胃真的会被撑大吗

2014-11-22 16:04
晚晴 2014年11期
关键词:胃壁饭量饮食结构

问:老听长辈们说,不要老是吃太多,把胃撑大了以后,饭量也会越来越大。真有这回事吗?一直饭量比较大怎么办?

北京朝阳医院营养师宋新答:胃是一个非常有弹性的器官。人吃下食物后,食物会通过食道进入胃,胃壁有伸缩性,开始体积慢慢变大,胃壁渐渐变薄,因此胃空着的时候和装满食物的时候大小是不一样的。如果每天都吃很多东西,久而久之,胃就被撑大了。一般来说,正常进餐后胃容量约为1500毫升,吃撑后为2000毫升。经常让胃处于扩张状态会减弱其伸缩功能,空腹时胃壁就容易松弛,这样胃壁产生同样的张力需要的食物也就越多。

所以,经常吃太多确实可能会把胃撑大。对于饭量过大的人来说,首先是改变饮食结构,多摄入能量密度低的食物,增强饱腹感;其次要细嚼慢咽,让大脑摄食中枢充分感受“饱”的信息;最后是少食多餐,坚持每顿七八分饱。endprint

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