品种

2014-01-24 07:18
中国果业信息 2014年4期
关键词:单果果肉可溶性

品种

苹果新品种——烟富8

“烟富8”是从山东省烟台市开发区大季家“烟富3”果园优良单株优育而来的苹果新品种。2012 年10月通过烟台市科技局组织的鉴定,2013年通过山东省农作物品种审定委员会审定并定名“烟富8”(审定编号:鲁农审2013053)。

该品种果实长圆形,果形指数平均0.91,高桩端正;果个大,平均单果重315 g;全果面着浓红色,色相先条红后片红;果面光滑,果点稀小;果肉淡黄色,肉质致密、细脆,平均硬度9.2 kg/ cm2;汁液丰富,可溶性固形物含量14%。

该品种树冠中大,树势中庸偏旺,干性较强,树姿半开张。易成花结果,丰产性好。乔砧苗定植4~5年开始结果;矮砧苗定植3年后开始结果,5年后进入盛果期。

在山东省烟台市牟平区,3月底至4月初萌芽;初花期4月26日至5月1日,盛花期5月2—7日,花期7~9天。4月下旬至6月上旬为春梢迅速生长期,6月下旬生长减缓,7月上旬至8月下旬为秋梢生长高峰。10月下旬果实成熟,果实生育期170~180天,11月中旬落叶。□据2014年第1期《烟台果树》,作者隋秀奇(山东省烟台现代果业科学研究所 264000)□

桃新品种——红凤凰桃

“红凤凰”桃是从山西省平陆县杜马乡杜村大久保桃园实生桃树中选出的优良新品种。2007年3月通过山西省农作物品种审定委员会审定并定名。

该品种果实平均单果重209 g,最大果重可达288 g;果实近圆形、平顶,缝合线浅;初着色时为浅粉红色,后果面底色渐变白,成熟果实果面呈鲜红色;果肉白里透红,肉质细而致密,半离核;汁液中多,可溶性固形物含量10.8%~13.7%,酸甜适口,芳香浓郁;果肉硬度9.4~12.6 kg/cm2,可食率达92.6%;耐贮运,成熟果实采后常温下可存放10~15天不发软、不腐烂,采摘期可达20天。

植株为小乔木,树势中庸偏强,结果后树姿开张。定植后第3年每667 m2产量达1 000 kg,第4年可达2 000 kg,第5年后稳定在2 500~3 000 kg。

在山西省平陆县,3月11—15日花芽萌动;4月11—16日盛花,7月15日左右果实成熟;11月下旬落叶,生长期220~225天。□据2014年第2期《山西果树》,作者白建武等(山西省平陆县果业局044300)□

早熟桃新品种——锦玉

“锦玉”是“朝晖”桃与“冈山早生”桃杂交选育的早熟桃新品种。2013年7月通过山西省农作物品种审定委员会审定并定名。

该品种果实长圆形,平均纵径7.8 cm,横径7.6 cm,侧径7.1 cm;平均单果重167 g,最大果重可达210 g;果顶部微凸,有果尖,缝合线明显;果实底色绿白色,果面80%以上着生点状或条状鲜红色,靠近缝合线周围有较深的暗红色斑;果肉乳白色,近核处无红色素,软溶质,汁液多,纤维少,味浓甜;含可溶性固形物13.2%,可溶性糖7.07%,可滴定酸0.25%,维生素 C 168.5 mg/kg;半离核,核倒卵圆形,裂核少,鲜食品质优。

植株树姿半开张,树势中庸。各类果枝均能结果,着果率高。丰产,稳产,盛果期每公顷产量在3.5万kg以上。

在山西晋中地区,4月上旬花芽、叶芽开始萌动;4月中旬盛花期,花期7天;5月上旬抽梢,6月下旬至7月上旬果实成熟,果实发育期为67~74天,平均72天,属于早熟品种类型。10月下旬大量落叶,11月上旬落叶。□据2014年第2期《园艺学报》,作者陈双建(山西省农业科学院果树研究所 太谷 030815), 电子邮件:shuangjianchen@126.com□

黄肉猕猴桃新品种——金什1号

“金什1号”猕猴桃是利用江西野生中华猕猴桃种子,经实生播种选育而成的四倍体黄肉猕猴桃新品种。2014年2月通过四川省农作物品种审定委员会审定并定名。

该品种果实长梯形,果顶部形状平,果肩呈圆形;平均纵径5.58 cm,长径4.96 cm,短径4.74 cm,果柄长3.78 cm;果皮表面短茸毛均匀分布,数量中等,颜色呈黄褐色,易脱落;果实后熟后果皮褐色,剥离难易程度中等。果心横切面长椭圆形,有放射状条纹,果心呈黄白色。平均单果重85.83 g,最大果重102.4 g。维生素C含量2.05 mg/g,总糖含量10.82%,总酸含量0.143%,可溶性固形物含量17.5%,干物质含量18.75%。

植株为雌性品种,树势强壮。抗病虫害能力较强,对叶斑病、褐斑病有较强抵抗力。盛果期每公顷产量约22 500 kg。

在四川海拔700 m地区,伤流期2月下旬,萌芽期3月中旬;抽梢期3月下旬,展叶期4月中旬;开花期5月上旬,着果期5月中旬;9月下旬种子开始变黑,11月上旬果实生理成熟,落叶期12月上旬。□据2014年第3期《园艺学报》,作者谢 玥等(四川省自然资源科学研究院 成都 610015);通信作者李明章,电子邮件:limzhang@163.com□

晚熟桃新品种——霞晖8号

“霞晖8号”是以“朝晖”为母本,“瑞光18号”为父本杂交育成的晚熟桃新品种。2012年11月通过江苏省农作物品种审定委员会鉴定并命名。

该品种果实圆球形,果顶圆平或稍突;缝合线浅,两半部较对称,成熟较一致,梗洼中等;平均单果重246 g,最大果重可达390 g;果皮底色乳黄色,果面80%以上呈红色,外观美。果面茸毛数量中等,果皮厚度中等,难剥离;果肉白色,成熟度高时带红丝,硬溶质,肉质细,纤维中等,汁液中多,风味甜香,近核处红色素少;可溶性固形物含量13.4%,可溶性糖含量10.15%,可滴定酸含量0.21%;黏核。

植株树体健壮,长势中等,树姿较直立。花蔷薇花形,有花粉,自花结实,丰产稳产。

在江苏南京地区,3月初萌芽,3月底4月初盛花,花期约1周;8月上中旬成熟,果实生育期132天;10月底或11月初开始落叶,11月中旬落叶终止,全年生育期262天。□据2014年第3期《园艺学报》,作者俞明亮等(江苏省农业科学院园艺研究所 南京 210014),电子邮件:mly1008@aliyun.com□

晚熟优质荔枝新品种——庙种糯

“庙种糯”荔枝是从自然实生群体中选育出的优良新品种。2010年7月通过现场鉴定并定名,2011年1月通过广东省农作物品种审定委员会审定。

该品种果实成熟时鲜红色,短心形。果肩两边隆起等高,果顶浑圆,龟裂片排列规则。平均单果重20.6 g。果实平均纵径30.7 mm,横径35.3 mm。果肉蜡白色,平均肉厚9.2 mm,质地清甜爽脆,风味可与“糯米糍”媲美。焦核率常年保持在90%以上,可食率79%,可溶性固形物含量17.5%。

植株树冠圆形,长势旺盛。枝条粗且弯,成枝力强。

在广东广州地区,通常每年抽4次梢,春梢多集中在2月底至3月上旬萌发,4月底老熟;夏梢一般于5月中下旬至6月上旬萌发;秋梢于9月底至10月底萌发;冬梢11月底萌发。2月初出现 “白点”,2月下旬抽出花穗,3月上旬进入始花期,3月下旬至 4 月上旬谢花。果实成熟期为6月底至7月上旬,为晚熟荔枝品种。□据2014年第3期《园艺学报》,作者刘成明等(华南农业大学亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室/农业部华南地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室广州 510642);通信作者胡桂兵,电子邮件:guibing@scau.edu.cn□

早熟葡萄新品种——申爱

“申爱”是从“金星无核”和“郑州早红”杂交后代中选育出的早熟优质葡萄新品种。2013年7月通过上海市农作物新品种认定。

该品种果穗圆锥形,每穗重200~250 g,平均穗重228 g。果粒着生中等紧密,果粒呈鸡心形,平均粒重3.5 g;果皮中等厚,玫瑰红色,果粉中等;果肉中软,肉质致密,可溶性固形物含量16%~22%,含酸量为0.7%;风味浓郁,品质极上;挂果期长,不裂果。

植株树势中庸,定植当年基本可以成形。结果能力较强,早结性中等。定植后第2年每株花序为16穗,每公顷折合产量4 500 kg,第3年起进入稳产期。

在上海地区避雨栽培条件下,每年3月下旬萌芽,5月上旬开花,6月上旬果实软化,7月上中旬果实成熟。□据2014年第2期《果树学报》,作者蒋爱丽等(上海市农业科学院林木果树研究所/上海市设施园艺技术重点实验室上海 201403),联系电话:(021)62208171,电子邮件:putaojal@163.com□

早熟鲜食枣新品种——尖脆枣

“尖脆”枣是河南省新蔡县选育出的早熟、鲜食的优良品种。2012年12月通过了河南省林木品种审定委员会审定并定名 (证书编号:豫S-SV-ZJ-007-2012)。

该品种果实长锥形,果肩平圆,披斜,向一侧歪斜,果顶渐细,顶端尖圆,形似辣椒,兼具有观赏价值;果面不平,有隆起,紫红色具光泽。最大果径2.2 cm,平均果径1.7 cm,最大果长5.9 cm,平均果长5.0 cm,果实大小整齐。果点小,不明显,密度中等。果肉绿白色,质地致密、较脆,汁液较多,可溶性固形物含量28.50%,可食率97.18%。果核小,长梭形,顶端尖细瘦长,柄端尖短,纵径 1.83 cm,横径0.61 cm,平均核重0.15 g,核纹纵条状,核内多无种子。

植株树体中等大,树姿半开张,树冠多自然圆头形,主干生长性中强。用大树高接,2年开始挂果,3年达到盛果期。平均吊果比为1∶2.5,平均单果重6.33 g,最大果重为15.6 g,平均单株产量20.21 kg,不易落果,可形成“吊红枣”。

在河南新郑枣区,4月初萌芽,5月中旬始花,6月上旬进入盛花期。8月中下旬进入白熟期,9月初进入完熟期。果实生育期95~100天。□据2014年第2期《果树学报》,作者袁国军等(河南省林业科学研究院 郑州 450008),联系电话:(0371)63391930,电子邮件:yuangj1992@163.com□

枣晚熟鲜食新品种——鲁枣11号

“鲁枣11号”是枣品种金丝小枣自然实生。2011年12月通过山东省林木品种审定委员会审定,并定名。

该品种果实长椭圆形,平均纵径3.90 cm、横径2.70 cm。平均单果重12.8 g,最大单果重17.4 g,果实大小均匀,整齐度较高。果实橙红色,果柄部位较粗,果顶部有针尖状突起。果皮中厚,果肉厚,绿白色,肉质细、疏松,汁液中多,风味甜酸,品质上等。鲜枣可溶性固形物含量41.10%,可滴定酸含量0.42%,可食率94.7%,维生素C含量3.17 g/kg。

植株树冠自然圆头形,树姿开张,结果后树冠呈自然开心形。在适宜枣树生长的栽培区均能正常开花结果,丰产稳产,枝条连续结果能力强,当年生枣头具有较好的结果能力。酸枣砧嫁接苗及高接换头当年可结果,苗木定植后2年生树株产0.2~0.9 kg,第3~5年进入丰产期。

在山东省泰安市,4月上旬萌芽期,5月中旬始花期,5月下旬至6月上旬盛花期,果实9月中旬开始着色,9月20日至10月9日全红色,9月下旬至10月上旬成熟采收,11月上旬落叶。果实发育期 110~120天,成熟期晚。□2014年第2期据《中国果树》,作者单公华等(山东省果树研究所 泰安 271000),联系电话:(0538)8266653□

“科技动态·品种”栏目特约编辑:艾 华

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