肉鸡饲料中添加恩拉霉素的效果试验

郑晓君 （山东省烟台市兽药监察所 264001）

肉鸡饲料中添加恩拉霉素的效果试验

郑晓君 （山东省烟台市兽药监察所 264001）

选取1200只AA肉鸡，研究日粮添加恩拉霉素10mg/kg对肉鸡生产性能的影响。结果表明，对照组和试验组肉鸡全程采食量分别为3871.69±210.23g/只、4077.71±353.26g/只(P＜0.05)，平均出栏体重2115.68±125.62g、2330.28±136.15g (P＜0.05)，增重2075.60±108.60g、2290.16±113.50g(P＜0.05)，料肉比1.83±0.12、1.75±0.11(P＜0.05)，成活率90.63%± 5.32%、98.26%±6.35%(P＜0.05)，发病率15.36%±2.35%、5.68%±0.25%(P＜0.05)，药费1.5±0.32元/只、0.8±0.27元/只(P＜0.05)。

恩拉霉素 肉鸡 生产性能

恩拉霉素(Enramycin)是由土壤中分离出来的放线菌Streptom ycesfungicidious NO.B5477发酵产生的一种多肽类抗生素，主要由恩拉霉素A和恩拉霉素B组成。该药于1966年由日本武田药品工业株式会社研发，1974年在日本正式注册，其后在许多国家被注册和广泛使用。1993年，我国农业部批准该药在我国注册。2005年，国内生产企业与美国先灵葆雅动物保健品有限公司开始合作生产恩拉霉素预混剂。恩拉霉素能改变肠道内的细菌群落分布，有利于饲料营养成分的消化吸收，促进动物增重和提高饲料利用率。在肠道不易被吸收，故在畜禽体内残留较少，因此是良好的促生长剂。为了观察和验证恩拉霉素在对肉鸡的饲喂效果，笔者于2012年9月18日进行了饲养试验。

1 材料与方法

1.1 试验动物与试验设计 选择发育正常的AA商品代公母混合雏鸡1200只，随机分为2个组，对照组和试验组各600只，每组又等分为3个重复组，每个重复组200只。

1.2 试验日粮与饲养管理 试验所用恩拉霉素商品名为恩拉鼎(恩拉霉素预混剂4%)，产品由英特威先灵葆雅公司提供。肉鸡按日龄分为0～21日龄和22～42日龄2个阶段饲养，肉鸡日粮使用某品牌肉鸡颗粒饲料，试验组和对照组基础日粮与营养水平相同，试验组日粮中添加恩拉霉素的含量为10mg/kg，各阶段试验日粮的组成和营养水平见表1。试验鸡群分圈地面平养，自由采食与饮水，按常规调节温度与光照。雏鸡称重后开食，按正常防疫程序适时接种鸡新城疫疫苗、传染性法氏囊疫苗。

表1 试验日粮的组成和营养水平(干物质计)

1.3 试验时间及地点 试验在莱山区某肉鸡养殖场进行，时间：2012年9月18日至10月29日，共42d。

1.4 测定指标 （1）成活率：从试验开始到结束，观察并记录鸡群的健康状况，记录死亡鸡数。计算鸡群成活率。（2）增重：在0、42日龄称各试验组鸡的组重，并计算全期每只鸡的平均增重。（3）料肉比：记录各组鸡的采食量，计算全期每只鸡的平均日耗料量。并计算料肉比，比较各组的料肉比。（4）发病率：在肉鸡42d饲养时间内，记录肉鸡出现各种疾病病例的数量，计算鸡群发病率。（5）药费：记录各组全程鸡的药物使用情况，并计算药费，比较各组的药费开支。

1.5 统计分析方法 试验数据均以平均数±标准差表示，采用SPSS13.0对试验数据进行T检验。

2 试验结果

肉鸡饲养全程42d出栏，试验组添加日粮恩拉霉素10mg/kg后，肉鸡全程采食量比对照组提高206.02g，提高了5.32%(P＜0.05)；平均出栏体重和增重比对照组均提高214.60g，提高了10.14%(P＜0.05)；试验组成活率比对照组提高了7.63%(P＜0.05)。试验组料肉比和发病率分别降低了4.37%和9.68%，差异均显著(P＜0.05)；每只鸡药费比对照组减少0.7元，减少了87.5%(P＜0.05)。恩拉霉素对肉鸡生产性能的应用效果详见表2。

表2 恩拉霉素对肉鸡生产性能的应用效果

3 讨论

3.1 恩拉霉素的促生长作用 试验组添加恩拉霉素后，采食量提高了5.32%(P＜0.05)，平均出栏体重和增重提高了10.14%(P＜0.05)，料肉比降低了4.37%。恩拉霉素对革兰氏阳性菌有很强的活性，特别是对肠道内的有害梭菌有很强的抑杀作用，对革兰氏阳性菌的最小抑菌浓度(MIC)为0.3～3.12µg/m1。恩拉霉素其抗菌作用主要是抑制细菌细胞壁的合成，恩拉霉素能阻止粘肽的合成，是细胞壁缺损，细菌变形肿大、破裂而死亡。因此恩拉霉素对梭状芽孢杆菌、链球菌、葡萄球菌、肺炎双球菌等革兰氏阳性菌具有强大的抗菌活性，Masaya等(1971)也报道恩拉霉素对多种葡萄球菌有较强的抑杀作用。恩拉霉素还可通过抑制肠道中有害细菌的生长和繁殖来改变肠道内的菌群平衡，起到营养节省效应，提高动物肠道对营养物质(如维生素和矿物质)的利用效率。

3.2 恩拉霉素的防病抗病、提高肉鸡成活率的作用 试验组添加恩拉霉素后，成活率提高了7.63%，发病率降低了9.68%，恩拉霉素通过调节肠道菌群的微生态平衡和抑制肠道细菌生成有害物质，表现出明显的减少疾病，提高成活率的作用。

3.3 恩拉霉素成本低、效益高、改善肉质 添加恩拉霉素后，肉鸡全程减少0.70元/只，恩拉霉素在畜禽中内服不吸收，药物主要通过粪便排出体外，无需担心组织残留。据FujitaniH等报道，将恩拉霉素分别按100、1000mg/kg体重的剂量给兔和鸡强制性口服，在给药后24h内以定的时间间隔采集血样，进行定量分析，检测限为0.15mg/kg。检测结果显示，血液中恩拉霉素的浓度低于检测限，表明鸡口服恩拉霉素很少残留。

4 结论

试验表明，日粮中添加恩拉霉素10mg/kg对肉鸡具有很好的促生长效果，可以显着提高肉鸡采食量、出栏体重、增重和成活率，显着降低鸡只料肉比、死亡率和药费。恩拉霉素的促生长机理可能与其它抗生素有不同之处，还需要对其促生长作用机理进一步深入研究，为畜禽生产合理使用提供理论依据。

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1007-1733(2013)02-0008-02

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