樱桃谷SM3父母代种鸭网床饲养技术

陈文忠 梁阿政 庄晓东

（1.福建省农业科学院畜牧兽医研究所 福州 350013；2.漳州昌龙农牧有限公司 福建漳州 363000）

随着养鸭业的迅猛发展，养殖环境不断恶化，疫病防控难度愈来愈大，加上政府对环保的要求越来越严格，使得养鸭业不得不在养殖模式上进行不断的探索。由传统的“棚+水面”、“舍+运动场+洗浴池”、“舍+运动场”、“舍内地面饲养”等模式发展到如今的“舍内网床饲养”模式的新趋势。

漳州昌龙农牧有限公司自2009年开始尝试SM3 父母代种鸭舍内网床饲养，结合承担的2010年福建省种业创新与产业化工程建设项目---优质肉种鸭生态养殖基地及肉鸭屠宰基地建设，开展了一系列养殖模式的探索和研究，积累了一定的经验，并在生产上推广应用，取得了显著的成效。

1 鸭舍建筑

舍内网床饲养模式是将种鸭饲养在距离地面0.5～1.2 m的网床上。网床可以是木架结构、竹架结构、金属结构或PVC 结构为支撑里梁，网面则要求是禽用塑料漏粪板。网床要求坚固、表面平整、网眼大小适中，种鸭在网上活动畅通无阻。网床下面建设6条粪道，安装刮粪板以将鸭粪清除到蓄粪池里。在网床上面安装乳头式饮水器供种鸭自由饮水；每群另设一个水盆供鸭洗头。

育雏舍内要有一定数量和大小的窗户，保证采光和通风换气。必要时可安装排气扇。育雏鸭舍还要求较高的保温隔热性能，一般屋顶要有隔热层，墙壁要厚实，寒冷地区北窗要用双层玻璃窗，室内要安装加温设备，并有稳定的电源。

种鸭舍建筑结构与育雏舍类似，总体要求低于育雏鸭舍，为保证良好通风换气，可用卷帘代替外墙。

2 育雏期管理

2.1 育雏前的准备 对消毒过且空舍10 d 以上的育雏舍进行隔栏，修补网面和栏板。检修照明灯、保温灯和热风炉等设备使之能正常使用。备足育雏饲料、育雏用药品，清洗消毒过的饮水器、开食盘和料桶等。准备好接雏的车辆，并对车辆进行全面彻底的消毒。根据气温和到苗时间提前对育雏舍进行预热。

2.2 及时饮水 遵守“先给水后喂饲料，无水不喂饲料”的饲养原则。故鸭雏放入围栏后就让其饮用提前兑好的营养药水。对不会饮水的鸭雏要进行“试水”以帮助其尽快学会饮水。应全天提供清洁、充足饮水。

前3 d 每个育雏栏内放置4个钟式饮水器，第3～4 d 将乳头式饮水器（水线）调到适当高度以让鸭雏学会用乳头式饮水器饮水，第4 d 起逐渐退出钟式饮水器直至过渡到用乳头式饮水器饮水。每天都要检查水线高度和是否漏水并及时修复。

2.3 适时喂料 在鸭雏饮水3 h 后才可以喂料；1～3日龄为自由采食，原则上是勤喂少添；3日龄后每日喂料量按饲养指南中规定的28 d 喂料计划进行，原则上每日喂料次数逐渐减少直至育雏期（28 d）结束后的每日1 次。

第1 次喂料应把饲料放在料盘里引导鸭雏采食，此后则把饲料加在塑料料桶里，再把料桶放在料盘上供鸭雏采食；1 周后改用由本项目取得的专利技术——“一种网上肉鸭养殖专用饲料槽”制作而成的木制料槽供料；转舍后饲料均匀撒在软玻璃上，而且每次喂完料要把地面上的粉料和边角的余料扫成一堆与次日的投料一起饲喂。

2.4 适宜的温湿度 雏鸭在入舍的最初几天必须进行加热保温，加热的程度和时间要考虑育雏舍内温度和环境的气温。第1～3 d 室内温度应保持32～35 ℃；第4 d 后逐渐降温（每天降温1 ℃），转舍前降至自然温度（18 ℃以上），原则上每天温度差控制在3 ℃范围内为宜。

育雏前几天，相对湿度可以保持在65%～70%，以后逐渐降至50%～55%。

2.5 适时通风换气 在保证室内温度的同时，要结合雏鸭日龄、天气状况、育雏舍内相对湿度和气味来适时通风换气，但要注意防止贼风。转入种鸭舍后要特别避免有风直接吹到种鸭身上，并随时做好卷帘的收放工作。通风换气还要和刮粪时间结合起来，刮粪的时候一定要通风换气。

2.6 及时转舍 结合天气情况，在第14 d 前后（冬春季可晚、夏秋季可早）要将雏鸭转入种鸭舍。

3 育成期管理

3.1 育成期种鸭舍功能分区 在育成期种鸭舍内分成两个功能区——活动区和投料区。活动区内，鸭可以自由走动、饮水和休息。而在投料区，鸭只有在喂料时才可以进入，投料区的网床上需要加铺一层软玻璃。

3.2 分群饲养 种鸭舍各栏之间用0.7 m 高的物件隔离。每一栏隔成6 m 长、8.5 m 宽，饲养面积约50 m2（不含投料区），密度以4 羽/ m2左右计算，每一群鸭200 羽左右。雏鸭转舍后将公母鸭分性别育成，在公鸭栏内按4.5：1 放入母鸭（盖印母鸭）。

3.3 体重与均匀度的控制 种鸭体重与均匀度的控制水平与种鸭产蛋高峰、高峰期维持时间长短、整个产蛋周期的产蛋总量密切相关。在整个育成期所有的工作要紧紧围绕该项工作进行。具体工作就是做好称重、核定料量、撒料和整群。

3.4 光照控制 该期光照原则是不要延长光照时间或增加光照强度，以防过早性成熟。光照时间控制在17 h（即4：00—21：00）；光线强度控制在20 Lx（即白炽灯光照强度6～7 W/m2，节能灯可减少60%～70%）。下午给光和早晨闭光时间根据日落日出随时调整。

3.5 适时公母混群饲养 一般在19～20 周龄将公鸭和母鸭进行选种混群饲养。混群时先将公母鸭分别按不同的体重级别分成若干群，再遵循大配大、中配中、小配小的原则配种；配种公母鸭的平均比例为1：（4.6～5.0）。

3.6 准时安放产蛋窝 当23～24 周龄全部饲料改在料槽投喂后，就可以将喂料区的软玻璃收起来，沿着栏圈四周安放产蛋窝。每圈安放30～35个产蛋窝，每个窝供4～5 羽母鸭产蛋。

具体做法是：在栏圈四周的网床上铺上70 cm宽的遮阳网，在遮阳网上覆盖80 cm 宽的塑料网，用尼龙扎带固定塑料网后，在塑料网上安放塑料产蛋窝，产蛋窝每3～5个连结成一组并固定在栏圈四周（中间留有一段2 m 宽的通道），然后在产蛋窝里加上谷壳。这样就成了一个供种母鸭产蛋的产蛋区。产蛋区在晚上9 点熄灯前拿开栏板让种母鸭可以自由进出产蛋区；第2 d 早上捡完蛋，就将种母鸭赶出产蛋区。

3.7 疫苗接种和疾病控制 由于产蛋期要给种鸭一个稳定的环境，减少不必要的应激，因此，按照免疫程序应该接种的疫苗必须在25 周龄之前完成。此时期要接种的疫苗较多，加之饲养管理和环境的改变，特别要加强抗应激保健。

疾病控制方面既要严格进出场消毒制度，切断传播途径，又要定期带鸭消毒，杀灭病原体。

4 产蛋期管理

4.1 科学地加减饲料 产蛋初期（产蛋率达5%以上）过后，种鸭开始进入产蛋上升期，此时，喂料量应迅速增加，以诱导鸭群尽早达到产蛋高峰期。一般在产蛋高峰（31～32 周龄）到来之前的2～3 周要使喂料量达到最大值。在生产实践中，为使产蛋高峰期如期到来，产蛋前期一般就是让种鸭自由采食。SM3种鸭产蛋高峰期平均日耗料为200～240 g／羽。具体还要视气温和饲料营养水平而有所区别。

在产蛋高峰到达（产蛋率不再上升）后就要着手将高出的10%～15%喂料量减去，否则易造成种鸭过肥，尤其是公鸭会爬跨困难或不愿爬跨，母鸭也会因过肥导致产蛋率下降。减料采取试探性减少法：即每羽鸭日平均耗料减少5～10 g，连喂4 d。若此期间蛋重变小，应立即恢复其喂料量；若蛋重正常，证明减料正确，应按减料后的料量饲喂。通过反复的试探性减料使种鸭的喂料量稳定在所需最大喂料量后，在整个产蛋高峰期一般不再减少饲料喂量，采取恒料饲喂。

在48 周龄以后，产蛋率开始下降，由于此时母鸭已完全达到体成熟，而且蛋重相应保持稳定，母鸭对营养的需求开始减少，若此时不减少喂料量，势必造成脂肪的沉积，使母鸭体形过肥，导致后期产蛋率急剧下降，且造成饲料的浪费。因此从48 周龄开始应随着产蛋率的下降而逐渐减料。减料要结合产蛋周龄、产蛋率、蛋重（目标蛋重90 g 左右）等。减料也可采取试探性减少法：即每羽鸭日平均耗料减少3～5 g，连喂4 d。若此期间产蛋率下降幅度较大或蛋重变小，应立即恢复其喂料量；若下降正常但蛋重变小，应降低减料幅度；若下降正常但蛋重不变，证明减料正确，应按减料后的料量饲喂。该法每10 d 重复1 次，一般情况下，产蛋后期的种鸭日喂料量为高峰期喂料量的80%～85%。

4.2 保证充足而清洁的饮水 产蛋期内种鸭的采食时间较长，种鸭有吃料就必须饮水，因此，应保持水线和水盆内的水源充足，不得断水或长时间停止供水。水线的高度应使鸭仰头45 度角就能喝到水为适宜。

水盆放置的位置，应使鸭从盆的两边都能饮用到水。水盆里水的深度应以鸭头能全部进入水里为宜。水盆应每日清洗1 次，保证饮水的清洁卫生。水塔、水管、水盆等饮水设备每半个月应消毒1 次。

4.3 稳定的饲养管理日程 鸭的习性很强，不可轻易改变。相对稳定的饲养管理日程安排是维持种鸭稳产不可或缺的细节。

产蛋期光照的原则是要维持恒定光照时间和光照强度。一般在早晨4：00 开灯，晚上21：00 关灯；夏季可提前0.5～1 h。下午给光和早晨闭光时间根据日落日出随时调整。光照强度维持在20 Lx。

每天喂料2 次。第1 次在早上，在捡蛋之前发现料槽已经没料，应先喂料，再捡蛋；下午喂料时间在16：00 左右。早上喂料量以能吃到10：30 左右为适宜。每天喂料量不可超出最高限量。两次喂料之间要让料空槽一段时间。

遇到高温天气，可启动降温设备，使环境温度在适宜范围内。

如发现鸭群中有患鸭或体况差的鸭，应及时将其淘汰。

4.4 预防保健和疾病控制 该期鸭群对外界环境的变化极为敏感，对环境控制和饲养管理要十分谨慎、规范，尽量减轻应激。必要时可在饲料或饮水中添加维生素C、电解多维等抗应激的饲料添加剂。

要有效控制鼠类和蚊虫，并维持种鸭场周围环境清洁安静，保持环境空气尽可能新鲜，必要时可调节通风设备。

定期添加能保护产道和肠道的饲料添加剂。

疾病控制方面既要严格进出场消毒制度，切断传播途径，又要定期带鸭消毒，杀灭病源体。

5 网床饲养模式的利弊

网床饲养不设运动场、不设游泳池、不用垫料，全期在网上饲养，种鸭能在网上觅食、饮水、排泄和生产。该饲养模式的优点是：温度、湿度、通风等饲养小环境可控；粪污易处理且健康环保；种鸭运动量小、维持需要低、耗料省；饲养员劳动量少、省工省力；不仅不需垫料且收集的鸭粪污可生产高效力的生物有机肥，可增收节支。其缺点是：鸭舍建设一次性投资大，种鸭腿病发生率较高。