“大肉”的诱惑——顶峰俱乐部餐厅酒廊

撰文_Momo

精致的摆盘上，焦棕褐色的大肉表面透着香甜的肉汁，切开后粉红色肉质鲜嫩诱人，细细咀嚼，满口肉香回味无穷。对于年轻时尚的“食肉族”来说，牛扒的魅力实在让人无法抵挡。在北京，顶峰俱乐部餐厅酒廊就是最顶级的扒房之一。

顶峰俱乐部位于昆仑饭店顶层，营业面积439平方米。室内由美国著名资深设计师Bilkey & Llinas精心设计，由十几个石匠一锤锤手工打造而成的砂石墙面与珍贵的南美黑檀木的选用，衬托出餐厅酒廊自然古朴与高贵时尚的美妙结合。

三百六十度原装德国进口金属钢网圆顶，坚硬而精密的钢制品，在不断变化的灯光下，层叠变换，熠熠发光；镶串了几百个世界著名的施华洛世奇水晶珠的每片金属屏风，不论是在白天阳光的照射下，还是在夜晚奇妙的灯光映衬下，都散发着独特的七彩光泽；钢网圆顶与金属屏风上下呼应，使餐厅酒廊点缀着浪漫神秘的色彩。酒库的设计采用了玻璃结构，不锈钢酒架上摆放着八个国家生产的近三百多瓶红酒。

1.顶峰 小间

2.顶峰俱乐部 扒龙虾

3.顶峰 希腊番茄奶酪煨龙虾

5.顶峰 自助

4.顶峰 西餐

顶峰俱乐部的整体环境庄重典雅，又不失高贵时尚。得天独厚的琼楼玉宇，独一无二的世外桃源，营造出了尊贵、浪漫、舒适、私密的氛围。

扒房是星级酒店中最高档的餐厅,一流的服务和最高级的食物是扒房的俩大必备要素。“真正的至尊至贵绝对不会忽略日常的基本细节”，顶风俱乐部非常注意掌握客人的个性需求，尽可能地提供超前的、细致的、符合客人个性要求的服务。

而在食材方面，顶峰俱乐部推出的澳洲和牛带骨眼肉，最受“食肉族”偏爱，1500克的分量足够三四个好友一起分享。在开放式厨房外，大家可以观看到厨师的烹饪过程。4A级品质和牛，分布均匀的雪花纹脂肪只要看上一眼就能勾起食欲，各种口味的酱汁，现点现调，绝对“定制”。

西餐最注重保留食材的原味，顶峰俱乐部选用鳄鱼肉、鸵鸟肉等各种优质肉类，精心扒制，旨在让“食肉族”们能够尽情体验“大肉”带来的视觉享受与味觉享受。在即将到来的圣诞节，顶峰俱乐部餐厅酒廊为“食肉族”们准备了丰盛的“大肉盛宴”，包括扒澳洲牛柳配龙虾尾、特色烤全羊、烤圣诞火腿、火鸡等经典菜品。

除了正宗西餐，顶峰俱乐部的泰式风味也很受上班族们的追捧。《泰囧》热映后，京城的“泰味风潮”至今未退，大大小小的泰式餐厅数不胜数。但是大多数餐厅都对菜品进行了改良、创新，买点颇多，但味道已经与正宗泰餐渐行渐远。与时下很多“中式泰餐”相比，顶峰俱乐部聘请泰国名厨坐镇，很大程度保留了泰餐的原汁原味。

在秀丽的亮马河畔，在使馆、高档酒店、公寓、写字楼云集而成为著名的国际商务街区内，顶峰俱乐部餐厅酒廊是唯一的旋转餐厅。

与其他旋转餐厅相比，除了唯美的灯光，浪漫的音乐，顶峰俱乐部还会在各种节日时添加小丑、魔术、杂技等元素，让旋转餐厅即适合情侣甜蜜共度，也适合家庭聚会。