浅谈美容护肤技术说课设计

薛久娇，张津平，韩君娜

（宁波卫生职业技术学院，浙江 宁波 315100）

浅谈美容护肤技术说课设计

薛久娇，张津平，韩君娜

（宁波卫生职业技术学院，浙江 宁波 315100）

美容护肤技术是一门培养职业能力的课程，是学生参加美容师职业资格考试和用人单位招聘员工时考核的主要内容之一。本文从7方面浅谈美容护肤技术说课设计。

美容护肤技术；说课；设计；医疗美容技术专业

1 课程定位与培养目标

1.1 课程定位

美容护肤技术是医疗美容技术专业的一门核心课程，也是一门承前启后的专业必修课，以皮肤解剖生理学和中医理论为基础，运用美容护肤手法，配合仪器来改善形体和皮肤质量，延缓衰老。本课程旨在培养学生护肤操作技能，使学生熟练掌握美容护肤的相关理论知识和仪器操作，对学生的职业能力培养和职业素养的提高有支撑作用。

该课程有效结合了美容师职业资格考试的相关内容，对学生更好地适应美容师职业资格考试要求，提高自身职业素质和职业技能起到了良好的推动作用。

美容护肤技术的前导课程是人体美学解剖生理学和中医美容技术。通过对前导课程的学习，使学生对面部的解剖生理学及面部美容按摩中常用的一些穴位有了一定的了解，具备了学习美容护肤技术的基础。后续课程是美容咨询与沟通、保健按摩技术，美容护肤技术课程为学生更深入地学习后续课程打下了坚实基础。

1.2 课程培养目标

通过该课程的学习与实践，使学生掌握各项护肤技术的操作技能，各类型皮肤护理与问题性皮肤的护理技能及护理过程中美容仪器的操作方法，实现医疗美容技术专业培养目标。通过采用理论与实践相结合的教学方法，使学生增强操作能力，并通过中、高级美容师职业资格考试。借助校内外实训条件和多种教学手段，提高学生的职业素质。

1.2.1 知识目标（1）掌握面部护理、全身护理的基本手法。（2）掌握各类型皮肤护理与问题性皮肤的护理手法。（3）熟悉面部护理的注意事项、操作要领。（4）熟悉美容仪器的使用方法。（5）了解各项护理手法的目的与功效。

1.2.2 技能目标（1）具有规范的面部护理基本操作技能。（2）制定皮肤护理方案。（3）针对不同类型的皮肤进行全套皮肤护理操作。

1.2.3 素质目标（1）具有现代美容理念，热爱美容事业、爱岗敬业、努力为美容事业服务的精神。（2）具有高度的责任心、慎独严谨的品行和良好的人际沟通能力及协作能力。（3）具有较高的文化素养，良好的仪表、举止、语言、态度和职业情感。

2 课程设计

2.1 课程设计理念

本课程以医疗美容技术专业培养目标、美容师职业资格考试大纲为依据，以能力培养为核心，以任务引领为课程设计基础，注重理论与实践相结合、工学结合，采取多种教学手段开展教学活动。进行校企合作，校企共同培养高素质技能型美容人才。

2.2 课程设计思路

该课程依据医疗美容技术专业培养目标而设置。课程内容和要求充分考虑了医疗美容技术专业学习和就业岗位的需要。课程设计有效结合了美容师职业资格考试的相关内容，具体表现在教学内容、教学实施、教学评价等方面，实现了“课证融合”。

课程采取校企合作的方式，由校企双方共同完成教学任务。在教学过程中，采取在美容企业见习、实习与学校教学、实训交替等形式，充分开发学习资源，为学生提供丰富的实践机会，实训课程采取循序渐进的教学模式，通过实训、见习、顶岗实习，分阶段对学生进行美容护肤技术职业技能训练，使学生在真实的工作环境中，实现理论与实践的融合。教学效果评价注重评价学生在美容护肤技术方面具备的基本知识和职业能力。

该课程依据实际岗位需要和美容师职业资格考试确立教学重点，注重培养学生的实际操作能力。该课程共分四大工作项目：面部护理程序、基本操作；面部刮痧；眼部护理；全身护理。其中，面部护理程序、基本操作项目中又包含6项工作任务。

2.3 课程教学内容（见表1）

2.4 课程重点、难点及解决办法

2.4.1 重点 面部护理的基本操作。

2.4.2 难点 面部护理的按摩手法、涂敷面膜的技术及护理方案的制订。

2.4.3 解决办法（1）该课程教学采取理实一体化教学法，重点培养学生的操作能力，注重将理论融入实验实训中进行讲解。（2）学校课余对学生开放仿真实训室，鼓励学生课余时间去实训室加强练习。（3）充分利用与我院建立合作办学关系的美容企业，使学生在见习或实习期间能在现场真实工作环境中进行技能训练，同时由带教教师指导训练，以达到理论与实践相结合、学以致用的目的。

3 教学方法和手段

3.1 教学方法

组织学生亲身体验职业岗位。通过校内仿真的职业环境和校外真实的职业环境，使学生进入职业岗位现场，真实感受职场环境，有助于提升其职业修养。

（1）角色扮演法：学生两人一组，一名学生扮演求美者，另一名学生扮演美容师，使学生从两个不同的角度去体验岗位对知识、能力、素质的需求。

（2）问题教学法：通过提出问题，激发学生的学习兴趣，增强学生独立解决问题能力，调动学生的学习主动性和积极性。

（3）案例教学法：通过举例、对比、分析，即运用丰富生动的案例讲解理论知识、技能，引导学生分析案例，提高其分析、解决问题能力。

（4）示范法：通过教师的动作示范，分解步骤和操作要领指导，给学生提供观察学习、模仿的机会。

3.2 教学手段

应用现代教学手段完善课程教学，在校企双方的共同参与下将校内基地建成符合实际工作岗位需要的仿真职场环境，并将其对外开放，使学生在虚拟环境中完成学习任务，激发学生学习兴趣，提升其职业素养。此外，制作多媒体课件，收集实训图片，以满足课程不同教学目的和教学形式的需求。

4 课程资源

4.1 教材选用

本课程目前选用宋文娟主编的《皮肤护理与美体》（中国劳动社会保障出版社2004年出版）。该教材根据劳动和社会保障部培训就业司颁布的《美容美发与形象设计专业教学计划》与《皮肤护理与美体教学大纲》编写。教材各章节后安排了练习题，充分考虑了美容师职业资格考试对相关知识、技能的要求。

参考教材：《国家职业资格培训教程·美容师（高级）》，中国劳动社会保障出版社2006年出版；《国家职业资格培训教程·美容师（中级）》，中国劳动社会保障出版社2006年出版。

4.2 教学团队

目前，该课程教学团队由4名教师组成，本教研室教师2人，外聘兼职教师2人。其中“双师型”教师2人，均持有高级美容师职业资格证书；外聘的2位兼职教师为校企合作企业中的资深高级美容师。教学团队成员全部为中、青年教师。

4.3 实训基地

4.3.1 校内实训基地 美容美体实训中心占地150m2，仪器设备齐全，由美容美体基础训练室、香薰—S P A间组成。内置汗蒸房、淋浴间、泡浴间、太空仓、香薰床等，主要用于美容、美体技能基本训练及美容师职业资格考试的实训和职业资格鉴定。

4.3.2 校外实践基地 我院与多家企业签订了校企合作协议，在培养医疗美容技术专业人才及专业建设、课程建设、教材建设、师资人员培训等方面实行全面合作，为该课程教学和实践提供了保障。

4.4 课程资源的开发和利用

（1）注重幻灯片、视频等课程资源和现代化教学资源的开发和利用。

（2）积极开发和利用网络课程资源，将相关课程资源包括电子教案、多媒体课件、职业资格考试题库、习题集等上传网络，使学生可以通过教学课件、实践教学录像、习题集等进行自主学习。

5 教学评价

建立以综合素质为核心的能力评价体系，成绩由过程性评价和终结性评价组成。采用百分制考评，60分为合格。强调过程性评价，过程性评价与终结性评价比例为7∶3。评价内容包括知识、情感态度和操作技能3方面，评价方法采用笔试、技能操作考试等多种形式。

（1）过程性评价（70%）：包括学习态度（到课率），作业（包括实验报告）完成情况，课堂参与情况等；（2）终结性评价（30%）：各项操作实训和考核，期末理论考核。

6 课程亮点

该课程的设置与职业资格考试内容相对应，通过课程学习，学生在校期间就可参加相关中、高级美容师职业资格考试，为顶岗实习创造条件。

7 存在问题与改革思路

（1）存在问题：适合课程要求的教材较少，教材的实用性与课程培养目标有差距。

（2）改革思路：围绕专业人才培养目标，根据美容保健产业的要求及职业岗位需求，编写适合医疗美容技术专业要求的教材。

G424.21

B

1671-1246（2013）09-0046-02

表1 美容护肤技术课程教学内容