优质高产鲜食菜用大豆新品种晋豆39选育*

马俊奎，任小俊，王 勇，史 宏，赵晶云，任海红，刘学义

（山西省农业科学院经济作物研究所 山西 汾阳 032200）

优质高产鲜食菜用大豆新品种晋豆39选育*

马俊奎，任小俊，王 勇，史 宏，赵晶云，任海红，刘学义**

（山西省农业科学院经济作物研究所 山西 汾阳 032200）

晋豆39是通过人工有性杂交，系统选育而成的鲜食大豆新品种。2008年3月经山西省农作物品种审定委员会审定通过，准予在山西省适宜地区推广。2012年12月晋豆39经第三届国家农作物品种审定委员会审定推广。该品种适宜上海、浙江杭州、安徽铜陵、江西南昌、湖北武汉作鲜食大豆春播、夏播种植；福建厦门、广东广州、广西南宁、四川成都、云南昆明、海南海口作鲜食大豆春播种植；江苏如皋、南京作鲜食大豆夏播种植。

大豆；菜用大豆；晋豆39

鲜食菜用大豆又称为毛豆，属菜用和休闲食品，我国南方，尤其江浙一带，毛豆的消费量比较大，食用毛豆具有较好的改善脂肪代谢，降低人体甘油三酯和胆固醇含量，补充钾和铁等食疗效果[1-3]。随着人民生活水平的提高，我国菜用大豆消费量会不断增加，种植菜用大豆经济效益高，亩产值可达到4000元，能大大提高农民收入，具有显著社会效益[4]。

1 选育经过

1.1 亲本来源

晋豆39是通过人工有性杂交，系统选育而成。父母本分别为：埂283和早熟18号。埂283为山西省选育的大粒大豆品系，该品系荚大、粒大，抗病、早熟；早熟18系中国科学院遗传与发育研究所培育的高蛋白大豆品种，该品种高抗大豆花叶病毒病、灰斑病和紫斑病，抗大豆食心虫。两个亲本材料各有优点，为晋豆39的成功选育，提供优良的遗传基础。

1.2 选育经过

1996年通过人工有性杂交，配制杂交组合：埂283×早熟18号，1997—2003年在选种圃种植，2004—2005年参加品系鉴定和品系比较试验，表现突出，2005年自定名汾豆77号，2006—2007年参加山西省鲜食大豆小面积多点试验。2008年3月经山西省农作物品种审定委员会审定通过，准予在山西省适宜地区推广，定名为晋豆39号，审定编号：晋审豆2008004。2009年参加国家长江流域鲜食菜用大豆春播和夏播区域试验，2010年进行续试，并同时进行春播生产试验，2011年进行夏播生产试验，2012年经第三届国家农作物品种审定委员会审定通过，审定编号：国审豆2012007。

2 产量表现

2.1 参加国家长江流域鲜食菜用大豆春播区域试验

2009年初试平均亩产鲜荚为800.9公斤，比对照浙鲜4号（CK）增产14.3%，增产达到极显著水平，居参试品种第2位，增产点率为67%，经稳定性分析，稳定性表现一般。

2010年续试平均亩产鲜荚为851.1公斤，比对照（CK）平均值增产10.0%，增产达到极显著水平，居参试品种第2位，增产点率为94%，经稳定性分析，稳定性表现较好。

两年平均亩产鲜荚826.0公斤，比对照增产12.1%，增产点率为81%，参试品种居第1位。

2010年参加生产试验，平均亩产鲜荚为735.9公斤，比对照浙鲜4号（CK）增产15.7%，增产点率为67.0%。

2.2 参加国家长江流域鲜食菜用大豆夏播区域试验

2009年初试平均亩产鲜荚662.4公斤，比对照品种新六青（CK2）增产1.9%，增产不显著，居参试品种第3位，经稳定性分析，稳定性表现一般。

2010年续试平均亩产鲜荚为791.1公斤，比对照（CK）平均值增产17.7%，增产达到极显著水平，居参试品种第1位，增产点率为100%，经稳定性分析，稳定性表现一般。

两年平均亩产鲜荚726.8公斤，比对照品种新六青（亩产660.8公斤）增产9.8%，增产达极显著水平，增产点率为77.8%，居参试品种第1位。

2011年参加生产试验，试验中7点次平均亩产鲜荚为776.9公斤，比对照品种新六青增产12.9%，增产点率为100%。

3 品种特征特性

3.1 品种特征

3.1.1 春播品种特征 该品种生长期为97天，比对照品种浙鲜4号（87天）长10天，属鲜食春大豆类型中晚熟品种。在2年的口感鉴定中，有73.7%的试验点口感鉴定为香甜柔糯型（A级），口感品质好。每500克标准荚数为173个，荚长×荚宽为5.7厘米×1.3厘米，标准荚率为68.6%，百粒鲜重77.3克，荚大粒大。白花、灰毛，鲜荚深绿色。种皮、子叶黄色。株高61.2厘米，主茎节数11.4个，分枝数1.2个，单株荚数22.2个，多粒荚率68.2%，单株鲜荚重48.0克。

3.1.2 夏播品种特征 该品种2年平均生长期为78天，比对照品种新六青（81天）短3天，属鲜食夏大豆类型早熟品种。在2年的口感鉴定中，有83.3%的试验点口感鉴定为香甜柔糯型（A级），口感品质好。每500克标准荚数为191个，荚长×荚宽为5.5厘米×1.3厘米，标准荚率为62.2%，百粒鲜重75.1克，荚大粒大。白花、灰毛，鲜荚淡绿色，种皮、子叶黄色。株高48.9厘米，主茎节数11.7个，分枝数2.3个，单株荚数34.4个，多粒荚率58.8%，单株鲜荚重65.9克。

3.2 品种特性

晋豆39荚大粒大，鲜荚淡绿色，商品外观品质优。2009—2010年品质鉴定为香甜柔糯型（A级），2011年该品种香甜可口，口感较好，由于鉴定时期推迟，造成柔糯性稍差，口感微硬，故鉴定口感为B级。该品种表现丰产性、稳产性好，生育期适宜，口感品质香甜柔糯，植株综合性状好，抗病、抗逆性强。各试验点田间植株抗性表现抗倒性好，经人工接种大豆花叶病毒流行株系SC-3、SC-7鉴定抗性结果：2009年对2个株系分别表现抗病和中抗；2010年对2个株系均表现抗病。

4 栽培技术要点

（1）适期播种。春播3月10日至6月1日，夏播6月1日至7月30日。

（2）合理密植。每亩留苗1.5～2.0万株为宜，亩播量5～6公斤。

（3）及时间苗、定苗，及时中耕锄草，及时防治食心虫。

（4）制种田成熟后及时收获，防止由于裂荚，造成损失。

5 适宜种植区域

晋豆39品种适宜上海、浙江杭州、安徽铜陵、江西南昌、湖北武汉作鲜食大豆春播、夏播种植；山西省、福建厦门、广东广州、广西南宁、四川成都、云南昆明、海南海口作鲜食大豆春播种植；江苏如皋、南京作鲜食大豆夏播种植。

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［1］杨示英,梁汉超,庞雯,等.菜用型大豆新品系鉴评[J].广西农业科学,2000(6):313-314.

［2］马俊奎,任小俊,王勇,等.高产、低脂肪菜用大豆新品种晋豆39号选育[J].大豆科技,2009(1):43-44.

［3］马俊奎,任冬莲,任小俊,等.国审豆2007014选育和品种特性[J].大豆科技,2010(4):63-64.

［4］傅旭军,朱丹华,李百权,等.鲜食大豆浙鲜豆2号的选育与栽培技术[J].大豆科技,2010(6):64-65.

S331

B

1674-3547(2013)02-0055-02

2013-01-30

马俊奎，男，副研究员，从事大豆遗传育种，E-mail:m jk_18@163.com

科技部作物种业科技工程项目：黄淮海大豆新品种培育与扩繁（2011BAD35B06-3）

刘学义，研究员，研究方向为大豆遗传育种，E-mail:lxy1959@126.com