“偷学技术”种山药创出高收益

卞文志

去年入秋后，笔者在省城济南学习时，听山东省农科院作物研究所的张海燕专家介绍，邹平县长山镇东尉村梓燕山药专业合作社技术人员在台湾考察时，从他们那里“偷”来一项山药种植新技术，经过创新和试种，已获得成功。在专家的介绍下，我们去邹平县进行了现场考察。

在邹平县东尉村，我们见到了梓燕山药专业合作社负责人时圣锋。他介绍说，传统的山药种植法是挖深沟种植，山药都是竖着长的。而我们种的山药是利用塑料U型槽模式进行种植，山药是横着长的。通过一年的试验证明，这种模式种植山药省工省力，节约费用，高产高效，是一项值得推广的农产品种植新技术。

说起用U槽横着种山药的由来，还有一段耐人寻味的故事。2013年春天，时圣锋与合作社的另外两位农技人员到台湾考察山药深加工项目，台湾的一位技术人员无意中说出他们的山药是横着长大的，此后不肯再多说。说者无心，听者有意，时圣锋三人感到很好奇，于是就瞅机会偷偷到他们的山药地里扒开土看了看，果然发现山药是横在塑料U型槽里长的，于是时圣锋悄悄地从台湾带回来一小块塑料槽。回来后，时圣锋与技术员一起进行了多次研究和试验，结合当地的情况进行了进一步的改良。由于南方和北方在气候、土壤、山药品种等方面存在差异，种植方式也有所不同，通过试验发现，我国北方的土地比较软，塑料槽在浇水后很容易变形，所以需要用硬度比较大的U型槽，于是，他们专门制作了较硬的塑料U型槽，然后开始了试种。

这种U型槽种植模式，是人为地把传统垂直向下种植山药的方法变为靠近垄面土层横着有一定斜度定向种植。首先是把U型塑料槽横着放在挖好的垄沟里，在槽里铺上特制的软料，然后放上山药种。在放置山药种时，要保持15o左右的倾斜，这样山药不会乱长，而且生长的山药品相好。普通种植模式大概出50%的甲等山药，横着长可以达到90%，由于甲等山药在价格上比其他品级的贵好几倍，甲等山药产出率高就等于提高了收益。此外，这种种植技术还能大量节省人工，因为垄沟仅需要10～30厘米的深度就能满足种植要求，这样一来，在种植和收获时可以节省大量的人工成本。这种种植和收获很容易，只需要三个妇女一天多的时间就可以收完667平方米的山药地，仅需200元左右的费用，而传统种植的山药在收获时需要很多劳动力，每667平方米的山药一天收完需要30多人，人工成本在2000多元。横着种植的山药亩产比传统种植法能提高20%左右，再加上品相的收益，增收3000元以上，加上人工节省的成本，能提高经济收入近5000元。

经过一年的试种，时圣锋介绍说，今年在经验和技术上又有了大的提高。如在起垄挖沟后，要在放进去的U型槽里放入填充软料，并附上一层薄土，软料主要由一些细沙和肥料等组成，还可以添加一些防治病虫害的药物。此外，U型槽下面的土层不能太松，一定要夯实，防止U型槽下沉变形，槽和槽之间的行间距大概保持在15～20厘米之间。在种植时，要选择合适的种植时间把催好芽的山药平行放入槽的上端，必须要确定放在槽的正上面，与槽平行。放好后，要施些有机肥等肥料保证营养，最后要覆土成垄。出苗以后要弄些支架覆盖，后期注意追肥，用药和灌溉。再就是制作塑料U型槽时要重视材质，这样一个槽可以用两年，会节省一定的成本。在收获时，扒开上面的土层，一手拿槽的前端，另一只手托住中间抽出来就行，U型槽会完好无损，第二年可以接着用。

对于这种横着种植山药的新方式，山东省农科院作物研究所的专家张海燕给予了肯定，她认为这种技术对土壤质地要求不高，而且省工增产，更重要的是，原先传统种植法山药只能在深厚疏松的土壤生长，用塑料U型槽种植法可以适应多种类型的土壤，为山药大面积种植推广提供了技术保证。endprint