体脂率及BMI指数对河南省大学生运动素质的影响

李国立

(河南工程学院 体育部,河南 郑州 451191)

体脂率是指人体内脂肪重量在人体总体重中所占的比例，又称体脂百分数，它反映了人体内脂肪含量的多少[1].身体质量指数简称体质指数BMI(Body Mass Index)，它反映了身高与体重之间的关系,体现了人体的充实程度,是目前国际上常用的衡量人体胖瘦以及健康程度的一个标准.体脂率和体质指数BMI是描述人体发育形态的两项指标.本研究通过对河南省19～22岁大学生的体脂率、BMI指数及运动素质的研究，探讨了河南省大学生体脂率及BMI指数对运动素质的影响.

1 研究对象与方法

1.1 研究对象

以体脂率和BMI指数对河南省大学生运动素质的影响为研究对象.经过筛选，来自河南省15所高校的19～22岁本科健康男女大学生共2 814人为调查对象.健康学生指能从事各项体育锻炼活动、发育健全、身体健康的学生,凡心、肝、脾、肾等主要脏器有疾病者，身体残缺畸形者，急性病患者或一月内患过高烧、腹泻等急性病、体力尚未恢复者及正处于月经期的女生均不得参加素质项目的测试.

1.2 研究方法

1.2.1 测量法

按照《河南省学生体质健康调查研究检查测试细则》的要求，测量身高和体重，根据公式体质指数(BMI)=体重(kg)÷身高(m)2计算出体质指数BMI. 用皮褶卡钳测量右上臂肱三头肌部和肩胛下角部皮褶厚度，每个部位测量3次，取中间值.用长岭公式(男：身体密度=1.091 3-0.001 16x； 女：身体密度=1.089 7-0.001 33x；x= 臂部+肩胛部皮褶厚度,mm)计算体密度[2-3]，用Brozek公式(体脂率=[4.570/体密度-4.142]×100%)计算体脂率.运动素质指标有50 m跑、800 m(女)/1 000 m(男)跑、握力(gip)、仰卧起坐(女)(power)、引体向上(男)(power)、立定跳远(jump)、坐位体前屈(forward).

1.2.2 数理统计法

所有数据输入Excel软件，采用SPSS 13.0 进行统计分析.

2 结果与分析

2.1 河南省男女大学生体成分状况(见表1和表2)

由表1和表2可知，河南省男大学生的体密度(1.06±0.01)大于女生的体密度(1.03±0.02)；河南省女大学生的体脂率平均为(29.19±7.72)%，BMI值均数为20.25，标准差是2.00;河南省男大学生的体脂率为(17.7±5.59)%,BMI值均数为21.31，标准差是2.52.

表1 19～22岁女大学生的体成分Tab.1 19～22 years old college girls′ body composition

表2 19～22岁男大学生的体成分Tab.2 19～22 years old college boys′ body composition

2.2 河南省男女大学生的体质率及BMI的对比分析

将1 403名女生按照体脂率分为5个组，分别是1组为体脂率<18%,2组为18%≤体脂率<25%,3组为25%≤体脂率<33%，4组为33%≤体脂率<40%，5组为40%≤体脂率.分组后，各组的样本数、体脂率和BMI指数分布如表3、表4和表5所示.可以看出，女生样本中，91.16%的女生体脂率<40%，67.07%的女生体脂率<33%.依据中国标准18.5≤BMI<24为正常,可以得出每组BMI均值均在正常范围.

表3 各组女生的身高、体重和BMI指数Tab.3 Girls′ height, weight and body mass index in each group

表4 女生的体脂率分布Tab.4 Distribution of female body fat percentage

表5 女生BMI指数分布Tab.5 Girls′ BMI distribution

将1 411名男生按照体脂率分为5个组，分别是1组为体脂率<12%；2组为12%≤体脂率<18%；3组为18%≤体脂率<25%；4组为25%≤体脂率<30%和5组为30%≤体脂率.分组后，各组的样本数、体脂率和BMI指数分布如表6、表7和表8所示.可以看出，在男生样本中，96.17%的男生体脂率小于30%，90.57%的男生体脂率小于25%.依据中国标准24≤BMI指数<28为超重，第4组男生的BMI值为24.33±2.95，第5组男生的BMI值为25.63±3.38，均属于超重.

表6 男生各组的身高、体重和BMI指数Tab.6 Boys′ height, weight and body mass index in each group

表7 男生的体脂率分布Tab.7 Boys fat percentage distribution table

表8 男生BMI指数分布Tab.8 Boys′ BMI distribution

依据中国标准:BMI指数<18.5为低体重,18.5≤BMI指数<24为正常,24≤BMI指数<28为超重，BMI指数≥28为肥胖[5].从表5和表8中可见，所测样本中，女生低体重者占18.67%、超重率为3.71%、肥胖率为0.21%、体重正常者占77.41%；男生低体重者占10.70%、超重率为11.62%、 肥胖率为1.42%、体重正常者占76.26%.表1至表8显示河南省大学生BMI指数的分布情况是女生的BMI值在14.69～32.92，均值为20.25，标准差为2，其中77.41%的女生BMI指数在正常值范围内；男生的BMI值在14.89～33.36，均值为21.31，标准差为2.52，其中76.26%的男生BMI指数在正常值范围内.由此可见，河南省女大学生的体脂率高于男生，男生的BMI指数高于女生.河南省男大学生的超重率和肥胖率均高于女生，女生的低体重率高于男生.与杨波等[4]于2010年10月至12月所测得的黑龙江省数据相比，我省男女大学生的超重率和低体重率均低于黑龙江，且正常率均高于蔡皓等[5]于2007年对上海市大学生BMI指数的研究结果.本研究显示男生的体重超重率和肥胖率均高于女生，女生中低体重者所占比率明显高于男生.

2.3 体脂率及BMI指数对河南省大学生运动素质的影响

由调查得知，各组女生随着体脂率的增加，运动素质各项均有所提高，其中第4组即33%≤体脂率<40%组与第1，2，3组相比，坐位体前屈、50 m跑有非常显著的差异；第5组即40%≤体脂率组与第1，2，3组相比，800 m跑、仰卧起坐和立定跳远成绩显著增高，这反映了女生的柔韧性、速度、耐力和力量等素质均随体脂率的增加而增加，具体见表9.

表9 女生各组各素质指标变化Tab.9 Girls′ changes the quality index in each group

注：*p< 0.05, **p< 0.01.

调查可知，各组男生随着体脂率的增加，运动素质各项成绩逐渐下降，其中第4组即25%≤体脂率<30%组与第1,2,3组相比，坐位体前屈、1 000 m跑，立定跳远和50 m跑成绩呈显著性下降，第5组即体脂率≥30%组与第1,2,3组相比，引体向上、1 000 m跑、立定跳远等成绩呈显著性下降，50 m跑成绩呈显著性下降.由此可见，随着体脂率的增加，男大学生的速度、耐力、力量及柔韧等素质逐渐降低.第1组50 m跑的成绩显著慢于第2，3组，由此可见，体脂率低于12%者速度素质较差，具体见表10.

表10 男生各组各素质指标变化Tab.10 Boys′ changes the quality index in each group

注：*p< 0.05, **p< 0.01.

从表9和表10中，可以看到河南省19～22岁大学男生和女生的运动素质在随体脂率的变化中出现了不一致的现象.随着体脂率的增加，女生的运动素质增强；男生则随着体脂率的增加运动素质下滑.这种不一致可能与体脂率与BMI指数的不一致有关.BMI反映了身高与体重之间的关系，体现的是人体的充实度，大量研究已经证实了BMI指数与机体健康和运动素质指标之间的密切关系.

表1至表8的数据表明，男生的体脂率分布与BMI指数分布较一致，而女生则出现分离现象，即第4组和第5组女生虽体脂率大于33%和大于40%，但这两组女生的BMI指数均值都在正常范围；而男生中体脂率大于25% 的两组，BMI均值分别为24.33和25.63，均属于超重范畴.分组后，BMI指数与素质指标的关系表现为在BMI指数正常的范围里，BMI值越大素质成绩越好；BMI显示超重的组，素质成绩下降.

有研究显示BMI指数与体脂率的相关性较低[6].叶姝[7]的研究结果认为BMI指数对于大学生肥胖程度的判断是不准确的,它存在着高估男大学生肥胖程度、低估女大学生肥胖程度的现象，还有的研究显示男性和女性在体脂的躯体分布上有所差别.本研究采用两点皮褶厚度法来计算体脂率，即上臂皮褶厚度和肩胛皮褶厚度，这些都有可能解释本研究中体脂率与BMI指数出现不一致的现象.

3 结论

通过测量统计得出河南省19～22岁男女大学生的体脂率和BMI值均呈正态分布，总体状态良好.河南省女大学生的体脂率高于男生，男生的BMI值高于女生.依据中国BMI值评价标准，河南省男大学生的超重率和肥胖率均高于女生，女生的低体重率高于男生.在正常BMI值范围内，女生的各项素质指标随体脂率的增加而提高，超重男生的各项素质指标成绩均较体重正常者低.本研究采用的是两点皮褶厚度法来计算体脂率，其与BMI指数和运动素质指标的关系有待进一步研究.

参考文献：

[1] 穆国华.大学生体脂率与力量素质相关分析[J].内蒙古体育科技，2008,21(4)：100-101.

[2] 陈明达,浅见俊雄.中日合作青少儿体质研究联合调查报告(Ⅱ) [R].东京:共同出版社,1986：44-58.

[3] Nagamine S，Suzuki. Anthropometry and body composition of Japanese young men and women[J].Human Biol,1964(36):8-15.

[4] 杨波，汤德操，杨喜君，等.黑龙江省普通高校大学生BMI对学生体质健康的影响因素分析[J].黑龙江科技信息，2011(15):153.

[5] 蔡皓.上海市大学生BMI特征与变化趋势[J].上海师范大学学报：自然科学版，2007(36)：103-107.

[6] 黄津虹.大学生体脂率与BMI指数的相关分析[J].天津轻工业学院学报，2003,18(4)：64-67.

[7] 叶姝.19～22岁在校学生身体脂肪含量测评方法的比较研究[D].北京：北京体育大学，2010.