关于中职制冷专业教学方法的探讨

李小玲

【摘 要】在中等职业教育的制冷专业教学中，分别从充实教材、改进教学方法和教学观念方面，提出了对制冷教学的几点建议。

【关键词】中职 制冷 教学方法 探讨

在中等职业教育里， 制冷专业是一门综合性的专业。其培养目标是熟悉并掌握基本的制冷技术原理和制冷维修技术，具有初、中级资格的制冷设备维修工。随着制冷和空调技术的快速发展，社会需要大量具有制冷与空调理论知识、操作技能，能胜任家用冰箱、空调的维修，以及中央空调系统的安装、 维修和管理等工作的应用型技术人才。而现有的教材和教学方法均不能适应发展的需要。

为适应发展的需要，我们在制冷专业教学中要特别注意理论联系实际， 改进教学方法， 提高教学效果，通过多种途径培养学生的职业技能， 培养符合社会需求的人才。就如何改进教学，培养出优秀的制冷专业技能人才，笔者提出几点建议 。

一、选择教材，充实教材

教材的选择注意三个方面， 第一要注重其实用性，第二要注重职业岗位的针对性，第三要跟上制冷技术的发展，选择三者相结合的教材。教学中还要注意通过各种途径收集技术发展的最新资料充实教材。

当代的制冷专业技术工的就业范围已不在局限于家用冰箱、空调的生产维修，更多的是定位于建筑工程中的暖通空调部分安装维护、中小型冷库的维护及汽车空调养护方面。这些都已远远超出了原有教学大纲的要求。为了更好地帮助学生适应社会适应发展，教师就必须要精通专业基本知识，对教材做到懂、透、化的基础上，加强教学的预见性和计划性，适当地调整章节顺序，更新教学知识点，在职业教育中及时充实教材内容，才能真正发挥教师在教学中的主导作用。

比如现在的教材中，对压缩机的讲解，重点仍然停留在往复活塞式压缩机。而市场上出售的家用空调、冰箱的压缩机多为旋转式。这就要求教师及时补充讲解旋转式压缩机的相关知识，以充实教学内容。

同样，现在的教材中对分体式空调介绍详细，但对日益多用的中央空调并未涉及。而中央空调已经广泛用于酒店、宾馆、商场、影剧院等大型的公共场所，如果不增加这方面的知识，势必会影响到学生将来的就业。所以教师应将中央空调的知识补充给学生。

另外，汽车空调在现在的教材中也未有提及。而随着汽车在人们生活中的普及，对汽车空调方面的人才的需求会急剧增加，而且汽车空调的动力来源、制冷剂、通风等基础知识与家用空调有着较大的差别，增加了教师教学的难度，必须与家用空调进行对比讲解才有利于学生的理解。

二、采用多种教学方法

随着社会的进步，教学方法也在不断的改进，如果我们再沿用以前的填鸭式的灌输教学方法势必不能适应学生的要求。因此，教师必须根据学生的实际情况和教学内容，及时调整教学措施，采取不同的教学方法，才能真正取得好的教学效果。

1、采用讨论式教学方法

讨论式教学法摒弃了传统的灌输式、填鸭式的做法，在教师组织和引导下，全体学生都积极参与课堂讨论，能够激发学生的思维，提高学习的主动性，以培养学生的独立思考能力和创新精神。

比如在分析空调机的压缩机不运转的原因时，如果采用传统的灌输方法，学生肯定听不进，听完了也就忘记了。在这种情况下，可以采用讨论式的教学方法，教师不直接讲出结论，由学生们自己去讨论，去寻找答案，学生在讨论的过程中，可以去查找外课书籍，可以上网去查找相关资料。可以使学生由被动的学习转为主动的学习，提高了学习的主动性。学生在学习过程中才有动力，学习的效率才能提高。

2、采用直观教学方法

如果教师上课永远是一支粉笔，一本书，一块黑板，没有实物，对一些复杂的原理是很难讲得透彻，让学生很好理解，也提不起学生学习的兴趣。

比如蒸汽压缩式制冷循环过程的讲解中，如果没有实物是很难讲得明白的，这种情况就可以采用直观教学方法，把学生带到实验室现场，对照各实物部件，先介绍制冷循环的基本组成，再连接起来，介绍整个循环过程和原理。理论与实物相结合，有利于学生对整个循环过程的理解，同时也能提高学生学习的兴趣。

3、采用多媒体教学方法

制冷课程中有很多原理非常抽象，单凭教师用语言描述，学生是很难理解的。在这种情况下，可以借助多媒体，在电脑上模拟整个的过程，可以让学生加深理解，加深印象。

比如蒸汽压缩式制冷循环过程的讲解中，教师已经对照实物讲解了整个过程，但是，学生还是不理解制冷剂在过程中的流动及变化，这种情况下，可以在电脑上模拟制冷循环的过程，模拟制冷剂在系统中的流动及状态变化过程。可以把整个过程形象的模拟出来，可以让学生看得更仔细，加深理解，加深印象。

4、采用参观的教学方法

在学习中央空调及冷库的知识时，由于学校没有相应的设备和设施，如果照搬课本上的知识，学生根本没见过，是很难理解的。在这种情况下，可以联系酒店、商场或冷库，带学生去参观，讲解设备的名称及作用，让学生有个直观的认识。

三、培养学生解决问题的能力

除了让学生具备一定的基础理论知识外，要侧重动手能力、解决实际问题能力的培养。具体可从以下几方面着手：

1、提出问题，根据基础理论知识来判断处理问题，让学生自己提出问题，让学生参与讨论，让学生充分地动脑、动手、动口，发挥学生学习的主动性，从而引发学生对电路的学习讨论的兴趣。鼓励学生大胆地猜想和独立地思考，并通过实验否定错误的假设或修正不完善的猜想，从而使学生树立解决问题的勇气和信心。

2、提出设计任务，让学生学习设计方法与过程。例如讲解空调器的选购，可以结合实际，让学生为学校的计算机房选配合适的空调器。

（广西玉林高级技工学校）