高校《成本会计学》课程实践教学的思考

叶 宏 黄齐朴 金 萍

一、高校《成本会计学》课程概况

《成本会计学》作为现代管理会计的前身，是随着社会进步和生产力水平的不断提升，需要加强对企业生产经营成本的核算而逐渐形成的一门会计学科，是高校会计学、财务管理等专业的必修课。《成本会计学》以成本为对象，研究企业成本核算与分析的理论及方法，目的是促进企业提高成本管理水平、降低成本费用、增加经济效益。该课程以国家颁布的会计法规为依据，在吸收国内外成本会计研究最新成果的基础上，理论联系实际，以工业企业生产过程为主要内容，兼顾其他行业，系统全面地阐述成本核算、成本预测、成本决策、成本计划、成本控制和成本分析的理论和方法，具有理论性与实务性结合、全面性与通用性兼顾、现实性与前瞻性并存、继承性与开拓性共享的特点。

《成本会计学》在对费用的确认、计量、控制、考核、分析等方面具有重要作用，是会计学的一个重要分支，有着相对独立的理论和方法体系，内容上与财务会计、管理会计之间紧密联系，是联结财务会计与管理会计的桥梁与纽带。随着经济的不断发展，企业管理对成本会计提出了更多更新的要求，所以该课程仍然处于不断完善的进程中。

成本的预测、决策、计划、控制、核算、分析、考核能力是高校会计学、财务管理等专业人才综合素质的重要组成部分。同时，成本作为工商企业经营管理决策中的重要指标，是企业经营效果与经济效益的重要组成部分，任何一个成功的企业都必然关注企业成本的构成与变化。所以，从完善工商管理专业人才的知识结构与专业技能的角度看，把《成本会计学》作为管理类其他专业的选修课也是很有必要的。

二、高校《成本会计学》课程的教学理念与目标

我国教育部在《教高[2005]1号文件》中多次强调高等学校要重视实践教学，要大力加强实践教学。实践教学已成为贯彻落实党和国家教育方针，实现高等教育人才培养目标的重要途径。在教学中，《成本会计学》课程应坚持高等教育人才培养目标，围绕“学生能力形成和发展”的培养理念，遵循相关专业的目标定位，在教学中注重学生成本控制、核算与分析能力的形成与培养，通过合作探究、案例分析、分组对抗、仿真实训等方式，培养学生成本管理的能力与观念，完善学生的专业能力与综合素质。

《成本会计学》的教学应遵循相关专业人才培养目标，以理论知识为基础，形成学生成本会计的各项能力，提升学生的职业能力与综合素质。该课程的教学目标应包括成本会计学基础知识教学、能力培养、情感与价值观培养等三个层次。其中，能力培养目标包括培养学生处理成本核算、进行成本控制与成本分析等问题的能力。具体来说，就是要求学生通过学习能利用资料编制成本报表，进行成本分析，为下一阶段的成本预测与决策、计划提供相关的数据支撑。通过各教学目标的达成，使学生树立正确、科学的成本观念与意识，形成学生成本管理的职业能力，使学生明确降低成本的前提是保证产品质量。同时通过各种实践教学，培养学生的团队合作、协调能力及分析问题、处理信息、解决问题的能力。

三、高校《成本会计学》课程实践教学的基本思路

（一）实践教学环节与理论知识结构相匹配

实践教学环节与内容的安排应该与相关理论知识点相匹配，其目的是强化学生对各理论知识点的掌握，通过实践环节达到运用知识的能力，从而提高学习效果。若不匹配，将导致理论与实践的脱节，既不能巩固理论知识，且脱离理论知识的实践也达不到预期的效果。

（二）实践教学内容应保持动态更新

成本会计是企业管理的重要手段。现代成本会计被称为成本管理会计，其存在的目的是为企业的管理层提供相应的成本信息。因而，《成本会计学》教学过程中实践教学内容的选择应反映企业成本管理中的主要问题，实践教学内容应根据当前企业成本管理中的热点、重点进行设计，保持动态更新，关注实务，提高学生的学习兴趣与效果。

（三）实践教学中应坚持方便、实用原则，提高实践教学效率

近年来，各高校均强调学生应用能力的培养，为提高效果，大多建设了会计模拟实验室，购买了多媒体的实践教学软件，基本具备了《成本会计学》校内实践教学条件。因而，在《成本会计学》课程实践教学过程中，应尽可能使用校内实践教学设施，方便教师与学生的教学。学生还可以根据需要反复进行实践，强化实践学习效果；同时，也能提高高校教学设施设备的使用率。

（四）实践教学的安排应注重比例适当

学生应用能力的培养是高等教育的一个重要方向，但不是最基本、也不是唯一目标，高校与职业技术学院的人才培养目标毕竟存在一定的差距，在培养学生“知其然”的同时，还要注重“知其所以然”的培养。因而，在《成本会计学》教学中，应注重理论教学与实践教学的比例。成本会计的核算均以一定的理论知识为基础，在掌握理论的基础上才能更好地进行成本管理，故实践教学课时（不含课外）点总课时的比例在30%左右比较适当。

（五）实践教学应注重学生的全员参与

实践教学环节是会计学等相关专业课程内容的重要组成部分，对学生专业能力的形成与综合素质的培养均有重要作用。实践教学的方式很多，有个人能力训练，也有团队合作。特别是团队训练时，应注意要求学生全员参与，防止“搭便车”现象，形成学生能力良莠不齐，通过分工合作、协作探究、激发全体学生的创新意识，使其知识与能力全面进步。

（六）实践教学形式的多样性

《成本会计学》课程可采用多种实践教学方式，如课内、课外实践，计算机技术、网络和手工实践，校内、实践基地实践；也可以采用讨论、对抗、沙盘模拟、辩论、开放式与封闭式案例、仿真实训、综合训练等方式。在实践教学方式的选择上可以考虑不同方式组合，不同形式的实践教学可以激发学生的参与意识，培养团队协作能力，通过各种不同方式共同完成实践教学目标，

四、高校《成本会计学》课程实践教学环节设计

《成本会计学》是一门理论与应用并重的专业学科，对形成与构建会计学等相关专业学生的职业能力均有重要的作用。在课程教学中设置比例恰当的实践教学符合高校两个专业的人才培养目标定位，也符合本课程的教学目标。

为培养学生的实践能力，实现人才培养目标，各专业人才培养方案中均明确了各种形式的实践教学组织方式，如暑期的社会实践、专业见习及毕业实习等；高校利用人才优势，采用定期、不定期的论坛、讲座扩充学生的知识面，加强学生对社会的认识；为提高学生的综合素质，高校的各种活动也很丰富。这些活动的开展，实际上也是实践教学方式，目的都是为了学生能力的提高与综合素质的形成。

对于《成本会计学》课程，坚持成本管理专业能力的塑造，在学生实践能力的训练上，可以采用一系列行之有效的方法。通过长期的教学经验积累，笔者认为可将《成本会计学》课程的实践教学分为三个层面：第一个层面是理论课课内实践，即将实践教学贯穿于课程讲授之中，主要通过案例分析、综合性作业、课堂仿真实训、多媒体实训平台进行相关实务和流程的实践；第二个层面是模拟实习，可分为单项模拟与综合模拟。其中单项模拟主要将成本会计相关课程内容划分为不同模块，在给定相关业务资料的基础上，进行实务操作，并与基本会计核算流程相结合，形成相应的凭证、账簿、报表、分析报告等会计核算成果；第三个层面是利用学校建设的校外实践教学基地进行实践。具体形式如下：

（一）团队学习、合作探究、分组对抗

学期开始对同学采用随机或自愿的方式进行分组，形成学习团队，每个团队负责一个开放式案例（任务）。任务驱动下，团队成员合作探究、相互交流、协调一致，其教学效果显著。案例展示时，各团队间就不同意见进行课堂辩论，各抒己见，寻求最佳解决方案。

（二）案例分析与讨论

根据课程教学内容，选用恰当的案例进行研讨，每个案例都要求有典型意义，既有成功案例，也有反例。《成本会计学》课程案例所分析的对象不是一成不变的，应选择经济生活中比较典型、与课程内容结合较紧密的企业作为案例分析对象。案例讨论采用开放方式进行，由教师指定课题，每组随机抽取。各组收集资料，抓住核心内容，制作课件并进行交流展示，要求当场解答教师及其他同学的提问。通过案例讲解、课堂辩论、问题解答、教师总结等环节完成案例讨论。只要案例选题有较强的代表性与时效性，能较好地结合理论，同学们的参与度就会很高，就能很好地激发起同学们的创新精神。每个案例讲解时间控制在10分钟以内，辩论时间约在10-15分钟左右，总结时间控制在5分钟以内。由于全员参与，案例与知识的结合度较高，且案例多为社会经济生活中的热点企业，学生关注度高、兴趣浓厚。同时，分组合作探究促进了团队协作与交流，讲解与辩论锻炼了学生的文字与语言能力，对提高学生的综合素质有很好的辅助作用。

（三）课堂仿真实训

课堂仿真实训由教师当堂给出模拟企业某一会计期间的成本数据资料，要求学生完成从凭证填制、费用归集与分配、账务处理、账簿登记、成本会计报表编制与分析等内容的训练。通过仿真实训，学生能在较短时间内分析模拟企业合适的成本计算方式，并能迅速完成成本计算，强化了学生对理论知识的掌握与应用。

（四）利用网络进行仿真实训

利用学校的多媒体实训教学平台，由学生在网络平台中自助进行实践，学生根据自已的学习兴趣或知识漏洞，选择相应的实训模块进行训练，时间的长短、次数由学生自主确定，比较方便。

（五）利用相关课程进行仿真实训

各专业相关课程的开设均有一定的先行与后续关系，可利用课程之间的关联性来完成课程实践。目前，很多高校的会计学、财务管理专业都引进了ERP沙盘模拟实验教学软件，开设了ERP沙盘模拟实验课程。《成本会计学》课程可结合ERP沙盘模拟实验课进行仿真实训。ERP沙盘模拟实验课中涉及到工业企业成本的计划、核算及分析，均有具体的数据作支撑，并具备连续多年核算的特点。所以，利用ERP沙盘课程来完成成本会计知识点的实训可谓一举两得。

（六）利用校外实践教学基地开展实训

《成本会计学》课程可利用学生专业见习、毕业实习及不定期的校外实践活动，到学校的实践教学基地进行实训。当然，由于成本会计信息一般不予公开，学生很难在校外实践基地进行成本会计实践，但仍然可以通过某一环节的实践来形成对理论的感性认识，对理论知识的转化及职业适应性的培养具有一定作用。

五、结语

要做好高校《成本会计学》课程的实践教学，除基本的实践教学条件、合理的实践教学内容与形式安排外，还有一个不可或缺的重要保证，即高素质的教师。随着经济的不断发展，对《成本会计学》课程提出了更多、更高的要求，其课程内容不断更新与完善，这就要求任课教师必须根据相关制度不断进行内容调整，及时追踪成本会计的前沿知识，关注社会经济中成本管理成功与失败的案例，及时更新实践教学内容。还要求教师在实践教学中，注重师生互动，将传授式教学、案例式教学与合作探究教学模式有机结合，注重学生团队精神的培养，激发学生的学习兴趣与创新精神。最后，教师的实践能力，也需通过挂职锻炼等方式来提高，保证《成本会计学》课程实践教学目标的达成。

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