质等方面对富阳市香榧种植的适宜性进行分析。

1 材料与方法

选取富阳市南部与诸暨市相邻的洞桥镇、万市镇、新登镇、常安镇、常绿镇、湖源乡、高桥镇、鹿山街道8个香榧主产区，对该地的土壤类型、土壤肥力、海拔高度、香榧品质等指标进行调查，并与当今香榧栽培最为集中的诸暨市赵家镇钟家岭村及其附近的7个村庄的条件进行比较。

2 结果与分析

2.1 立地条件

香榧对土壤有较广泛的适应性，但要高产优质，却对土壤环境要求较严。有关研究表明，香榧适生在海拔200 m以上，成土母质以凝灰岩、流纹岩为主，以残积相为主的砂壤土、壤土上，要求土层厚度50 cm以上，疏松肥沃，氮、磷在中等水平以上，含钾量丰富，pH值5.2～6.8［4］，诸暨市香榧古树全部分布在红壤和黄壤上，就亚类而言，以黄红壤亚类和黄壤亚类的数量占优势［5］。影响香榧结果性状的土壤因子比较多。一般而言，土层厚度、坡度、坡向等因素都影响香榧丰产，香榧宜种植在四面环山、避风、半阴半阳的平缓坡地上。但主要影响因子是土壤类型、海拔、pH值班和土壤肥力。

2.1.1 土壤类型

绍兴市开展的香榧资源调查及区划显示，绍兴市适宜香榧高产的土壤有18个土种，主要有黄筯泥、黄化黄筯泥、红泥土、红粘土、黄泥土、黄土砂土、黄粘土、山地黄泥土、山地黄泥砂土、山地黄粘土、油黄泥等，其中以黄泥土、山地黄泥土等土壤条件最能表现出香榧的丰产性状。

富阳市香榧主产地主要土种为黄泥土、山黄泥土 (即山地黄泥土，下同)、红泥土、红粘泥、油黄泥 (表1)，均与绍兴市高产性状的18个土种符合，其中以黄泥土、山黄泥土为主要土种，广泛分布在常安镇、常绿镇、湖源乡、新登镇及洞桥镇等区域，有利香榧丰产优质。

2.1.2 海拔高度

绍兴市集中连片的榧林一般分布在海拔250～600 m，占香榧总面积的93.34%。海拔过低，气温高，生长快，早期结果性较差;海拔过高，气温过低，或者风速过大，生长弱，虽然结果枝比例较高，但养分供应不良，坐果率比较低。

表1 富阳市主要香榧产区的土壤类型

富阳市香榧主产地进行海拔高度调查结果 (表2)表明，富阳市香榧产地海拔平均值为245 m，8个主产地平均值低于250 m的点有4个，全市80个采样点有46个点的海拔值低于250 m，特别是新登镇、鹿山街道2个点的香榧海拔分布较低，基本在100 m以下，不利香榧特别是幼苗期生长。

表2 富阳、诸暨香榧产地海拔比较

2.1.3 土壤pH值和土壤肥力

香榧对土壤酸碱度没有过高的要求，pH值4.5～8.3范围内均可生长。优质香榧适宜的pH值为5.2～6.8、土壤有机质含量20 g·kg-1以上、速效钾含量大于100 m g·kg-1。1985年诸暨市钟家岭3处黄泥土不同养分含量与香榧结果性状分析(表3)，香榧结果性状与土壤养分含量成正相关，与速效磷、速效钾相关尤为密切。

表3 诸暨市钟家岭3处黄泥土不同养分含量与香榧结果性状

作者对富阳市8个香榧主产区的80个土样及诸暨市钟家岭村5个土样检测数据进行了分析，结果见表4。

土壤pH值。富阳香榧主产区 (万市镇除外)pH值平均值范围为4.55～5.71，全市平均5.19，与钟家岭的4.93相差不大，较符合丰产条件。由于万市镇一带成土母质以石灰岩、灰质页岩及碳质页岩为主，导致pH值较高，呈微碱性，平均值为7.69。洞桥镇及新登镇pH值波动范围较大，极小值均出现在黄泥土土种上，极大值采样地点接近万市镇一带，为油黄泥土种，pH值符合这2种土种的理化性质。在全市80个取样点中，土壤pH值在5.2～6.8的点仅8个。

土壤有机质。从平均含量分析，富阳鹿山街道有机质平均值为44.1 g·kg-1，略高于钟家岭村有机质含量的38.7 g·kg-1。其余7个点及全市平均值都低于钟家岭村，但都大于20.0 g·kg-1的丰产条件。除鹿山街道及万市镇以外，其余6个点有机质极小值均小于20 g·kg-1，有机质含量范围普遍低于钟家岭村有机质含量范围的24.0～62.5 g·kg-1，总样本里有机质小于20 g·kg-1的土样占28.6%。

表4 富阳、诸暨香榧产地常规土壤肥力指标比较

土壤有效磷。富阳8个点平均含量范围为1.8～53.5 mg·kg-1，全市平均18.98 mg·kg-1，远远低于钟家岭村的有效磷平均含量的90.6 mg·kg-1。全市有效磷含量范围为0～217.6 mg·kg-1，波动幅度较大，小区域内含量不稳定，万市镇含量范围仅为3.1 ～16.2 mg·kg-1。

土壤速效钾。富阳8个点速效钾平均含量范围为84～165 mg·kg-1，全市平均为113 mg·kg-1，虽然低于钟家岭村的345 mg·kg-1，但符合速效钾含量大于100mg·kg-1的丰产条件。速效钾低于于100 mg·kg-1的样本数占总样本的54.5%，测定值远低于钟家岭村速效钾的含量。

土壤全氮。富阳8个点全氮平均含量范围为1.2～2.3 g·kg-1，全市平均为1.4 g·kg-1，总体水平与钟家岭村的1.6 g·kg-1不相上下。全市全氮含量波动范围为0.4～3.7 g·kg-1，总体水平略高于钟家岭村的全氮范围0.1～2.9 g·kg-1。

2.2 香榧品质

对诸暨市赵家镇、富阳市洞桥镇的香榧进行出仁率等指标比较，结果 (表5)表明，富阳市洞桥镇与赵家镇香榧之间存在一定的差异:洞桥香榧的单果粒重比赵家镇低0.2 g、出仁率低1.52个百分点，这2个指标受产地土壤肥力的影响较大;种仁含油量高出2.18个百分点，种仁含油率高是香榧香脆的重要原因之一［6］。

进一步对种仁脂肪酸组成进行比较分析，结果(表6)表明，洞桥香榧的油脂组成与赵家镇香榧不相上下，各有千秋，洞桥香榧的不饱和脂肪酸总量达91.27%，比赵家镇高出3.52个百分点。亚油酸、花生三稀酸含量分别低2.52和1.87个百分点。良好的油脂组成使香榧子油具有一定的降血脂和降低血清胆固醇的作用，同时具备软化血管，促进血液循环，调节老化的内分泌系统的疗效［6］。

表5 富阳洞桥香榧与诸暨赵家镇香榧品质对比

表6 富阳洞桥香榧与诸暨赵家镇香榧脂肪酸组成对比

3 小结与讨论

研究结果表明，富阳市现有主要香榧产区土壤立地条件良好，土壤类型适合香榧高产。但分布区域海拔总体偏低，在气候灾害年度会不同程度的影响香榧高产、优质;土壤pH值基本适应优质香榧生产，但部分区域存在pH值过高或过低的现象;全市较大区域土壤肥力指标如有机质、有效磷、速效钾含量不高，与全国香榧核心产区诸暨市赵家镇相比存在较大不足，这些肥力指标将影响香榧的高产优质。由于肥力差异，导致富阳洞桥香榧在单果粒重、出仁率指标上差于诸暨赵家镇香榧，但种仁含油量却超过诸暨，油脂脂肪酸组成各有高低。

总体而言，从土壤立地条件、香榧品质等方面分析，富阳全市主要山区均适合香榧生长，但在具体选址时要综合考虑土种、坡度、坡向、海拔等因素。从富阳市香榧优质、高产角度出发，香榧基地要开展地力培肥，特别是增加磷、钾元素营养，改善土壤酸碱度，提高土壤肥力，以增加香榧结果率、单果粒重和出仁率，进一步提升品质，增强富阳香榧的品牌竞争力。

［1］ 任钦良，何相忠，宣益寿，等.香榧良种—细榧起源考略［J］.经济林研究，1998，16(1):47.

［2］ 王小明，王珂，秦遂初，等.香榧适生环境研究进展［J］.浙江林学院学报，2008，25(3):382-386.

［3］ 钟志华，章卓梁，蒋玉根.洞桥香榧基地的土壤肥力状况及施肥技术初探［J］.科技信息，2010(19):416，396.

［4］ 程晓建，黎章矩，戴文圣，等.香榧的生态习性及其适生条件 ［J］.林业科技开发，2009，23(1):39-42.

［5］ 孟鸿飞，金国龙，翁仲源.诸暨市香榧古树资源调查［J］.浙江林学院学报，2003，20(2):134-136.

［6］ 黎章矩，骆成方，程晓建，等.香榧种子成分分析及营养评价 ［J］.浙江林学院学报，2005，22(5):540.