昭苏县胡萝卜畸形根原因及防治措施

汪红梅，罗辉林，卢燕斌

1.昭苏县设施农业办公室2.昭苏县能源工作办公室3.昭苏县农业技术推广站，新疆伊犁 835600

昭苏县胡萝卜畸形根原因及防治措施

汪红梅1，罗辉林2，卢燕斌3

1.昭苏县设施农业办公室2.昭苏县能源工作办公室3.昭苏县农业技术推广站，新疆伊犁 835600

胡萝卜畸形根严重影响其外观商品性。本文通过对昭苏县胡萝卜产业发展的调查，总结了胡萝卜畸形根形成的原因及防治方法，以期指导农民选择合理、方便、有效的防治措施，减少经济损失。

胡萝卜；抽薹；畸形；防治措施

近年来，昭苏县种植业结构调整力度不断加大，胡萝卜种植面积逐年增加。但是，由于胡萝卜商品性状合格率下降，达不到销售标准，导致农牧民经济效益受损。根据昭苏县胡萝卜大面积生产的调查显示，畸形根是胡萝卜商品性状的主要影响因素之一，畸形根率一般达到15%～20%，有的甚至高达35%。

1 胡萝卜抽薹形成的原因

胡萝卜属长日照作物。根据对低温的感应性不同，可分为易抽薹品种、耐抽薹品种与较耐抽薹品种。易抽薹品种，在苗期4～5片真叶甚至2～3片真叶时，就能感受低温而进行花芽分化，以后在5月、6月长日照条件下抽薹开花。温度越低，持续低温时间越长，抽薹率越高。

2 胡萝卜畸形根产生的主要原因

2.1 胡萝卜根系生长受阻

（1）土壤疏松耕层深度不够，导致胡萝卜根下扎受阻。肉质根膨大期，胡萝卜根头部膨大变宽，若耕层太浅，不注意培土，肉质根暴露于地表外，在7月、8月高温强光照条件下，肉质根细胞胡萝卜素、茄红素的合成途径受阻，影响二者的合成与积累，进而产生颜色变异。

（2）主根与侧根都遇上地膜、塑料碎片、布料片或小木片等物体，使生长受阻，进而形成短根，俗称“大头根”。

（3）由于炉渣块、小石头等坚硬物限制了地下根局部向外膨大，长势强的植株绕开坚硬阻碍物而形成凹陷根。

（4）由于土壤中地下害虫啃食胡萝卜主根；或者施用未腐熟有机肥和过量施用化肥（如过磷酸钙），导致主根烧伤，肉质根的延长生长受阻。

（5）由于胡萝卜的地下主根受伤后消失，转化为若干分枝，经过生长膨大后形成分叉根。

2.2 胡萝卜生长期间水肥条件不合适

（1）胡萝卜膨大期干旱缺水，胡萝卜生长四周土壤硬度不均匀，肉质根急剧加粗生长，引起密度较大地块的地下根纵横向膨大不均衡，从而形成扁根。

（2）土壤水分供应不均衡，时而干旱时而涝，尤其在收获前期大水漫灌或天降大雨，木质部薄壁细胞会迅速膨大，而周皮层和韧皮部的细胞无法相应生长，就会形成开裂根。追肥过量导致养分供应不均或收获过晚等原因也会导致开裂根的形成。

（3）土壤粘重不易透气，阻碍主根伸长与加粗生长，侧根呼吸受阻，不能很好地吸收养分。为了吸取更多的养分满足自身肉质根的生长，则促进须根生长，胡萝卜易产生瘤状突起和须根。

3 胡萝卜畸形根防治措施

（1）选择对低温不敏感的抗抽薹品种，种子质量可靠。

（2）选择土质疏松肥沃、灌排水条件较好的沙壤土种植胡萝卜，则肉质根质地好，颜色鲜嫩，侧根少，表面光滑无须根。

（3）深耕土壤（一般必须超过25cm），精细整地，适时中耕，有利于肉质根下扎，不易产生叉根、扁根、凹陷根、短根。

（4）选择合适的株行距。昭苏县胡萝卜行距保持在15cm左右，株距不小于11cm。地下根直径长至0.6cm时，及时灌足膨根水。

（5）施用充分腐熟的有机肥。由于此类有机肥理化性质优良，肥效缓慢持久，能够满足胡萝卜幼苗期养分需求量少而肉质根膨大期养分需求量增加的生长规律。

（6）保证生育期间供水均匀，掌握肉质根木质部与韧皮部细胞分裂与膨大的规律。在肉质根膨大初期注意培土，肉质根细胞合成较多胡萝卜素与茄红素，使胡萝卜产品颜色鲜嫩、性状良好。

（7）用50%辛硫磷乳油0.5～1kg/666.7m2，兑水200～300kg/666.7m2，沿垄均匀浇灌畦面，防止地下害虫危害。

[1]李启凤.西宁地区胡萝卜抽苔与畸形根产生的原因及预防措施[J].北方园艺，2007（9）:122.

[2]胡波.春播胡萝卜抽薹与畸形根产生原因及防止[J].农村实用技术，2007（4）:33.

[3]王永华.提高秋萝卜品质的主要措施[J].农村科学实验, 2009（11）:18.

[4]罗露,李明华.春胡萝卜畸形根形成的原因及对策[J].蔬菜,2006（2）:22-23.

汪红梅（1969年9月—），湖北武汉人，大学学历，农艺师，主要从事蔬菜方面种植技术的引进与推广培训，涉及蔬菜栽培和植物保护。

2014-02-26