虹鳟稚鱼培育实验研究

张飞

摘 要 对虹鳟稚鱼体长和体重的生长情况进行观察，对虹鳟稚鱼培育过程中整齐度进行了研究。试验结果表明：①虹鳟稚鱼体重日平均增为50mg，并得体重-时间方程y=0.005x+0.1669（R2=0.9854）。②体长日平均增长0.04cm，体长-时间方程y=0.004x+2.21（R2=0.8972）。经检验，稚鱼生长整齐度无显著性差异。

关键词 虹鳟稚鱼；体长；体重

中图分类号：S965.122 文献标志码：A 文章编号：1673-890X(2014)06-095-03

虹鳟（Oncorhynchus mykiss）属于鲑形目鲑科鲑属，亦称三文鱼。原产于美国阿拉加地区的山川溪流中，1866年开始移殖到美国东部、日本、欧洲、大洋洲、南美洲和东亚地区养殖并增殖，已成为世界上养殖范围最广的养殖名贵鱼类之一。1959我国首次从朝鲜引进虹鳟，取得成功，从此开始了虹鳟的养殖［1］。虹鳟肉质肥厚、细嫩、刺少、味鲜、蛋白质并且脂肪含量高，富含健脑物质（二十碳五烯酸）［2］。

对虹鳟稚鱼培育中的体长、体重与日龄关系，进行了初步研究，旨在提高虹鳟稚鱼饲养的水平。

1 材料与方法

1.1 试验材料

鱼苗规格：为不同日龄的虹鳟上浮稚鱼。

1.2 试验仪器

普通天平、量鱼板。

1.3 稚鱼生长环境

1.3.1 水池条件

水池长5 m，宽0.5 m，高0.6 m，水深0.5 m。

1.3.2 水质条件

水源为库区水，水温2～12 ℃，溶氧量6.5 mg/L。

1.4 稚鱼的饲养管理

每日稚鱼投喂8次，10：00-24：00，每隔2 h投料1次。

1.5 试验分组

试验共计6个鱼槽，每鱼槽放养稚鱼约20000尾，其中1～4组上浮19 d龄稚鱼。第5组上浮25 d龄稚鱼。第6组上浮14 d龄稚鱼。

1.6 数据采集与处理

每个试验组每隔2 d采集1次数据，由于稚鱼体重较小，为减小误差以30尾为一组，用天平称量，每个实验组取5组数据，体长用直尺进行测量，每组每次取10尾，分别记录数据。

2 结果与分析

2.1 体重增长情况

从虹鳟开始投喂开口料即上浮日，稚鱼经20 d的饲养（见表1）。

由表1可知，稚鱼体重增长较为缓慢，并得时间-体重回归方程y=0.005x+0.1669（R2=0.9854）。由相关系数R可知实验结果较好。

2.2 日龄与体长生长相关分析

对稚鱼进行体长平均值显著性检验（见表2）。

由表2可得，时间-体长回归方程y=0.04x+2.2117（R2=0.8972）。

2.3 稚鱼整齐度分析

生产中稚鱼的整齐度严重影响到鱼体的生长，并对稚鱼的成活率有很大的影响，甚至出现互相攻击的情形（见表3）。

由表3可以得知，虹鳟稚鱼生长整齐度好，虹鳟稚鱼的整齐度一致，可说明次批鱼苗长势较好，摄食情况好，体质弱及发育缓慢的稚鱼数量少。

3 讨论与分析

3.1 影响虹鳟稚鱼体重增长的因素

由表1可以看出5组与1～4组有显著性的差异，由与所选取的稚鱼生长日龄不同，体重相差较大，说明稚鱼的生长有明显的体重变化。

3.1.1 鱼本身因素对虹鳟稚鱼体重增长的影响

试验结果30日龄平均体重307 mg，比王炳

石［3］所用虹鳟稚鱼30日龄体重达300 mg大。这是因为稚鱼的生长与刚孵化出的体质有关，卵粒越大，孵化出的稚鱼体重越大，体质越好，体重增长越快［4］。此次孵化所用卵粒平均值大约5 mm，卵粒的平均值大于王炳石所用虹鳟卵，使稚鱼出生体格较大，投喂开口料的时间提早，稚鱼生长速度

加快。

3.1.2 饲料对虹鳟稚鱼生长的影响

首先，稚鱼不能合成某些维生素，或者合成量较少。而这些维生素必须由饲料提供，饲料维生素含量严重影响稚鱼的生长。其次，蛋白质含量也非常重要，蛋白质是构成稚鱼各个器官的主要成分和生命活动的必需营养，蛋白质的缺乏也严重影响稚鱼的生长。另外，纤维素不能被鱼体直接吸收利用，含量高在一定程度上也影响着稚鱼的生长。

维生素含量较王炳石所用饲料丰富，蛋白质含量48%比王炳石45%高3个百分点，使得稚鱼的营养丰富，代谢充分，为稚鱼体重增长提供了营养这使稚鱼的生长速度较快，体重增长明显。

3.1.3 环境对稚鱼的体重生长影响

水质对稚鱼的体重增长影响包括，水温、溶氧、pH、矿物含量和悬浮物等方面。其他条件与陆忠

康［5］和徐如意［6］说述基本相同，各条件中温度和溶氧对稚鱼生长影响较大。在适宜的温度和溶氧的条件下稚鱼的代谢速度相对较快，同温度和溶氧与稚鱼的代谢速度成正相关［7］。其他条件与稚鱼生长环境几乎相同，养殖条件接近理想状态。陆忠康、徐如意总结虹鳟稚鱼最适温度为10 ℃，溶氧7.0 mg/L，对稚鱼生长速度有阻碍，稚鱼代谢速度减慢，生长速度相对缓慢，但并没有严重影响到稚鱼的体重增长。

养殖场的水源为库区水，是养殖稚鱼及成鱼最好的选择［6］。稚鱼池水流速度影响着水体的溶氧量，从而影响稚鱼生长，库区水比秋生［8］选择的水源好，含氧量高，所以稚鱼代谢需氧充足，摄食情况好，生长速度快。

3.1.4 饲养管理对虹鳟稚鱼的体重增长影响

水是鱼类生活环境，水的质量将直接影响到起摄食、繁殖、生长发育和产量的高低。因此，及时清除户池中残饵和其他污染物，保持水质清洁，活，爽就尤为重要。秋生资料显示稚鱼放养密度为5000～10000尾/m2，本次放养密度相对较小，稚鱼生长空间大，水体溶氧就更为丰富，从而提高了稚鱼的代谢速度，加快的稚鱼的生长。

3.2 影响虹鳟稚鱼体长生长的因素

当稚鱼60%开始上浮，卵黄囊吸收大约3/5时开始投喂开口料，此时稚鱼的生长有内源性营养到外源性营养的转变，稚鱼的摄食量非常少或基本不摄食，体长增长所需营养基本靠卵黄囊提供［9］，这样稚鱼的生长得不到充足的养分，生长相对缓慢。卵黄囊完全吸收后，稚鱼的生长速度非常快，开始主动摄食，稚鱼的体长增长所需营养得到了满足，而在水体条件较好的情况下，稚鱼生长达到最快，但持续时间相对短。试验后期，稚鱼已经完全适应了由外界提供营养以提供自生生长所需，在每天营养充足的情况下，稚鱼的生长逐渐趋向平缓，但相对前期要快。

3.3 稚鱼整齐度对生产的影响

影响稚鱼整齐度的因素较多，但其中以孵化时卵粒大小、稚鱼生长环境的温度、水体的溶氧及饲料的全价最重要［10］。在养殖场，除水温和溶氧没有达到最理想标准外，其他条件都非常理想，稚鱼的生长速度明显。

虹鳟属于凶猛性冷水鱼类，其中尤以抢食和个体间攻击最为明显，所以在稚鱼的养殖过程中，稚鱼的筛选工作非常重要［11］。

4 结论

（1）本次培育虹鳟稚鱼经过20 d的饲养，平均体重达到307 mg，平均体长达到2.61 cm。相对增长率分别是2.995%，1.76%。

（2）虹鳟稚鱼生长时期的体重和体长与时间的关系如下：体重-时间方程y=0.005x+0.1669（R2=0.9854），体长-时间方程y=0.04x+2.2117（R2=0.8972）。

（3）本次试验水体温度和溶解氧两个指标处于虹鳟稚鱼最适条件的下限附近，某种程度上影响了本次的培育的效果。

参考文献

［1］ 徐寿山.名特优水产品养殖［M］.北京：科学文献出版社，1992.

［2］ 王殿坤.特种水产养殖［M］.北京：高等教育出版社，1992.

［3］ 王炳石.虹鳟鱼的高效养殖技术［M］.石家庄：河北科学技术出版社，1993.

［4］ 虹鳟鱼稚鱼的管理.农业信息探索［J］.农村新技术，2000（2）：45.

［5］ 徐如意.虹鳟鱼养殖技术［J］.农村新技术，2000（4）：27-28.

［6］ 陆忠康.中国水产养殖百科全书［M］.北京：中国农业出版社，2001.

［7］ 王昭明、吴凡修.虹鳟养殖［M］.北京：中国农业出版社中国农业出版社，2004.

［8］ 秋生.虹鳟鱼流水养殖技术［J］.北京水产，2004（5）：33.

［9］ 关青，徐竹青.淡水养殖［M］.北京：中国农业出版社，2000.

［10］ 野村捻.淡水养殖技术［M］.东京：恒星社厚星阁，1982.

［11］ 路广计，杨秀女.特种水平养殖技术［M］.北京：中国农业出版社，2003.

（责任编辑：刘昀）

摘 要 对虹鳟稚鱼体长和体重的生长情况进行观察，对虹鳟稚鱼培育过程中整齐度进行了研究。试验结果表明：①虹鳟稚鱼体重日平均增为50mg，并得体重-时间方程y=0.005x+0.1669（R2=0.9854）。②体长日平均增长0.04cm，体长-时间方程y=0.004x+2.21（R2=0.8972）。经检验，稚鱼生长整齐度无显著性差异。

关键词 虹鳟稚鱼；体长；体重

中图分类号：S965.122 文献标志码：A 文章编号：1673-890X(2014)06-095-03

虹鳟（Oncorhynchus mykiss）属于鲑形目鲑科鲑属，亦称三文鱼。原产于美国阿拉加地区的山川溪流中，1866年开始移殖到美国东部、日本、欧洲、大洋洲、南美洲和东亚地区养殖并增殖，已成为世界上养殖范围最广的养殖名贵鱼类之一。1959我国首次从朝鲜引进虹鳟，取得成功，从此开始了虹鳟的养殖［1］。虹鳟肉质肥厚、细嫩、刺少、味鲜、蛋白质并且脂肪含量高，富含健脑物质（二十碳五烯酸）［2］。

对虹鳟稚鱼培育中的体长、体重与日龄关系，进行了初步研究，旨在提高虹鳟稚鱼饲养的水平。

1 材料与方法

1.1 试验材料

鱼苗规格：为不同日龄的虹鳟上浮稚鱼。

1.2 试验仪器

普通天平、量鱼板。

1.3 稚鱼生长环境

1.3.1 水池条件

水池长5 m，宽0.5 m，高0.6 m，水深0.5 m。

1.3.2 水质条件

水源为库区水，水温2～12 ℃，溶氧量6.5 mg/L。

1.4 稚鱼的饲养管理

每日稚鱼投喂8次，10：00-24：00，每隔2 h投料1次。

1.5 试验分组

试验共计6个鱼槽，每鱼槽放养稚鱼约20000尾，其中1～4组上浮19 d龄稚鱼。第5组上浮25 d龄稚鱼。第6组上浮14 d龄稚鱼。

1.6 数据采集与处理

每个试验组每隔2 d采集1次数据，由于稚鱼体重较小，为减小误差以30尾为一组，用天平称量，每个实验组取5组数据，体长用直尺进行测量，每组每次取10尾，分别记录数据。

2 结果与分析

2.1 体重增长情况

从虹鳟开始投喂开口料即上浮日，稚鱼经20 d的饲养（见表1）。

由表1可知，稚鱼体重增长较为缓慢，并得时间-体重回归方程y=0.005x+0.1669（R2=0.9854）。由相关系数R可知实验结果较好。

2.2 日龄与体长生长相关分析

对稚鱼进行体长平均值显著性检验（见表2）。

由表2可得，时间-体长回归方程y=0.04x+2.2117（R2=0.8972）。

2.3 稚鱼整齐度分析

生产中稚鱼的整齐度严重影响到鱼体的生长，并对稚鱼的成活率有很大的影响，甚至出现互相攻击的情形（见表3）。

由表3可以得知，虹鳟稚鱼生长整齐度好，虹鳟稚鱼的整齐度一致，可说明次批鱼苗长势较好，摄食情况好，体质弱及发育缓慢的稚鱼数量少。

3 讨论与分析

3.1 影响虹鳟稚鱼体重增长的因素

由表1可以看出5组与1～4组有显著性的差异，由与所选取的稚鱼生长日龄不同，体重相差较大，说明稚鱼的生长有明显的体重变化。

3.1.1 鱼本身因素对虹鳟稚鱼体重增长的影响

试验结果30日龄平均体重307 mg，比王炳

石［3］所用虹鳟稚鱼30日龄体重达300 mg大。这是因为稚鱼的生长与刚孵化出的体质有关，卵粒越大，孵化出的稚鱼体重越大，体质越好，体重增长越快［4］。此次孵化所用卵粒平均值大约5 mm，卵粒的平均值大于王炳石所用虹鳟卵，使稚鱼出生体格较大，投喂开口料的时间提早，稚鱼生长速度

加快。

3.1.2 饲料对虹鳟稚鱼生长的影响

首先，稚鱼不能合成某些维生素，或者合成量较少。而这些维生素必须由饲料提供，饲料维生素含量严重影响稚鱼的生长。其次，蛋白质含量也非常重要，蛋白质是构成稚鱼各个器官的主要成分和生命活动的必需营养，蛋白质的缺乏也严重影响稚鱼的生长。另外，纤维素不能被鱼体直接吸收利用，含量高在一定程度上也影响着稚鱼的生长。

维生素含量较王炳石所用饲料丰富，蛋白质含量48%比王炳石45%高3个百分点，使得稚鱼的营养丰富，代谢充分，为稚鱼体重增长提供了营养这使稚鱼的生长速度较快，体重增长明显。

3.1.3 环境对稚鱼的体重生长影响

水质对稚鱼的体重增长影响包括，水温、溶氧、pH、矿物含量和悬浮物等方面。其他条件与陆忠

康［5］和徐如意［6］说述基本相同，各条件中温度和溶氧对稚鱼生长影响较大。在适宜的温度和溶氧的条件下稚鱼的代谢速度相对较快，同温度和溶氧与稚鱼的代谢速度成正相关［7］。其他条件与稚鱼生长环境几乎相同，养殖条件接近理想状态。陆忠康、徐如意总结虹鳟稚鱼最适温度为10 ℃，溶氧7.0 mg/L，对稚鱼生长速度有阻碍，稚鱼代谢速度减慢，生长速度相对缓慢，但并没有严重影响到稚鱼的体重增长。

养殖场的水源为库区水，是养殖稚鱼及成鱼最好的选择［6］。稚鱼池水流速度影响着水体的溶氧量，从而影响稚鱼生长，库区水比秋生［8］选择的水源好，含氧量高，所以稚鱼代谢需氧充足，摄食情况好，生长速度快。

3.1.4 饲养管理对虹鳟稚鱼的体重增长影响

水是鱼类生活环境，水的质量将直接影响到起摄食、繁殖、生长发育和产量的高低。因此，及时清除户池中残饵和其他污染物，保持水质清洁，活，爽就尤为重要。秋生资料显示稚鱼放养密度为5000～10000尾/m2，本次放养密度相对较小，稚鱼生长空间大，水体溶氧就更为丰富，从而提高了稚鱼的代谢速度，加快的稚鱼的生长。

3.2 影响虹鳟稚鱼体长生长的因素

当稚鱼60%开始上浮，卵黄囊吸收大约3/5时开始投喂开口料，此时稚鱼的生长有内源性营养到外源性营养的转变，稚鱼的摄食量非常少或基本不摄食，体长增长所需营养基本靠卵黄囊提供［9］，这样稚鱼的生长得不到充足的养分，生长相对缓慢。卵黄囊完全吸收后，稚鱼的生长速度非常快，开始主动摄食，稚鱼的体长增长所需营养得到了满足，而在水体条件较好的情况下，稚鱼生长达到最快，但持续时间相对短。试验后期，稚鱼已经完全适应了由外界提供营养以提供自生生长所需，在每天营养充足的情况下，稚鱼的生长逐渐趋向平缓，但相对前期要快。

3.3 稚鱼整齐度对生产的影响

影响稚鱼整齐度的因素较多，但其中以孵化时卵粒大小、稚鱼生长环境的温度、水体的溶氧及饲料的全价最重要［10］。在养殖场，除水温和溶氧没有达到最理想标准外，其他条件都非常理想，稚鱼的生长速度明显。

虹鳟属于凶猛性冷水鱼类，其中尤以抢食和个体间攻击最为明显，所以在稚鱼的养殖过程中，稚鱼的筛选工作非常重要［11］。

4 结论

（1）本次培育虹鳟稚鱼经过20 d的饲养，平均体重达到307 mg，平均体长达到2.61 cm。相对增长率分别是2.995%，1.76%。

（2）虹鳟稚鱼生长时期的体重和体长与时间的关系如下：体重-时间方程y=0.005x+0.1669（R2=0.9854），体长-时间方程y=0.04x+2.2117（R2=0.8972）。

（3）本次试验水体温度和溶解氧两个指标处于虹鳟稚鱼最适条件的下限附近，某种程度上影响了本次的培育的效果。

参考文献

［1］ 徐寿山.名特优水产品养殖［M］.北京：科学文献出版社，1992.

［2］ 王殿坤.特种水产养殖［M］.北京：高等教育出版社，1992.

［3］ 王炳石.虹鳟鱼的高效养殖技术［M］.石家庄：河北科学技术出版社，1993.

［4］ 虹鳟鱼稚鱼的管理.农业信息探索［J］.农村新技术，2000（2）：45.

［5］ 徐如意.虹鳟鱼养殖技术［J］.农村新技术，2000（4）：27-28.

［6］ 陆忠康.中国水产养殖百科全书［M］.北京：中国农业出版社，2001.

［7］ 王昭明、吴凡修.虹鳟养殖［M］.北京：中国农业出版社中国农业出版社，2004.

［8］ 秋生.虹鳟鱼流水养殖技术［J］.北京水产，2004（5）：33.

［9］ 关青，徐竹青.淡水养殖［M］.北京：中国农业出版社，2000.

［10］ 野村捻.淡水养殖技术［M］.东京：恒星社厚星阁，1982.

［11］ 路广计，杨秀女.特种水平养殖技术［M］.北京：中国农业出版社，2003.

（责任编辑：刘昀）

摘 要 对虹鳟稚鱼体长和体重的生长情况进行观察，对虹鳟稚鱼培育过程中整齐度进行了研究。试验结果表明：①虹鳟稚鱼体重日平均增为50mg，并得体重-时间方程y=0.005x+0.1669（R2=0.9854）。②体长日平均增长0.04cm，体长-时间方程y=0.004x+2.21（R2=0.8972）。经检验，稚鱼生长整齐度无显著性差异。

关键词 虹鳟稚鱼；体长；体重

中图分类号：S965.122 文献标志码：A 文章编号：1673-890X(2014)06-095-03

虹鳟（Oncorhynchus mykiss）属于鲑形目鲑科鲑属，亦称三文鱼。原产于美国阿拉加地区的山川溪流中，1866年开始移殖到美国东部、日本、欧洲、大洋洲、南美洲和东亚地区养殖并增殖，已成为世界上养殖范围最广的养殖名贵鱼类之一。1959我国首次从朝鲜引进虹鳟，取得成功，从此开始了虹鳟的养殖［1］。虹鳟肉质肥厚、细嫩、刺少、味鲜、蛋白质并且脂肪含量高，富含健脑物质（二十碳五烯酸）［2］。

对虹鳟稚鱼培育中的体长、体重与日龄关系，进行了初步研究，旨在提高虹鳟稚鱼饲养的水平。

1 材料与方法

1.1 试验材料

鱼苗规格：为不同日龄的虹鳟上浮稚鱼。

1.2 试验仪器

普通天平、量鱼板。

1.3 稚鱼生长环境

1.3.1 水池条件

水池长5 m，宽0.5 m，高0.6 m，水深0.5 m。

1.3.2 水质条件

水源为库区水，水温2～12 ℃，溶氧量6.5 mg/L。

1.4 稚鱼的饲养管理

每日稚鱼投喂8次，10：00-24：00，每隔2 h投料1次。

1.5 试验分组

试验共计6个鱼槽，每鱼槽放养稚鱼约20000尾，其中1～4组上浮19 d龄稚鱼。第5组上浮25 d龄稚鱼。第6组上浮14 d龄稚鱼。

1.6 数据采集与处理

每个试验组每隔2 d采集1次数据，由于稚鱼体重较小，为减小误差以30尾为一组，用天平称量，每个实验组取5组数据，体长用直尺进行测量，每组每次取10尾，分别记录数据。

2 结果与分析

2.1 体重增长情况

从虹鳟开始投喂开口料即上浮日，稚鱼经20 d的饲养（见表1）。

由表1可知，稚鱼体重增长较为缓慢，并得时间-体重回归方程y=0.005x+0.1669（R2=0.9854）。由相关系数R可知实验结果较好。

2.2 日龄与体长生长相关分析

对稚鱼进行体长平均值显著性检验（见表2）。

由表2可得，时间-体长回归方程y=0.04x+2.2117（R2=0.8972）。

2.3 稚鱼整齐度分析

生产中稚鱼的整齐度严重影响到鱼体的生长，并对稚鱼的成活率有很大的影响，甚至出现互相攻击的情形（见表3）。

由表3可以得知，虹鳟稚鱼生长整齐度好，虹鳟稚鱼的整齐度一致，可说明次批鱼苗长势较好，摄食情况好，体质弱及发育缓慢的稚鱼数量少。

3 讨论与分析

3.1 影响虹鳟稚鱼体重增长的因素

由表1可以看出5组与1～4组有显著性的差异，由与所选取的稚鱼生长日龄不同，体重相差较大，说明稚鱼的生长有明显的体重变化。

3.1.1 鱼本身因素对虹鳟稚鱼体重增长的影响

试验结果30日龄平均体重307 mg，比王炳

石［3］所用虹鳟稚鱼30日龄体重达300 mg大。这是因为稚鱼的生长与刚孵化出的体质有关，卵粒越大，孵化出的稚鱼体重越大，体质越好，体重增长越快［4］。此次孵化所用卵粒平均值大约5 mm，卵粒的平均值大于王炳石所用虹鳟卵，使稚鱼出生体格较大，投喂开口料的时间提早，稚鱼生长速度

加快。

3.1.2 饲料对虹鳟稚鱼生长的影响

首先，稚鱼不能合成某些维生素，或者合成量较少。而这些维生素必须由饲料提供，饲料维生素含量严重影响稚鱼的生长。其次，蛋白质含量也非常重要，蛋白质是构成稚鱼各个器官的主要成分和生命活动的必需营养，蛋白质的缺乏也严重影响稚鱼的生长。另外，纤维素不能被鱼体直接吸收利用，含量高在一定程度上也影响着稚鱼的生长。

维生素含量较王炳石所用饲料丰富，蛋白质含量48%比王炳石45%高3个百分点，使得稚鱼的营养丰富，代谢充分，为稚鱼体重增长提供了营养这使稚鱼的生长速度较快，体重增长明显。

3.1.3 环境对稚鱼的体重生长影响

水质对稚鱼的体重增长影响包括，水温、溶氧、pH、矿物含量和悬浮物等方面。其他条件与陆忠

康［5］和徐如意［6］说述基本相同，各条件中温度和溶氧对稚鱼生长影响较大。在适宜的温度和溶氧的条件下稚鱼的代谢速度相对较快，同温度和溶氧与稚鱼的代谢速度成正相关［7］。其他条件与稚鱼生长环境几乎相同，养殖条件接近理想状态。陆忠康、徐如意总结虹鳟稚鱼最适温度为10 ℃，溶氧7.0 mg/L，对稚鱼生长速度有阻碍，稚鱼代谢速度减慢，生长速度相对缓慢，但并没有严重影响到稚鱼的体重增长。

养殖场的水源为库区水，是养殖稚鱼及成鱼最好的选择［6］。稚鱼池水流速度影响着水体的溶氧量，从而影响稚鱼生长，库区水比秋生［8］选择的水源好，含氧量高，所以稚鱼代谢需氧充足，摄食情况好，生长速度快。

3.1.4 饲养管理对虹鳟稚鱼的体重增长影响

水是鱼类生活环境，水的质量将直接影响到起摄食、繁殖、生长发育和产量的高低。因此，及时清除户池中残饵和其他污染物，保持水质清洁，活，爽就尤为重要。秋生资料显示稚鱼放养密度为5000～10000尾/m2，本次放养密度相对较小，稚鱼生长空间大，水体溶氧就更为丰富，从而提高了稚鱼的代谢速度，加快的稚鱼的生长。

3.2 影响虹鳟稚鱼体长生长的因素

当稚鱼60%开始上浮，卵黄囊吸收大约3/5时开始投喂开口料，此时稚鱼的生长有内源性营养到外源性营养的转变，稚鱼的摄食量非常少或基本不摄食，体长增长所需营养基本靠卵黄囊提供［9］，这样稚鱼的生长得不到充足的养分，生长相对缓慢。卵黄囊完全吸收后，稚鱼的生长速度非常快，开始主动摄食，稚鱼的体长增长所需营养得到了满足，而在水体条件较好的情况下，稚鱼生长达到最快，但持续时间相对短。试验后期，稚鱼已经完全适应了由外界提供营养以提供自生生长所需，在每天营养充足的情况下，稚鱼的生长逐渐趋向平缓，但相对前期要快。

3.3 稚鱼整齐度对生产的影响

影响稚鱼整齐度的因素较多，但其中以孵化时卵粒大小、稚鱼生长环境的温度、水体的溶氧及饲料的全价最重要［10］。在养殖场，除水温和溶氧没有达到最理想标准外，其他条件都非常理想，稚鱼的生长速度明显。

虹鳟属于凶猛性冷水鱼类，其中尤以抢食和个体间攻击最为明显，所以在稚鱼的养殖过程中，稚鱼的筛选工作非常重要［11］。

4 结论

（1）本次培育虹鳟稚鱼经过20 d的饲养，平均体重达到307 mg，平均体长达到2.61 cm。相对增长率分别是2.995%，1.76%。

（2）虹鳟稚鱼生长时期的体重和体长与时间的关系如下：体重-时间方程y=0.005x+0.1669（R2=0.9854），体长-时间方程y=0.04x+2.2117（R2=0.8972）。

（3）本次试验水体温度和溶解氧两个指标处于虹鳟稚鱼最适条件的下限附近，某种程度上影响了本次的培育的效果。

参考文献

［1］ 徐寿山.名特优水产品养殖［M］.北京：科学文献出版社，1992.

［2］ 王殿坤.特种水产养殖［M］.北京：高等教育出版社，1992.

［3］ 王炳石.虹鳟鱼的高效养殖技术［M］.石家庄：河北科学技术出版社，1993.

［4］ 虹鳟鱼稚鱼的管理.农业信息探索［J］.农村新技术，2000（2）：45.

［5］ 徐如意.虹鳟鱼养殖技术［J］.农村新技术，2000（4）：27-28.

［6］ 陆忠康.中国水产养殖百科全书［M］.北京：中国农业出版社，2001.

［7］ 王昭明、吴凡修.虹鳟养殖［M］.北京：中国农业出版社中国农业出版社，2004.

［8］ 秋生.虹鳟鱼流水养殖技术［J］.北京水产，2004（5）：33.

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（责任编辑：刘昀）