南京地区西瓜秋延迟栽培技术研究

韩 勇,魏猷刚,欧阳义勇,徐颂涛,章 鸥,甘小虎,杨会玲,陆雪军,吴志鹏

(1.南京市蔬菜科学研究所，江苏 南京 210042;2.南京市江宁区横溪现代园艺科技示范园,江苏 南京 211155)

江苏省西瓜规模种植地区主要有南京横溪、盐城东台和苏州太仓地区,全省西瓜种植面积约为200万亩,种植模式以传统栽培方式为主,部分地区开展了长季节和秋延迟栽培研究,取得了较好的经济效益[1]。随着保护设施的发展和栽培技术的进步,西瓜春季促成栽培、长季节栽培和秋季延迟栽培等新型栽培模式逐渐替代了传统栽培模式,正成为主要栽培方式[2-3]。南京市大棚早熟栽培在2000年后得到较大发展,效益可达18.75万元·hm-2以上。而利用原有大棚设施进行西瓜秋延栽培,配套品种筛选和栽培模式创新,既可延长供应季节,增加中秋节和国庆节期间的瓜果种类,丰富市场,又有利于农业增效农民增收[4]。南京市蔬菜科学研究所于2009年开展大棚西瓜秋延栽培技术研究,秋西瓜在国庆节前后上市,价格一般在6元·kg-1左右,效益十分可观,在不增加其他设施成本的前提下,效益超过15万元·hm-2。2012年对西瓜夏秋季栽培品种选择、工厂化育苗技术研究、夏秋季西瓜不同栽培模式和定植时间进行了试验研究,以优化南京地区西瓜秋延迟栽培技术规程,促进西瓜栽培技术。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验1于2012年8月—11月在南京蔬菜科技园大棚内进行。以‘小兰’、‘早佳8424’和‘万福来’3个品种为供试品种,筛选适宜南京地区秋延迟种植的小型西瓜品种。试验2于2012年8月11月进行,以‘小兰’西瓜为供试品种,比较吊蔓和地爬两种栽培模式对西瓜品质和产量的影响。吊蔓栽培畦宽1 m,每畦种植2行,株距35～40 cm,每亩栽培1 900株左右;地爬栽培畦宽2.0 m,每畦种植1行,株距40～45 cm,每亩栽培600株。试验3分别于7月30日、8月6日和8月13日定植3批‘小兰’西瓜,采用地爬栽培模式,比较不同定植期对西瓜产量的影响。3个试验均设置重复3次,每个小区面积200 m2。

1.2 测定项目

试验1重点比较不同西瓜品种在高温条件下对病害的抗性和果实品质;试验2测定不同栽培模式下西瓜单果重和总产量;试验3测定不同栽培期西瓜的产量。

1.3 数据分析

试验数据用Excel、SPSS16.0软件进行处理和性状统计。

2 结果与分析

2.1 不同西瓜品种之间抗病性和品质性状的比较

由表1可知:‘万福来’品种抗病性较差,易感病毒病,发病率达到10%,‘早佳8424’、‘小兰’西瓜品种病毒病发病率在2%左右;3个品种西瓜中心糖度均在12左右,但‘早佳8424’、‘小兰’西瓜的纤维含量少,感觉更鲜嫩。因此,‘早佳8424’和‘小兰’更适合作为南京地区秋延迟栽培品种。

表1 不同西瓜品种之间抗病性和品质性状的比较Table 1 The comparison between different varieties of watermelon disease resistance and quality traits

2.2 不同栽培模式对西瓜产量性状的影响

吊蔓和地爬栽培模式对‘小兰’西瓜的产量的影响见表2。两种栽培模式下,‘小兰’西瓜甜度差异不大,中心甜度在12左右。地爬式栽培定植密度适中,西瓜单果重、单株结果数多、单株产量高、商品性好、投资较小;吊蔓栽培密度大,棚内温度高,通风不良,对西瓜结果不利,瓜小,商品性较差,但由于定植密度高,西瓜产量高。地爬式栽培适合农民常规栽培,吊蔓式栽培适合示范区栽培。

表2 两种栽培方式对‘小兰’西瓜产量性状的影响Table 2 The impact of different cultivation methods on the yield of ‘Xiaolan’ watermelon

2.3 不同定植期对西瓜产量性状的影响

选择适宜的定植时间可以避开夏季高温的恶劣天气,满足其生长发育条件,获得较高产量。观察分批定植的植株生长情况,进行西瓜产量和品质测定。结果(表3)表明:7月30日定植的雌花节位最高,单果重最小,结果数少,平均产量最低，可能因为第一批栽培时间早,遇到8月份的高温天气,8月6日、8月13日定植的差异不明显。因此,南京地区西瓜秋延迟栽培种苗适合于8月后定植。

表3 不同定植期对西瓜产量性状的影响Table 3 The impact of different transplanting dates on the yield of watermelon

3 南京地区西瓜秋延迟栽培技术

南京地区西瓜秋延迟栽培技术的推广应用应注意如下技术:

1) 品种选择。秋播西瓜生育期较短,生长势中等,其原因是西瓜生长季节适逢伏旱,立秋后温度逐渐下降[5]。因此,秋西瓜品种宜选用中早熟、优质、高产、极耐高温、高湿、抗病性强的品种[6-7]。适宜栽培的中果型品种有‘早佳8424’、‘橙兰’和‘众天5318’;小果型品种有‘小兰’、‘金玉玲珑’和‘黑美人’等。

2) 适时育苗和定植。种苗质量是决定西瓜秋延迟栽培能否成功的重要因素。随着科技的进步和社会化大生产的发展,工厂化育苗成为园艺作物生产发展的必然趋势[8]。西瓜秋延迟栽培宜采用嫁接苗,砧木葫芦生长苗龄12 d左右,1叶1心时;接穗催芽后播种3～4 d可嫁接。嫁接后种苗生长12 d左右,可定植生长。从而达到培育优质种苗的要求。使用植物生长调节剂可以起到壮苗作用,对砧木葫芦用40 mg·L-1多效唑处理可有效抑制种苗徒长[9]。

当种苗接穗3叶1心时应及时定植,宜选傍晚或阴天进行,移栽1 d前喷广谱性农药防病,可用药剂有百菌清、甲基托布津、多菌灵等。移栽当天清晨营养钵浇透水,以防移栽时苗土散裂。移栽前栽培畦应浇透水,覆盖地膜,并与畦面尽量贴紧,同时边移栽边浇好活棵水。尤其是苗体周围薄膜要压实,不留风口门,缓苗期遇高温强光时,要加盖遮阳网及时揭去地膜。

3) 植株整理和授粉留瓜。中小型西瓜地爬栽培采用三蔓整枝方式,除留主蔓和2条枝蔓外,坐果前及时打掉其余侧枝,吊蔓栽培采用二蔓整枝方式。整枝宜在晴天露水干后进行,同时改善通风透光条件,控制植株营养生长,以保证坐果。坐果后一般不再整枝,若发现植株营养生长过旺侧,去侧枝,主蔓捏头,抑制瓜藤生长,以利果实膨大。

大棚秋延西瓜须人工授粉,在6时30分至9时30分进行,阴雨天稍迟。一般选主蔓15节以上雌花授粉,每株授2～3朵雌花,子房大、花瓣大、果柄粗而长的易坐果,瓜个大、品质好。授粉时涂抹在柱头上的花粉要均匀,并做好授粉标记。授粉后3～5 d检查幼果是否坐稳。待瓜坐稳后每株选留果型端正、果柄直而粗、符合品种特性的幼瓜1～2个。若发现主蔓不易坐果,可在所留侧蔓上同时授粉留瓜。

4) 肥水管理和病虫害防治。西瓜坐果后,正值高温干旱期,雨水少,而植株蒸腾量大,这时应在傍晚追肥,保证有足够的水分和养分。特别是雌花开放前后和果实膨大期,对肥水更敏感,当幼瓜长至鸡蛋大小时疏瓜定瓜,并结合灌水,及时追膨瓜肥施进口复合肥450 kg·hm-2，采瓜前7～10 d停止肥水,以防裂瓜。遇台风、暴雨,应及时放下大棚膜围裙闭棚,做好防台风、防涝等工作。秋西瓜生长正处于不良气候条件下,易受各种病虫危害,主要有瓜绢螟、红蜘蛛和白粉病。可通过环境控制、农药使用等方法控制病虫害的发生。

延迟栽培西瓜须及时采收,以防裂果和空心,影响西瓜品质。一般小型西瓜8月初定植,开花至成熟需28 d左右,中期需30 d左右,后期需要32～33 d以上。中大型西瓜秋延迟栽培,8月初定植,开花至成熟需30 d左右,中期需32 d左右,后期需要35～36 d。延迟栽培西瓜成熟期正处于瓜类上市淡季,及时采收上市,可获得较好的经济效益。

4 结 语

设施农业的发展、农作物品种的丰富和更新为栽培模式的创新提供了可能,如何充分利用科技创新提高亩产值并带动农民增收是现阶段农业科研和推广工作的重点。西瓜秋延迟栽培通过工厂化育苗和大棚种植等手段实现西瓜秋季上市,既延长了西瓜供应时间,又提高了农民的收入,是一种值得推广的栽培模式。本试验详细论述了西瓜秋延迟栽培技术,重点比较了不同栽培模式和定植期对西瓜产量的影响,为农民栽培提供技术指导。

[1] 王瑞珍,陈定松.早春棚式西瓜——秋延迟礼品西瓜高产高效栽培技术[J].上海蔬菜,2001(5):75

[2] 皱辉.小西瓜早春拱棚栽培技术[J].山东蔬菜,2010(1):14-15

[3] 田同平,苏海峰,陈秀芬,等.小拱棚精品小西瓜春早熟高产栽培[J].山东蔬菜,2006(1):13-14

[4] 张权芳,杨国花,孙军华,等.适宜夏秋延迟栽培的小西瓜新品种及栽培技术要点[J].杭州农业科技,2005(1):33

[5] 吴俊山,陈和平,张建模,等.大棚西瓜秋延迟栽培技术[J].现代农业科技,2009(4):55

[6] 夏建勇,李君先,杨伟斌.大棚西瓜秋延栽培技术[J].上海农业科技,2007(2):86

[7] 刘明蓉,宋先云,孙秀祥.秋延大棚西瓜立架吊蔓栽培技术的探讨[J].现代农业科技,2004(5):6

[8] 邵长健,裴怀增,孙友刚,等.秋延迟西瓜高效栽培栽培技术[J].山东蔬菜,2000(2):21-22

[9] 陈伟.夏秋季西瓜嫁接育苗技术要点[J].江西农业学报,2006(1):15-19