高职高专类“无机及分析化学”课程的教学改革初探

王 跃

(重庆第二师范学院生物与化学工程系，重庆400065)

1 引言

《无机及分析化学》是由原《无机化学》和《分析化学》两大基础课程的结构和教学内容整合、优化而成的一门基础理论课程，是高职高专院校制药技术类、生物类、化工类、医学类、农林类、材料类、食品类、药学类、环境类、国防安全类等相关专业开设的一门重要基础课程，对学生专业素质和综合素质的培养具有重要作用。［1］在我校，该课程是生物与化学工程系化学制药和食品检测这两个高职专业大一学生必修的一门专业基础课，该课程是否学好对后续课程《有机化学》、《仪器分析》、《药物化学》能否学好起着至关重要的作用。无机及分析化学课程同时也是一门实验性学科。学生通过实验，将所学理论与实践结合，由此激发学生对化学的兴趣和求知欲，培养学生的动手能力，创新能力，发现问题、思考问题、分析和解决问题的能力。这些能力的培养符合当代人才的需求，为学生今后的学习和工作奠定一定的基础，有利于学生成为厚基础、高素质、专业适应性强、有一定设计和创新能力的高科技人才。［2］

在过去的教学中，教师过分重视了无机化学、分析化学等各门课程自身的系统性、完整性和规律性，忽略了两门课程之间的相互协调性，部分知识的重复脱节现象较为严重，课时数较多，学生的学习积极性不高。因此，探索建立科学和系统的无机及分析化学教学体系、适宜的教学方法、合理的教学手段，以充分调动学生学习的积极性和主动性，从而提高无机及分析化学课程的教学效果势在必行。笔者结合重庆第二师范学院生物与化学工程系实际教学过程中普遍存在的问题，在不断总结高职教学的基础上，对无机及分析化学的现状和教学改革等方面进行探讨，以求在高职专业无机及分析化学教学上有更大的进步。

2 教学现状和存在的问题

目前，高职院校《无机及分析化学》教学存在的问题有以下几点:

一是学生基础差。由于高考制度的改革，如食品检测专业文理生兼收，而理科学生化学水平参差不齐，文科生化学基础过于薄弱，这给教学带来了相当大的难度。

二是课时紧。这门课程是由原来的传统课程体系中无机化学与分析化学两门课程整合而成，使得教学内容多与学时少之间产生了矛盾，这自然会影响到学生学习内容的深度和广度。

三是内容抽象、难度大。由于教材很多内容都涉及公式推导和数学演算，且有诸如原子分子结构等此类看不见摸不着的纯理论部分，学生要想很好地理解和掌握该课程具有并非易事。

四是学生学习主动性差。九零后高职专业的学生，大多比较懒散贪玩，除了在课上偶尔听老师讲解，课下很少有人主动去复习和巩固，这势必使教学效果大打折扣。

3 教学改革的一些思考和实践

高职教育的教学与其它教育层次的教学既有联系又有区别，既有共同遵循的教育教学规律也有自己独特的特点。总体而言，高职教育的教学应做到以下几点:学生所学内容必需够用，教学内容注重实用性且有针对性，教学要因材施教且组织形式多样化。为此，我们可以从以下几个方面来提高教学效果。

3.1 对教材进行适当的内容取舍

首先，要认真学习无机及分析化学的教学大纲，掌握本课程内容的深度、广度、要点、重点;其次，是要认真钻研教科书，把握教学内容，弄清哪些章节是重点。比如，对于化学制药班的学生，可以重点讲解化学热力学与动力学、四大化学平衡和四大滴定分析、原子结构和分子结构;而对于食品检测班的学生，可以重点讲解化学热力学与动力学、四大化学平衡和四大滴定分析、现代仪器分析与数据处理部分。同时，重点内容部分作为精髓要细讲、慢讲、讲透，多举例，多总结;非重点部分则可让学生自学或是简单快速带过。

3.2 适当调整上课方式

考虑到学生基础差，学习主动性低，教师可遵循复习、讲解、演算与回顾四大步骤，以有效调动学生的积极性与参与性。以一次90分钟的课为例，先用15分钟的时间与学生一起回顾上次课的内容，帮助学生回忆重拾所学知识，并为本次课做一铺垫;其次是用50分钟的时间详细讲解，引导学生了解并熟悉这部分新知识;再次则是用15分钟的时间让学生进行例题演算以求真正掌握此次内容;最后则是花5－10分钟的时间进行课程总结，以加深学生对所学内容的印象。借助这个循环，既能合理有效地安排利用时间，又能紧紧地抓住学生的思维，使之全神贯注，精神振奋，从而兴趣盎然地投入新课的学习中。

3.3 充分利用好多媒体教学

多媒体技术具有信息容量大、生动形象、使用方便、图文并茂等特点，它能够将文字、图像、动画等多种信息表达方式有效地融为一体，可以把抽象变直观，静止变动感，微观变宏观，因此能充分调动学生的各种感官参与学习，进而增强理解记忆并提高学习效率。［3］为此，教师平时应注重加强各类教学素材的收集，且在课下要精心整理与制作，以确保自己的课件既有足够的信息量，又有充足的亮点来吸引学生的眼球与思维。比如，对于滴定分析部分，可以借助精美的滴定装置图片来形象地讲解各类仪器设备，可以借助清晰的视频来讲解整个滴定过程，尤其是对需要特别注意的地方，可以通过视频暂停或画面打红圈等方式进行强调。实践证明，这种直观的教学模式，不仅降低了知识点的理解难度，而且大大激发了学生的学习兴趣，着实有利于地提高教学效果。

3.4 适当加入探究性实验，培养学生的创新意识和创新能力

无机及分析化学课程本身就是一门实验性学科。在以往的教学中，教师多是参照教材的实验设计方案按部就班地进行讲解和演示，其结果是学生缺乏思维独立性和创造性，完全是被动的填鸭式学习，这与培养高素质、专业适应性强、有一定设计和创新能力的高科技人才的目标不相符。为此，我们在实际教学中，除了进行现成实验方法的基础锻炼外，还要加入一定比例的(如三分之一)探究性实验。具体过程如下:首先提出一个总体性实验目标(一般尽可能选用与日常生活紧密相关的，如测定茶叶中咖啡碱的含量)，并让学生以6人为一队进行分组;其次以小组为单位进行上网收集资料，经协商探讨建立初步的设计方案;再次是教师对方案进行审核指导，并确立最终的实验方案;最后则是正式执行，并让学生以小组为单位撰写实验报告，同时总结分析本次实验的成败得失。这种探究性实验，既有效地调动了学生的学习主动性，又培养了其创新意识和创新能力，真可谓一举多得。

3.5 改善考核方式，客观评价成绩

考试是教学环节中的必不可少的一项内容，也是教学质量最重要的检测方式。在以往的学生成绩评定中，部分教师过多依赖于期中期末两个阶段考试成绩，而往往忽略了学生平时的表现与开放性试题创造性思维的展现。为了改变唯考试论的困境，笔者建议采用更加合理的考核方式，即“平时表现+期中成绩 +期末成绩”相结合的方式。具体为平时作业占10%，平时课堂表现10%，平时实验技能成绩占20%，期中考试占20%，期末考试部分占40%(开卷与闭卷考试相结合，开放性试题(开卷部分)占10%，闭卷部分占30%)。其中，平时作业主要以按时提交和正确率来量化，课堂表现以出勤率和积极参与回答问题为指标，实验成绩以小组为单位进行考查，而期末闭卷考试的内容则主要涉及基本理论、基本概念、基本运算，而开卷试题内容则可以是一些与生活实际、生产实际相关的问题或课题。这种开闭卷相结合的考核方式能够反映学生对课程体系的理解和重点内容的把握，并为后续课程的学习打下坚实基础。

4 结束语

对我校化学制药和食品检测专业的学生来说，《无机及分析化学》是一门新的课程，课时数面临压缩，教学任务艰巨，这大大提高了对教师教学的要求。面对这种情况，我们应遵从孟子“教亦多术”的原则，不断更新充实自身的学识，积极探索更加合适的教学方法，本着对学生，对课程负责的态度，认真上好每一节课。唯有如此，才能使学生较为熟练地掌握无机及分析化学的基本知识，才能真正培养学生分析问题、解决问题、独立思考、独立创新的能力。

［1］张慧.高职高专《无机及分析化学》课程教学与改革［J］.产业与科技论坛，2012，11(2):149-150.

［2］莫德清，肖文香.高等院校无机及分析化学课程的教学改革与实践［J］.广西科学院学报，2012，28(3):242-244.

［3］唐鑫，钟胜奎.探讨多媒体手段在物理化学教学中的应用［J］.广东化工，2009，6(36):237，277.