鲜荚
- 基于正交试验的鲜食豌豆栽培技术研究
豆生产以青豆粒或鲜荚为主[3-4],随着人们饮食结构的改善和生活水平的提高,鲜食豌豆种植已成为一项新兴产业,除大田种植外,目前已经开始向大棚种植的方向发展。笔者研究种植密度、高钾复合肥、微生物菌肥在鲜食豌豆种植中的应用效果,旨在为豌豆种植提供栽培技术和最佳栽培模式。1 材料与方法1.1 试验材料试验用豌豆品种,为目前生产中的主栽鲜食豌豆品种“中豌6号”[5];高钾复合肥为硫酸钾型(N-P2O5-K2O 16∶6∶24)复合肥;微生物菌肥为含解淀粉芽孢杆菌、
安徽农业科学 2023年21期2023-11-17
- 4 种菜用大豆品种在青海西宁地区的农艺性状和感官品质评价
高，且植株性状和鲜荚特性受种植密度的影响[8～10]。高原1 号引入青海后能够适应高原的冷凉气候[11]，种植密度为41.25 株/m2时产量最高[12]。除种植密度外，单位面积株数、每株荚数、每荚粒数和每株粒重也影响青海地区的大豆产量[13]。青海省大陆性气候明显，昼夜温差大，有利于菜用大豆有机质的积累，对品质提升具有积极作用。西宁地区人口较多，而劳动力成本较低，为引种菜用大豆提供了经济条件。以4 种菜用大豆品种为试材，研究种植密度对其农艺性状、鲜荚性状
河北农业科学 2023年4期2023-09-02
- 福州市鲜食大豆新品种筛选试验
虫伤的二粒以上的鲜荚）冷冻出口[6]，国内市场对鲜食大豆的鲜荚外观品质也同样要求较高[7]；而福建省鲜食大豆审定标准除了要求参试品种鲜荚产量不低于对照品种外，还要求标准荚的荚 长≥5.0cm、荚宽≥1.3cm，每kg 标准荚数≤350 个，标准荚率≥65%[8]。可见，抗逆性、抗病性、鲜荚商品性等是鲜食大豆品种适应市场的重要因素。福州地区是福建省鲜食大豆主产区之一，相关农业合作社和公司抓住商机，以“公司+农户”的订单农业经营模式为主生产鲜食大豆，促进了福州
中国种业 2022年12期2022-12-31
- 适宜四川果园间作的鲜食蚕豆品种鉴选与评价
算生育期（出苗至鲜荚采收时间）。收获前从每小区中间2行连续取样10株，考查株高、主茎粗、主茎节数、有效分枝数等形态指标和单株有效荚数、单株粒数、单株粒重等产量指标。计算出籽率、平均节间长等指标。平均节间长=株高/主茎节数。出籽率(%)=鲜籽粒产量/鲜荚产量×100。小区测产：实收计算小区鲜荚产量、鲜籽粒产量。1.5 数据处理和分析采用Microsoft Excel 2013及SPSS 22.0软件处理数据，用Duncan新复极差法（SSR）检验显著性。2
农业科技通讯 2022年9期2022-09-21
- 冷藏蚕豆鲜荚优势腐败菌的分离与鉴定
较大。然而，蚕豆鲜荚的产业受许多因素的制约（如上市时间多集中在5月，气温较高，不耐贮藏，货架期短）而难以进一步发展，故短期内极易形成供大于求的局面，从而致使销售价格过低[4]，农民增产不增收。如何延长蚕豆鲜荚货架期，成为鲜食蚕豆产业发展中需待解决的重要问题。优势腐败菌（Dominant spoilage organism,DSO）是指在果蔬采摘、加工、贮藏过程中使其品质劣变起主导作用的微生物[5]。蚕豆鲜荚在收获后，由于温度、自身所含酶的作用，以及微生物的
保鲜与加工 2022年8期2022-09-01
- 抑制蚕豆鲜荚腐败菌的生物保鲜技术
经济植物，主要以鲜荚形式进入市场。蚕豆鲜荚在采摘后，由于受到温度、自身酶的作用导致品质变差的报道较多，而受到微生物影响的报道较少。实际上，蚕豆鲜荚在采摘、加工、贮藏过程中会受到多种微生物的侵染，导致褐变、腐烂和变软等，从而影响其风味、色泽、营养成分及货架期。因此，如何高质量地延长其货架期，对稳定市场、提高行业从业者经济收益进而激发行业活力具有相当大的意义。蚕豆鲜荚作为一种农产品，与人们的生活健康息息相关。因此，在蚕豆鲜荚生产中，研发和利用有效的、安全无毒的
江苏农业科学 2022年15期2022-08-11
- 适宜延后栽培的鲜食大豆品种筛选
于夏秋季鲜食大豆鲜荚采收期和保鲜期短，集中上市易造成市场价格低廉，经济效益较差。通过研究发现，夏秋季鲜食大豆通过延后栽培虽然鲜荚产量有所下降，但可以错开豆荚上市高峰期，市场价格较高，经济效益好。选取近10年浙江省具有代表性的7个夏秋鲜食大豆品种与当地对照品种六月半在立秋后3 d进行延后栽培，对鲜荚产量和经济效益进行比较，以筛选出适宜衢州市延后栽培的大豆品种，进一步促进当地鲜食大豆产业的良性发展。1 材料和方法1.1 试验材料供试品种共8个，以种植面积较大的
蔬菜 2022年7期2022-07-20
- 宁南县烟区轮作模式示范效果分析
始，每采摘一批(鲜荚)豌豆后，按病虫监测情况，每次每亩用0.15kg 乐果+100g 粉锈宁兑水50kg 预防蚜虫和白粉病，每隔7d 喷一次，共计防治1-2 次；标准生产方法：秋豌豆于9 月下旬至10 月上旬播种，每亩播种量为12.5 kg，采用小窝点播和小厢撒播，在播种时，每亩用25kg“烤烟专用肥”作底肥，在11 月上旬，按苗架强弱，分别对二、三类苗作根外追肥，每次每亩尿素用量控制在2.5—3.3kg 范围内、磷酸二氢钾控制在0.1—0.25kg的范围
农村科学实验 2022年7期2022-06-30
- 不同施肥量对四季豆产量的影响
在采收中期随机取鲜荚300 荚称重，随机取样20 荚鲜荚调查鲜荚性状；采收结束后随机取样10 株，调查植株性状。1.4 数据分析 试验数据采用Excel 2013 数据处理软件进行初步分析和图表制作， 采用SPSS 19.0 统计软件进行方差分析。2 结果与分析2.1 不同施肥量对四季豆农艺性状的影响（表 1）由表1 可知， 不同施肥量显著影响四季豆农艺性状， 其中株高随施肥量的增加呈先增加后降低的趋势， 表现为 T3＞T4＞T2＞T1＞CK，在T3 处理
西北园艺(综合) 2022年3期2022-05-18
- 春化蚕豆绿色轻简栽培技术及低碳高效种植模式应用
5月中旬才能采摘鲜荚，667 m2鲜荚产量750 kg， 采摘期仅7 d 左右，因而存在集中上市、价格低、种植户收益低、消费者可食用期短等问题。 2022年中央一号文件提出要保障“菜篮子”产品供给，加快发展设施农业，大力发展县域富民产业，推进农业农村绿色发展。春化蚕豆设施绿色高效种植技术的应用与政策具有较高的契合度。春化蚕豆利用人工春化技术处理蚕豆芽苗，使之通过春化后移栽设施进行种植，具有提早花芽分化、提高结荚率、降低结荚部位、分枝多及再生能力强等特点。春
长江蔬菜 2022年8期2022-05-10
- 2021年夏播鲜食大豆新品种比较试验
农416 的单株鲜荚质量最高（163 g），浙鲜84的单株鲜荚质量最低（76 g）；南农416的理论鲜荚产量、实收鲜荚产量均最高（每667 m2分别为733.5 kg、645.8 kg），其次为通豆6 号和小寒黄（每667 m2实收鲜荚产量分别为642.5 kg 和633.0 kg），浙鲜84的实收鲜荚产量最低（每667 m2实收鲜荚产量为398.4 kg）。3 小结通过本次试验，我们初步掌握了上述6个鲜食大豆品种的特征特性，现将其总结如下。3.1 通豆6
上海蔬菜 2022年2期2022-04-29
- 播期与密度对鲜食大豆闽豆10 号产量及构成因素的影响
度对闽豆10 号鲜荚产量的影响不同播期和密度处理组合小区鲜荚产量方差分析结果见表2。不同播期（A）处理间和不同密度（B）处理之间的鲜荚产量差异达极显著水平，播期与密度的交互作用对鲜荚产量影响也达到极显著水平，表明不同播种期和种植密度是相互影响的，不同的播种期应配以相应的种植密度才能获得高产。表2 鲜荚产量方差分析由表3 可知，以A3B3 处理组合小区产量最高，即以播期4 月15 日、密度21.0 万株/hm2获得的小区平均鲜荚产量最高，为16.07kg，折
中国种业 2022年4期2022-04-19
- 鲜食与绿肥兼用型蚕豆表型综合评价选择
蚕豆赤斑病抗性、鲜荚产量、去除荚果后地上部分鲜秆生物量、鲜籽粒百粒重、单荚粒数、鲜荚长、出苗至鲜荚采收时间和鲜荚出籽率8 个表型为评价因子，利用层次分析法建立综合评价体系，以期能为鲜食与绿肥兼用型蚕豆品种选育提供科学依据。1 材料与方法1.1 试验材料供试83个蚕豆品种（系）由重庆市农业科学院提供，以川渝地区常见品种成胡10 号(CK1)、饲草蚕豆新品系渝饲1 号(CK2)及鲜食蚕豆品种通蚕鲜8 号（CK3）为对照。1.2 试验设计随机区组设计，3 次重复
南方农业 2021年31期2021-12-09
- 大豆鲜荚籽粒上位性QTL及其互作效应分析
时，大豆还可进行鲜荚采摘，作为鲜食毛豆丰富人们餐桌[3-4]。据统计，鲜食毛豆单位面积经济效益约为普通粒用大豆的2倍以上，因而对于提高大豆经济效益具有重要意义。然而，鲜食大豆产量与鲜荚、鲜粒性状关系密切。大豆籽粒产量与其荚长性状呈现极显著正相关[4]；改良大豆荚长和荚宽性状不仅有利于增大籽粒，并且有利于提高其单位面积产量[5]。并且，鲜荚和籽粒性状是鲜食大豆品种审定和出口的重要参考依据。因此，改良大豆鲜荚和籽粒相关性状，对于鲜食大豆品种审定、产品出口和经济
中国农业科技导报 2021年8期2021-11-03
- 大豆鲜荚籽粒上位性QTL及其互作效应分析
时，大豆还可进行鲜荚采摘，作为鲜食毛豆丰富人们餐桌[3-4]。据统计，鲜食毛豆单位面积经济效益约为普通粒用大豆的2倍以上，因而对于提高大豆经济效益具有重要意义。然而，鲜食大豆产量与鲜荚、鲜粒性状关系密切。大豆籽粒产量与其荚长性状呈现极显著正相关[4]；改良大豆荚长和荚宽性状不仅有利于增大籽粒，并且有利于提高其单位面积产量[5]。并且，鲜荚和籽粒性状是鲜食大豆品种审定和出口的重要参考依据。因此，改良大豆鲜荚和籽粒相关性状，对于鲜食大豆品种审定、产品出口和经济
太平洋学报 2021年8期2021-09-11
- 福建鲜籽粒大粒蚕豆种质资源的引进及评价
：随机抽取10个鲜荚果，测量荚尖至荚尾的直线距离，取平均值。荚宽：随机抽取10个鲜荚果，测量荚果最宽处的直线距离，取平均值。鲜荚每667 m2（下同）产量：随机选取10株，采收并称量其生产的鲜荚，换算成鲜荚产量。出籽率：鲜籽粒产量与鲜荚产量的比值。籽粒长：随机抽取10个成熟荚果，测量风干后成熟籽粒最长处的直线距离，取平均值。籽粒宽：随机抽取10个成熟荚果，测量风干后成熟籽粒最宽处的直线距离，取平均值。干籽粒百粒重：以风干后的成熟干籽粒为观测对象，参照GB/
福建农业学报 2021年4期2021-07-16
- 大粒蚕豆大区对比试验
管理从播种到采收鲜荚，实验时间大约6个月。具体时间安排如下：11月12日播种，11月28日出苗，3月26日始花，5月5日采收鲜荚。在以上过程中未施基肥，整个生育期间，只有在3月26日667 m2用三元复合肥7 kg。4月5日中耕除草培土。2月8日因为天气寒冷，出现了主茎叶冻害情况，植物状态呈现叶片变黑。春节后因阴雨居多，导致田间积水未能及时排除，对植株生长产生了一定程度的影响。2 结果与分析2.1 试验调查考查表考察表综合参试品种在农艺性状、鲜豆荚产量和百
湖北农机化 2021年12期2021-07-14
- 赤峰地区鲜食大豆秸秆青贮技术
食大豆品种，收获鲜荚获得效益后，充分利用废弃的青绿豆秸，通过加入微生态制剂制成富含蛋白质、适口性好的牛、羊青贮饲料，其营养价值可媲美苜蓿，高于青贮玉米，但成本却低的多。因此可以达到种养结合，以种促养，变废为宝的目的，利用科学种养结合技术提高农牧民收入。农牧民既得到了种植收益，又得到了养殖所需的高蛋白青贮饲料，提高了养殖效益，变废为宝，一举多得。(图1)图1 鲜食大豆品种选育与秸秆青贮综合配套技术示意图1 鲜食大豆品种选育赤峰市气候和土壤特点适合杂粮杂豆的种
浙江畜牧兽医 2021年1期2021-03-02
- 大豆品种万鲜1号通过审定
品种。春播出苗至鲜荚采收生长日数75.8 d，有限结荚习性，株型收敛，株高40.8 cm，主茎节数8.3个，平均有效分枝2.5个。单株荚数35.7个，单株鲜荚重59.3 g，鲜籽粒百粒重73.6 g。平均500 g鲜荚的标准荚数为180.6个，标准荚率66.6%，多粒荚率67.0%，标准两粒荚5.1 cm、宽1.4 cm。卵圆形叶，白花，灰毛，鲜荚绿色。中感花叶病毒SC3 株系和SC7 株系，感炭疽病。干籽粒粗蛋白质含量39.7%、粗脂肪含量20.6%。鲜
电脑迷 2020年7期2020-12-16
- 大豆品种浙鲜15通过审定
品种。春播出苗至鲜荚采收生长日数76.8 d，有限结荚习性，株型收敛，株高41.5 cm，主茎节数8.3个，平均有效分枝2.2个。单株荚数32.1个，单株鲜荚重59.2 g，鲜籽粒百粒重78.9 g。平均每500 g 鲜荚的标准荚数为168.3个，标准荚率67.3%，多粒荚率67.1%，标准两粒荚5.5 cm、宽1.4 cm。卵圆形叶，白花，灰毛，鲜荚绿色。中感花叶病毒SC3株系，感花叶病毒SC7株系，感炭疽病。干籽粒粗蛋白质含量41.8%、粗脂肪含量18
电脑迷 2020年8期2020-12-16
- 不同密度、施肥量对四季豆农艺性状及产量的影响
采收中期随机取样鲜荚300个称百鲜荚重，随机取样20个鲜荚调查鲜荚性状；采收结束后随机取样10株，调查植株性状[1-2]。2 结果与分析2.1 对四季豆经济性状的影响2.1.1 不同处理对四季豆株高的影响从表1、表2可见，四季豆株高以处理A3B3最高，为286.0cm；其次是处理A3B2，为278.0cm；第3是处理A3B1，为275.0cm；A1B1处理最矮，为211.0cm。株高水平A1为233.7cm，水平A2为242.3cm，水平A3为279.7c
云南农业科技 2020年4期2020-08-06
- 鲜食大豆闽豆5 号播期与密度的优化配置研究
期尚未转色前收获鲜荚食用的大豆，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等[1-2]，是一种营养健康的绿色食品，深受亚洲国家尤其是日本及我国长江下游城乡居民的欢迎[3]，已成为福建省主要出口创汇的蔬菜品种之一[4]。目前生产上除了良种紧缺外，栽培管理粗放，豆农注重的是水肥管理，往往疏于播期和密度，而播期和密度对鲜食大豆产量也有较大的影响[5-8]。福建省农业科学院作物研究所选育的闽豆5 号在2011 年通过福建省品种审定委员会审定（闽审豆2011001），经过几年的
中国种业 2020年7期2020-07-22
- 早熟鲜食秋蚕豆主要农艺性状与鲜食产量相关及通径分析
作饲料，又能收获鲜荚以作菜用，植株亦可作绿肥或青储饲料[1]。菜用蚕豆又称鲜食蚕豆，是指在蚕豆成熟初期，采摘新鲜豆荚，加工或直接食用的蚕豆品种[2]。根据蚕豆品种特性、食用及销售方式的不同，又可分为食用鲜豆荚和鲜豆米。云南部分地区亦有采摘植株嫩芽食用的习惯。蚕豆营养丰富，蛋白质含量30 %左右，是仅次于大豆的一种豆科植物蛋白资源[3]。新鲜蚕豆营养成分及结构较好，鲜籽粒富含蛋白质、纤维素及维生素，且脂肪含量低，食味鲜美，是较受欢迎的蔬菜品种[4]。同时，鲜
西南农业学报 2020年4期2020-06-22
- 海门市鲜食蚕豆品种比较试验初报
目各参试品种都以鲜荚作为收获产品，鲜食蚕豆在脐色由黄显黑时采收，每小区（包括对照）分1～2次收获，累计实产。收获时每小区去边行不计产，收中间4行计产。在鲜荚采收时进行考种，每个品种考种2 个小区，每小区在中间4 行选择连续的10 株蚕豆植株，考种植株的产量计入小区实产。2 结果与分析2.1 物候期由表1可知，初花节位最低的品种是“通鲜4号”，最高的品种是“苏蚕豆3号”。开花最早的品种是“通鲜4号”“苏蚕豆1号”，其余品种的开花期相差不大。青荚采收期最早的品
上海农业科技 2019年4期2019-08-21
- 蚕豆新品种筛选及其栽培技术比较试验
的每667 m2鲜荚产量为665.6～1 048.9 kg，每667 m2鲜荚产量最高的为“浙蚕1号”，比对照增产21.6%，最低的为“东方长荚”，比对照减产22.9%。6个品种的株高为75～97 cm，株高最高的为“浙蚕2号”，最低的为“浙蚕1号”。6个品种的单株分枝数为8.7～12.6个，单株分枝数最多的为“东方长荚”，最少的为“浙蚕1号”。6个品种的单株荚数为21.2～33.0个，单株荚数最多的为“东方长荚”，最少的为“慈蚕1号”。6个品种的每荚平均
上海农业科技 2019年2期2019-05-11
- 铜仁地区鲜食大豆引种试验初报
量取平均值为小区鲜荚产量；每个小区鲜荚称重后，立即剥取鲜粒，称重得到小区鲜粒产量，再折算出每667m2的鲜荚、鲜粒产量[2]；出仁率（%）=鲜粒产量/鲜荚产量× 100。2 结果与分析2.1不同鲜食大豆生育期由表1可知，参试品种出苗期9～14d，品种间出苗期品种最长相差5d，其中鲜豆3号和双福95出苗最早，播种后9d出苗， 高秆青3号出苗最迟，播种后14d出苗；参试品种出苗后28～35d开花，品种间始花期最长相差7d，其中鲜豆3号始花期最早，鲜豆6号始花期
中国种业 2019年1期2019-01-17
- 毛豆的特征特性、生产现状、品种简介及栽培管理
大棚早熟毛豆亩产鲜荚750～1 000kg。毛豆中含有异黄酮、胰蛋白酶抑制剂、脂肪氧化酶、皂甙、植物凝集素等活性物质，对毛豆食用品质和人们的健康具有重要意义。4 品种简介中国近十几年来鉴定和选育了一批优良品种用于国内市场，适于在不同产区、不同季节栽培。4.1 春丰旱由浙江省农业新品种引进开发中心引入。保护地早熟栽培、鲜销和加工。4.2 95-1由上海市农业科学院选育。早熟品种。籽粒鲜绿色，甜嫩。长江流域春、夏季播种，亩产鲜荚500kg以上。上海、江苏、安徽
特种经济动植物 2019年4期2019-01-08
- 10%溴氰虫酰胺OD防治豌豆潜叶蝇田间药效试验
记录各处理区豌豆鲜荚产量。2 结果与分析2.1 药剂对豌豆的安全性药后3、10、15 d目测，所有药剂处理与清水对照相比，对豌豆生长无明显不良影响。结果表明，药剂在试验用量下，对豌豆生长安全。2.2 药剂对豌豆潜叶蝇的防治效果防效调查结果见表1。药后3 d，10%溴氰虫酰胺OD各处理对豌豆潜叶蝇的防效随用药量的增加而上升。其中，10%溴氰虫酰胺OD 300 mL/hm2处理的防效为61.76%，与对照药剂75%灭蝇胺WP 180 g/hm2处理防效相当。1
现代农药 2018年4期2018-08-13
- 鲜食大豆新品种衢鲜9号的选育及栽培要点*
12年株系测产，鲜荚产量13.057吨/公顷，较对照衢鲜1号增产16.7%；2013参加本院品种比较试验，鲜荚产量13.432吨/公顷，较对照衢鲜1号增产14.4%；2014年浙江省鲜食大豆区域试验，鲜荚产量10.219吨/公顷，较对照衢鲜1号增产3.5%，未达显著水平；2015年鲜荚产量9.073吨/公顷，较对照增产7.4%，达极显著水平；2年区域试验平均鲜荚产量9.646吨/公顷，较对照增产5.3%。2016年生产试验平均鲜荚产量9.045吨/公顷，较
大豆科技 2018年3期2018-07-31
- 密度对豌豆苏豌2号农艺性状、产量与 经济效益的影响
加工或直接食用其鲜荚或籽粒的豌豆，是人们十分喜爱的蔬菜。在我国，近20年来，随着农村产业结构的调整，市场经济的发展，鲜食豌豆因具有品质脆嫩、清甜芳香、色泽鲜绿、营养丰富等特点，受到广大消费者的喜爱，发展迅速，在过去15年中，鲜食豌豆年收获面积增长了223.7%，年均增长率达到14.9%，呈现出有史以来的罕见高增长，主产区集中在全国主要大、中城市附近。尤其近几年来，鲜食豌豆的加工、速冻产品更成为一种出口创汇的重要蔬菜，在蔬菜出口中占有较大的市场份额。在江苏南
浙江农业科学 2018年7期2018-07-31
- 浙江省适栽大豆新品种介绍
大豆区试平均亩产鲜荚598．5千克，比对照衢鲜1号增产8．1%。2010年浙江省秋季菜用大豆生产试验平均亩产鲜荚743．4千克，比对照衢鲜1号增产9．6%。特征特性：播种至采收78．8天，比对照衢鲜1号早1．9天。有限开花结荚习性。株型收敛，主茎节数11～12节，有效分枝3．1个。叶片卵圆形，紫花，灰毛，分布较密。豆荚弯镰形，鲜荚深绿色。单株有效荚27．7个，标准荚长5．5厘米、宽1．3厘米，每荚粒数1．8粒，百荚鲜重280．2克。籽粒为椭圆形，粒形较大，
新农村(浙江) 2018年7期2018-07-17
- 不同基因型鲜食菜用春大豆品种的适应性研究
采集2行测定小区鲜荚产量。2 结果与分析2.1 生育期分析试验结果表明：供试品种均为紧凑直立型有限生长习性型品种。陈学珍等[5]把鲜食菜用大豆的生育期划分为早熟、中熟、晚熟3种类型，供试的12个鲜食菜用春大豆品种在宁夏引黄灌区种植均为晚熟品种。从出苗到采收鲜荚需要100 d的品种有苏早1号、浙鲜4号、京鲜208、台292，比对照品种早采收鲜荚26 d；从出苗到采收鲜荚需要100～120 d的品种有龙海3号、龙海12号，比对照品种早采收鲜荚10～20 d。苏
种子 2018年6期2018-07-10
- 鲜食春大豆浙鲜12种植密度试验
期收获并测定小区鲜荚产量；每小区取样8穴共24株，考查株高、分枝位、分枝数、荚数、每荚粒数、百荚重和百粒重等性状。1.4 数据处理采用Excel 2007和DPS数据处理系统进行数据处理和统计分析。2 结果与分析2.1 鲜荚产量表1表明，不同密度处理间鲜荚产量差异达极显著水平。进一步分析可知，随着密度提高，鲜荚产量表现为先增后减，其中以667 m2播8 500穴处理鲜荚产量最高，为847.45 kg；再提高密度，产量反而降低，但差异未达显著水平；密度低于8
浙江农业科学 2018年4期2018-04-19
- 低温贮藏对蚕豆鲜荚品质的影响
很大一部分用来以鲜荚形式直接进入市场。由于蚕豆鲜荚采收期较短,供应相对集中,且多集中在高温季节,采摘后容易褐变、腐烂、变软等,严重影响其风味、色泽、营养物质及其货架期。因此如何既能保持它的品质,又能延长其供期就成了亟待解决的课题。目前,关于蚕豆籽粒保鲜的研究已有报道,如采用低温、热激处理、防腐剂处理等技术均对其有良好的保鲜效果[36],而对蚕豆鲜荚采后生理的研究并不多,采后不同贮藏温度对它的理化、生理及营养物质的变化也未曾有报道。据研究,低温能抑制果蔬的呼
食品工业科技 2018年6期2018-04-12
- 壳聚糖涂膜对蚕豆鲜荚采后生理及贮藏品质的影响
很大一部分用来以鲜荚形式直接进入市场。由于它采收期较短，供应相对集中，且多集中在高温季节，在采摘后容易褐变、腐烂以及造成一些营养物质损失，从而严重影响其质量品质及货架期。因此蚕豆鲜荚贮藏有很大的经济效益，其贮藏保鲜技术值得研究[4]。近年来涂膜技术在果蔬贮藏保鲜中的应用日益受到重视，它对于改善果蔬外观及内在品质，延长果蔬产品的贮藏期和货架期都有重要的作用。随着科技的发展及生活水平的不断提高，消费者对食品的营养性和安全性等提出了更高的要求，使用何种涂膜材料既
江苏农业科学 2018年24期2018-02-13
- 菜用大豆新品种“青酥五号”周年高效栽培技术研究
边株，以小区实收鲜荚测产。1.2.2 不同种植密度试验试验于2016年2月11日至6月10日进行，种植密度设3个处理：A1每穴定苗1株、穴距10～12cm、16.8万株/hm2；A2每穴定苗2株、穴距22～25cm、21.6万株/hm2；A3每穴定苗3株、穴距28～30cm、27.3万株/hm2。各处理行距均为35cm。播种和栽培管理方式同上，以小区实收鲜荚测产。1.2.3 不同基肥施用量试验基肥均施用狮马牌三元复合肥（ N∶P∶K=15∶15∶15），基
上海农业科技 2017年3期2017-07-18
- 春大豆闽豆5号高产农艺措施的数学模型分析
留苗2株。试验以鲜荚产量（Y）为目标函数，以纯N（X1）、P2O5（X2）、K2O（X3）、种植密度（X4）等4个因素为试验因子，采用四因素二次回归正交旋转组合设计[2]，试验处理组合的小区数共23个，随机排列，小区面积13.34m2。统计时按四因素（1/2）实施要求，小区鲜荚产量折算成每hm2鲜荚产量。试验因子及编码见表1。表1 试验因子水平及编码1.2 试验方法 2016年3月30日播种，播种前结合整地撒施基肥，氮肥用尿素（N 46.4%），纯N量按基
中国种业 2017年5期2017-06-05
- 早春菜用大豆品种比较试验
数，秕荚数，单株鲜荚质量，标准荚数，二粒标准荚性状，百粒鲜质量等农艺性状考察。表1 各参试菜用大豆品种生育性状、鲜荚质量比较表2 各参试菜用大豆品种主要植株及商品性状2 结果与分析2.1 生育性状比较由表1可知，各参试品种在本地春季种植，出苗期几乎没有差异，除绿领先丰50和苏早1号出苗稍早1 d外，其余品种在4月26日均正常出苗；各品种叶形除苏奎1号为披针形外，其余均为卵圆形；除日本晴3号和开科源12号为紫花外，其余品种均为白色；所有的品种均为有限生长类型
长江蔬菜 2017年24期2017-03-06
- 大豆新品种沪鲜6号
均667平方米产鲜荚834.53千克，比对照参试品种平均值增产1.74%。株型收敛，株高中等，有限结荚习性。叶椭圆形、绿色。花白色。鲜荚微弯镰形、淡绿色，茸毛灰色。子粒椭圆形，种皮淡绿色，子叶黄色，种脐黄色。区域试验中株高40.5厘米，主茎节数8.6个，分枝数2.5个，单株荚数21.3个，单株鲜荚重54.6克，百粒鲜重84.8克，出仁率51.3%。感观品质鉴定标准二粒荚荚长6.0厘米，荚宽1.4厘米，每500克标准荚数159个，属香甜柔糯型。从播种至鲜荚采
农家顾问 2016年11期2017-01-06
- 大豆新品种奎鲜5号
均667平方米产鲜荚884.49千克，比对照参试品种平均值增产7.83%。株型收敛，株高中等，有限结荚习性。叶椭圆形、深绿色。花白色。鲜荚微弯镰形、淡绿色，茸毛灰色。子粒椭圆形，种皮淡绿色，子叶黄色，种脐褐色。区域试验中株高34.7厘米，主茎节数9.3个，分枝数3.4个，单株荚数24.4个，单株鲜荚重54.2克，百粒鲜重78.4克，出仁率55.6%。感观品质鉴定标准二粒荚荚长5.2厘米，荚宽1.4厘米，每500克标准荚数190个，属香甜柔糯型。从播种至鲜荚
农家顾问 2016年11期2017-01-06
- 四棱豆新品种长棱巨霸
长34厘米左右，鲜荚嫩绿色，相对不易老化，较耐储运。鲜荚可溶性糖含量29.1毫克/克，维生素C含量0.41毫克/克。种子近球形、深褐色、有光泽，每荚种子数10～16粒，种子千粒重370克左右。每亩嫩荚产量约3078公斤。田间对立枯病、根腐病、果腐病和病毒病的抗性与三亚自留种相当，但螨虫为害较少。长棱巨霸四棱豆在常温条件下可以保存3～5天，冷藏条件下可以保存7～9天。（海南省三亚市南繁科学技术研究院 李秋洁 孔祥义 罗丰 吴乾兴 黄庆文 刘勇 肖春雷 邮编：
农村百事通 2016年22期2016-12-17
- 菜用蚕豆双绿5号不同种植量比较试验
。剥荚，分别测定鲜荚、鲜豆质量。分小区采收全部鲜荚，计录鲜荚、鲜豆产量。2 结果与分析2.1 不同处理对蚕豆产量的影响2.1.1 不同单位面积种植量蚕豆产量比较研究表明单位面积种植量是影响蚕豆产量的主要因素之一[3]，筛选适宜的种植量对蚕豆产量具有重要作用。试验结果表明（表1），2013-2014年，在667 m2种植1 000～3 000穴范围内，蚕豆鲜荚、鲜豆产量以2 500穴处理产量最高，鲜荚产量分别比1 000、1 500、2 000、3 000穴
蔬菜 2016年6期2016-10-25
- 菜用蚕豆播种期试验研究
600 hm2，鲜荚产量6 300多t，产值1 800多万元。为了进一步提高湖州市菜用蚕豆新品种的因种栽培技术，明确双绿5号、金农1号等蚕豆新品种在湖州市的适宜播种期，更好地推广应用新品种，特进行播种期试验研究，为浙北地区蚕豆生产者提供参考。1 材料和方法1.1 试验材料蚕豆品种采用双绿5号和金农1号，其中双绿5号由浙江勿忘农种业股份有限公司选育，金农1号由吴兴金农生态农业发展有限公司选育，2个供试品种的种子均由吴兴金农生态农业发展有限公司提供。1.2 试
蔬菜 2016年4期2016-10-24
- 秋季鲜食大豆新品种衢鲜6号
-2008年选择鲜荚饱满单株，2009年优良单株繁育成株系，2010年参加衢州市农业科学研究院鲜食大豆株系鉴定，获得优良株系，定型编号为衢2002-3，2011年参加本院品比和多点试验，2012-2013年参加浙江省秋季鲜食大豆品种区域试验，2014年参加浙江省秋季鲜食大豆品种生产试验，2015年通过浙江省农作物品种审定委员会审定，审定编号为浙审豆2015002，定名为衢鲜6号。2 产量表现衢鲜6号2010年株系鉴定，每1 hm2鲜荚产量12.234 t，
长江蔬菜 2016年21期2016-03-20
- 早熟大粒毛豆新品种沪鲜 6号
病和炭疽病较轻；鲜荚绿色，荚大粒大，口感香甜柔糯，品质优良。适合在我国北京、湖北、安徽、上海、广东、黑龙江、江西等地推广种植。1 特征特性该品种早熟，平均生长期（由出苗次日至采收天数）为76天，比台湾292（78天）短2天、比浙鲜5号（81天）短5天。株高40 cm，主茎节数8.5个，分枝数2.3个，单株荚数20.8个，2粒及2粒以上荚占70%，单株鲜荚质量46 g，叶椭圆形，白花灰毛，鲜荚淡绿色，株型紧凑，有限结荚习性；种皮绿色，子叶黄色，种脐黄色，粒椭
长江蔬菜 2015年5期2015-12-12
- 蚕豆地膜覆盖避寒栽培试验初探
豆抵御低温寒害，鲜荚采收期提早4 d。2014年在福鼎市进行蚕豆地膜覆盖避寒栽培试验，研究结果表明，各试验处理中，以地膜覆盖配合双行单株栽培的试验处理，蚕豆鲜荚产量和经济效益最高。蚕豆；地膜覆盖；避寒；产量福建省福鼎市的气候条件能满足冬种蚕豆生产的要求，低温阴雨是主要的不利气候因素，对产量有较大影响。为探索地膜覆盖和不同栽培方式的避寒效果，开展试验研究。1 材料与方法1.1 试验材料及时间蚕豆品种是浙江省慈溪市种子公司供应的大粒品种“慈蚕1号”，覆盖材料是
福建稻麦科技 2015年4期2015-12-08
- 早熟大粒毛豆新品种沪鲜6号
病和炭疽病较轻；鲜荚绿色，荚大粒大，口感香甜柔糯，品质优良。适合在我国北京、湖北、安徽、上海、广东、黑龙江、江西等地推广种植。1 特征特性该品种早熟，平均生长期（由出苗次日至采收天数）为76天，比台湾292（78天）短2天、比浙鲜5号（81天）短5天。株高40 cm，主茎节数8.5个，分枝数2.3个，单株荚数20.8个，2粒及2粒以上荚占70%，单株鲜荚质量46 g，叶椭圆形，白花灰毛，鲜荚淡绿色，株型紧凑，有限结荚习性；种皮绿色，子叶黄色，种脐黄色，粒椭
长江蔬菜·技术版 2015年3期2015-04-27
- 蚕豆早熟品种试验
主要经济性状表3鲜荚产量及效益比较实荚数比绿叶豆（CK）多的品种有云豆早11、云豆早6，分别为9荚/株、7荚/株，分别比对照多3荚/株和2荚/株；其余品种比对照少，实荚数在4~5荚/株，比对照少1~2荚/株。实粒数比绿叶豆（CK）多的品种有云豆早11、云豆早10、云豆早6，分别为12粒/株、10粒/株、9粒/株，分别比对照多4粒/株、2粒/株和1粒/株；其余3个品种比对照少，实粒数在6~7粒/株，比对照少1~2粒/株。鲜百粒重比绿叶豆（CK）高的品种有云豆
云南农业 2015年11期2015-03-19
- 菜用扁豆新品种交大青扁豆1号
般每667 m2鲜荚产量3 100 kg，植株直立性较好，可矮化直立栽培。近年来，扁豆在上海浦东新区的种植面积约1 333.33 hm2（2万亩），年上市鲜荚产量3万t，居上海市蔬菜种植面积前列，深受市民喜爱。我国扁豆育种研究落后，品种杂乱、荚薄、糯性差，适合规模化生产的优质品种不多。交大青扁豆 1号是上海交通大学2002年以眉豆2012为母本，以农家品种南汇红扁豆为父本，采用有性杂交混合选择法育成的。经过3次混合选择和1次系统选择，从F5代中选出06-5
中国蔬菜 2014年9期2014-03-10
- 优质高产鲜食菜用大豆新品种晋豆39选育*
9年初试平均亩产鲜荚为800.9公斤，比对照浙鲜4号（CK）增产14.3%，增产达到极显著水平，居参试品种第2位，增产点率为67%，经稳定性分析，稳定性表现一般。2010年续试平均亩产鲜荚为851.1公斤，比对照（CK）平均值增产10.0%，增产达到极显著水平，居参试品种第2位，增产点率为94%，经稳定性分析，稳定性表现较好。两年平均亩产鲜荚826.0公斤，比对照增产12.1%，增产点率为81%，参试品种居第1位。2010年参加生产试验，平均亩产鲜荚为73
大豆科技 2013年2期2013-08-15
- 菜用大豆衢鲜5号的选育及栽培要点
06年小区测产，鲜荚产量11.475 t·hm-2，比对照品种衢鲜1号增产14.9%;2007年参加衢州市农业科学研究院秋季菜用大豆品种比较试验，鲜荚产量10.925 t·hm-2，比对照品种衢鲜1号增产18.5%。2008年浙江省秋季菜用大豆品种区域试验，鲜荚平均产量9.623 t·hm-2，比对照品种衢鲜1号增产16.7%，增产达显著水平;2009年浙江省秋季菜用大豆品种区域试验，鲜荚平均产量7.72 t·hm-2，比对照品种衢鲜1号增产0.21%;2
浙江农业科学 2013年7期2013-01-25
- 棉地套种高杆豌豆试验
次，追肥在第1批鲜荚采收后施含硫三元复合肥4～6 kg、尿素4～5 kg。及时防治蜗牛、野蛞蝓、潜叶蝇，白粉病等病虫害。当豆粒已充分长大，荚色由浓绿开始转白时开始采收鲜豌豆荚，及时分期分批采摘。鲜豌豆荚的采收期，中豌6号在4月20-30日，高杆白玉在4月26-5月14日，浙豌1号在5月9-20日。其他农事操作均一致。2 结果与分析2.1 生育期及产量采摘期。采摘期以特早熟矮杆对照品种中豌6号最早，为2011年4月20-30日;其次是早熟高杆品种高杆白玉，为
浙江农业科学 2012年10期2012-12-24
- 菜用大豆产量对钾肥施用的响应研究
食期)取样测单株鲜荚质量、单株标准荚数(荚粒数≥2)和单株鲜粒数。开花后11周(生理成熟期)取样测单株粒数。供试土壤为薄层黑土，土壤有机质：29.1 g·kg-1，全氮：2.25 g·kg-1，碱解氮：160 mg·kg-1，全钾：18.9 g·kg-1，速效钾：195 mg·kg-1，全磷：1.28 g·kg-1，速效磷218 mg·kg-1，pH为6.9。用Sigma Plot 2000作图，用Excel 2003和SPSS 17.0进行数据统计分析。
土壤与作物 2012年2期2012-01-11
- 菜用大豆新品种浙鲜豆4号的选育
d（天），一般鲜荚产量700 kg·（667 m2）-1左右，适宜上海、江苏、安徽、浙江、江西、湖南、湖北、海南等地作春播栽培。菜用大豆；浙鲜豆4号；品种选育1 选育过程浙鲜豆4号原名浙D8108，是浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所采用有性杂交育成的菜用大豆新品种， 2007年通过国家农作物品种审定委员会审定（国审豆2007022）。 母本是从日本引进的菜用大豆品种矮脚白毛，为灰毛、白花、中熟菜用型春大豆，田间表现较抗倒伏和抗病毒病。父本AGS29
中国蔬菜 2010年10期2010-09-08
- 秋季菜用大豆新品种引进试验初报
大豆新品种，对其鲜荚采摘期的农艺性状及品质性状等进行了研究。研究结果表明，萧农秋艳产量高，鲜荚翠绿，商品性好，豆粒较香、软糯，蒸煮后微甜，口感好，可作为秋大豆品种示范推广；07-6虽然产量低，但口感最好，可考虑提高种植密度进一步试验观察。秋大豆 菜用 品种引进 比较试验菜用大豆是指豆荚籽粒饱满，荚色、籽粒呈翠绿色时采青剥仁做菜用的大豆，属大豆的专用型品种。鲜菜用大豆营养丰富，肉质脆嫩，风味清香，口感好。营养学家的研究表明，菜用大豆富含植物蛋白质、不饱和脂肪
长江蔬菜 2009年20期2009-04-06
- 3个豇豆株系的性状观察比较试验
的36.68%，鲜荚比99-3、99-4早2～3 d上市，可作为早熟品种推广栽培。豇豆 新品种 99-2豇豆99-2，99-3，99-4三个优良株系由湖南文理学院特种蔬菜研究所利用从各地收集的32份豇豆种质资源中系统选育而成的，在选育过程中经过多代优良单株系选，并在湘北地区进行多点试验与示范，于2008年6月15日经市科技局组织农业专家组进行现场评议，3个优良株系以99-2表现早熟、高产、品质好、抗逆性强、耐高温，商品名“早熟豇豆99-2”，适宜在长江中下
长江蔬菜 2009年22期2009-04-06