蔬菜育苗常见问题与防治对策

李晓丹 朱富春

导读：在蔬菜育苗期间经常会出现徒长与老化、秧苗烧根或不长、嫁接影响商品性与抗性、秧苗时常遭受冷害与冻害、忽视苗期病虫害为害、运输遭受冷害或搞混、种苗质量纠纷等问题，严重影响蔬菜秧苗的质量，已成为阻碍漯河市召陵区蔬菜发展的瓶颈问题。因此了解其发生原因和防治对策具有重要意义，值得推荐。

召陵区是2004年经国务院批准成立的一个行政新区，耕地面积2.9万hm2，农业人口35.9万人，占全区总人口的82.9%，是一个典型的农业大区。近年来，河南漯河市召陵区植保植检站依托专业合作社发展蔬菜种植0.7万hm2，俗话说“苗好五成收”，在蔬菜育苗期间经常会出现这样或那样的问题，严重影响蔬菜秧苗的质量，已成为阻碍我区蔬菜发展的瓶颈问题。为此，近年来召陵区农林局组织蔬菜技术人员深入大徐、常村等蔬菜基地观察、试验，查阅有关资料，基本摸清了蔬菜育苗常见问题发生原因，并找到了切实可行的防治对策，奠定了蔬菜高产的基础，保证了我区蔬菜的健康平稳发展。

1 徒长与老化

原因：①阳光不足，夜温过高，氮肥、水分过多，或播种密度过大，秧苗拥挤。②床土过干，床温过低造成老化。目前育苗常用塑料钵育苗，因与地下水隔断，如果浇水不及时，易造成土壤过干而育成老化苗。定植前常进行低温炼苗，如温度过低，土壤又严重缺水，也会加速幼苗老化。

对策：①尽量培育小苗龄秧苗。不追求现蕾苗，不追求所谓的大苗。②冬季增光，夏季遮荫和防雨。根据作物对温湿度的要求，适当降低夜温，及时分苗，保证秧苗有足够的营养面积。③将喜温特点相近的秧苗放在一起。④合理控制水分和氮肥。⑤应用生长抑制激素。在高温季节，全靠控水难以防止徒长与老化，可喷施矮壮素或多效唑等。

2 秧苗烧根或不长

原因：①采用营养土育苗时，使用了未腐熟的农家肥，特别是鸡粪中烧碱含量偏高。②用大田土配制营养土时，添加了过量的磷酸二铵或大田土中除草剂含量超标。③穴盘育苗使用了尿素或营养液中铵态氮比例偏高。

对策：①控制生粪、鸡粪与化肥的施用。②控制铵态氮与硝态氮的比例，配制穴盘育苗的营养液时，要注意铵态氮与硝态氮的比例为 1∶（4～6）。③推荐农民使用营养块育苗。

3 嫁接影响商品性与抗性

原因：①不同品种的砧木影响接穗的耐低温性、品质与产量。以黄瓜为例，采用同样的接穗品种，以黑籽南瓜作砧木，其耐低温性和产量明显优于白籽南瓜，但用白籽南瓜嫁接的黄瓜瓜条的色泽深绿、光亮，而用黑籽南瓜嫁接的瓜条色泽暗淡，并有白灰附在表面。②嫁接方式影响前期产量。如采用插接法嫁接黄瓜的产量高于采用靠接法的，这是因为采用靠接法时，黄瓜植株处于1片真叶期的花芽分化期，而采用插接法时黄瓜植株处于子叶期而不是花芽分化期，采用靠接方式黄瓜花芽分化受到影响，造成产量后延。

对策：①这就要求在生产中，根据侧重点放在品质还是耐低温性上选择合适的砧木。②黄瓜等嫁接时，推荐采用插接方式，特别是穴盘育苗更加方便，必须采用靠接的，嫁接后温度提升不宜偏高，兼顾考虑花芽分化问题。③选择砧木品种时必须考虑其是否抗病毒病，并做好种子检疫工作与育苗前消毒工作。

4 秧苗时常遭受冷害与冻害

表现：秧苗受冻后，叶片和茎部呈深色水渍状，并慢慢干枯而死。

原因：在秧苗只受到轻微冻害时，虽然外部形态变化不大，但生理机能已明显下降，不仅严重影响秧苗生长，而且影响花芽分化和发育，易造成花果脱落或畸形。

对策：①在严冬须选优型日光温室，早春也可选用连栋日光温室或大棚。②千方百计增加棚室内的光照。③强化各种保温措施，棚室内设中棚或小棚，采用地热加温和临时加温等措施。使用黑色苗盘或营养钵，地面覆盖，防止水分蒸发。④叶面喷施2%的磷酸二氢钾液。⑤正确管理灾害性天气过后棚室秧苗，严禁灾害性天气过后棚室快速升温或使用促进秧苗生长类激素，可采用加强保湿、缓慢增光和升温的技术措施。

5 忽视苗期病虫害为害

原因：苗期猝倒病、立枯病易被重视，但根腐病、枯萎病、病毒病、白粉虱、潜叶蝇、蚜虫等到为害猖獗，表现症状时才被发现，往往错过防治的有利时机。

对策：①对育苗棚室环境进行消毒与增设防虫网。②营养土或基质要严格消毒。③进行种子处理。选用包衣种子，对非包衣种子应采用温汤浸种或药物消毒，但温汤浸种针对干种子。④秧苗移栽前要喷施防病虫药剂。⑤改进定植方式，特别是实行先浇水后栽苗，栽苗时不封埯，几天后封埯。⑥寻求抗病砧木，减少病毒病与枯萎病的发生。

6 运输遭受冷害或搞混

原因：远距离运输，易造成冷害或品种间混杂，导致损失。

对策：①运前低温炼苗。②包装箱内衬0.008～0.012 mm厚地膜，以保温保湿，1箱装260～270株秧苗，箱上部用所衬农膜包裹严密。带穴盘运输前将苗盘套上筒式农膜，防止秧苗受到冷害和风害。③用普通车运输，车上用旧棚膜，膜上用棉被覆盖，内包裹纸箱，且包装缝隙须背离车前进方向，不出现迎风口。冬季运输不超过16～17 h，其他季节不超过24 h，气温不低于-10℃。秧苗箱内温度尽量维持在10～15℃，不低于4℃，不高于21℃。④装箱内外要标记，防止品种混装，如甜椒与牛角椒要标清。卸车时更要小心，防止把不同品种秧苗卸错车。

7 种苗质量纠纷

表现：①种子出苗率低，纯度低。②嫁接苗腐烂或携带病毒病。③蔬菜早期抽薹或不结果实。④品种混乱。⑤蔬菜果实品质差或造成大幅度减产。

原因：①种子质量差。②育苗技术差。③受灾害性天气影响。④育苗管理不当。⑤肥料、农药、激素使用不当。

对策：①加强新品种引进，发挥良种优势。②注意品种要适应当地土壤和气候条件，以及生产者的技术水平。③未经生产试种，不得大面积育苗推向生产。④必须不断提升育苗相关技术水平，做好售后技术服务，让农民获得更高效益。⑤发生问题不要回避，及时请专家到田间鉴定，以尽早解决问题。