洗衣（店）厂该如何进行制度管理 (3)

洗衣（店）厂该如何进行制度管理 (3)

第二篇 技术标准化管理篇

一、织物的洗前分类标准

不同的织物类别不可同时混洗，按织物的类别进行分类如下：

客房类：

(1) 床单类：床单、被罩、枕套、白床垫、床裙。

(2) 毛巾类：面巾、中巾、浴巾、地巾、浴袍类。

(3) 窗帘：浴帘等物品。

餐饮类：

(1) 台布、口布、台裙、手巾。

(2) 工服类：厨衣、厨裤、工程部工作服等。

二、客房棉织品的洗涤质量标准

1. 被罩、床单、枕袋

(1) 洗涤后织物应达到洁白、透亮、无污渍、无损坏、无异味。

(2) 洗后织物经pH值测试应达到6～6.5。

(3) 洗后织物压平后应平整，不应有折皱、毛茬等。

(4) 折叠整理、有中线，做到三面平齐，四棱见角。

(5) 被罩要压平正面，如反面应在抖单过程中翻过正面。

(6) 包装整齐，织物不外露，做到新旧分开，大小分开。

(7) 确保棉织品在运送过程中不发生污染和损坏。

(8) 按棉织品的正常报废标准（四、五星级饭店）洗涤次数应不低于120次。（枕袋120～130次）

2. 巾类（浴巾、面巾、中巾、浴袍、脚垫）

(1) 洗涤后质量达到洁白、透亮。

(2) 织物达到蓬松柔软度适中。

(3) 洗后织物无污染、无损坏、无异味。

(4) 洗后织物经pH值测试达到6～6.5

(5) 毛巾分类折叠，脏净分开，破损挑出，新旧分开。

(6) 所有毛巾新旧分开，店标必须统一方向正面向外。

(7) 打包捆扰要结实，塑料绳不可太长，一般要求不可超过2英寸，物品零头要单打一包。

(8) 破损及有污渍严重，回洗后仍不干净的毛巾用红色塑料绳捆扎，并表明报废。

(9) 包装整齐，织物不外露，确保棉织品在运送过程中不发生污染和损坏。

(10) 按棉织品的正常报废标准（四、五星级饭店）洗涤次数不应低于100次。

三、餐厅棉织品的质量标准

1. 纯棉织物（台布、口布、杯垫）

2. VISA台布、口布

(1) 棉织品经洗涤后达到洁白、透亮、无污渍、无损坏、无异味。

(2) 上浆织物（台布、口布）要浆度适中，易于餐厅服务人员操作。

(3) 压平后织物应平整挺括、无折皱。

(4) 折叠整齐，有中线，保证三面平齐，四棱见角。

(5) 洗后织物经pH值测试达到5.5～6.5。

(6) 包装整齐、不同颜色应分类打包，保证织物不外露。

(7) 确保棉织品在运送过程中不发生污染和损坏。

(8) 破损及有污渍严重，回洗后仍不干净的毛巾用红色塑料绳捆扎，并标明报废。

(9) 按棉织品的正常报废标准（四、五星级饭店）纯棉织物洗涤次数不应低于100次。

(10) VISA织物不应低于180次。

四、客房/餐厅布草的洗送流程

五、压平工作流程

六、污渍的去除方法：

1. 湿性污渍：常见的污渍如饮料、牛奶、菜汁、葡萄酒、血渍、汗渍、尿渍、糖渍、丹宁渍、蛋白类污渍这些污渍刚污染衣物时较易去掉，但随时间延长，这些污渍就会凝固与固化渗透到织物纤维中就难以去除了。

去渍步骤：

2. 干性污渍：常见污渍如油漆、指甲油、鞋油、圆珠笔渍、口红、沥青、食物油、口香糖等。

去渍步骤：

北京日光精细（集团）公司汇编

（未完待续）