饥饿法对肉种鸡人工强制换羽的效果

郭其华，曹国春

（1.云南省祖代肉种鸡场，云南 昆明650212；2.云南省原种猪繁育推广中心）

换羽是鸟类发生的一种自然过程，是在日照较短的寒冷季节来临之前进行迁飞而更新羽毛的一种自然规律。随着集约化养鸡业的发展，人们发现鸡群受外界因素强烈刺激会引起内分泌失调，而出现非自然生理性的换羽现象，通过利用该特点，人为采取不同方法，给鸡群以强烈又突然的应激反应，造成其营养失调、代谢紊乱、内分泌失调，促进鸡群迅速换羽后恢复产蛋，从而获得理想的下一个产蛋周期。因此，根据肉鸡市场淡、旺季明显交替的规则，为更好地让鸡群创造出更为理想的经济效益，运用强制换羽技术提高养鸡业效益。

1 材料与方法

1.1 试验鸡群

选用60周龄狄高父母代鸡7 000套健康鸡群，实施前用新支法三联油苗和新支二联弱毒苗各免疫一次。

1.2 实施方案

采用饥饿法进行强制换羽。整个方案分为准备期、实施期、恢复期和产蛋期。采用两种不同饲养方式，即本交平养、笼养人工授精，其他饲养方法一致。1.2.1 准备期 将准备强制换羽的鸡群分为A、B、C、D 四组，每组1 750套，分别置于两幢平养舍、两幢笼养舍中，鸡舍条件和管理条方法相同，并做好免疫。1.2.2 实施期、恢复期和产蛋期 实施期、恢复期和产蛋期的做法详见表1。

表1 狄高父母代鸡强制换羽方案

1.3 观测指标

实施期前一天早上空腹称重，称取5%鸡为基础体重，并作记录。以后每隔2d称重一次，直到失重率达25%～30%后，方可恢复喂料。

做好失重、死淘、耗料、见蛋天数、产蛋率达5%天数、产蛋率达50%天数、高峰期持续天数、高峰期产蛋率等记录与统计。

2 结果与分析

2.1 失重情况

从表2和表3可以看出，A、B两组的平养鸡群较C、D两组笼养鸡群失重快。15d前C、D两组失重率低于A、B两组，15d后失重率高于A、B 两组（P＜0.05）。失重25%时，A 组需16d，B组需14d，C组需19d，D组需18d；失重30%时，同样A、B两组所需时间短于C、D 两组（P＜0.05）。体重小的失重率达预计要求的时间短于体重大的鸡群（P＜0.05）。

表2 鸡群平均失重率 %

表3 实施期各组到达预计失重率所需时间 d

2.2 死淘情况

由表4可看出，在同一实施天数内，A、B两组平养鸡群活动面积大，死淘率随之升高；同一恢复期内，C、D两组笼养鸡群活动量少，消耗少，死淘率不高。

2.3 对产蛋率的影响

由表5和表6可知，A、B两组产蛋率下降较C、D 组快，停产时间短。A、B 组恢复期内见蛋和开产5%日龄分别比C、D 组长13～18d。产蛋期内产蛋率达50%时A、B两组平均需要83d，而C、D 两组只需74d（P＜0.05）。高峰期来临天数A、B 组长于C、D 组，高峰期产蛋率C、D 组分别为67.2%、66.5%，A、B 两组为65.1%、64.2%，差异不明显（P＞0.05）。

表4 实施期和恢复期死淘率

表5 实施期鸡群产蛋率变化 d，%

表6 恢复期和产蛋期产蛋变化 d，%

2.4 对其它指标的影响

从表7可看出，平养的A、B 两组无论受精率、孵化率都低于笼养C、D 组。从蛋重上看，C、D 两组比A、B两组高，高峰期维持时间也比A、B 两组长；而高峰期投料量C、D 两组比A、B 两组少2g，差异不大（P＞0.05）。

表7 产蛋期的其它指标

3 讨论

在同一人工强制换羽方案下，平养鸡群活动量较大，消耗脂肪多而快，失重25%仅需要14～16d，失重30%需要18～20d；而笼养鸡群的活动量相对少，失重率低于平养鸡群。平养鸡群可活动面积大，其体能消耗大等因素影响，使得死淘率显著高于笼养鸡群。

在实施期间，平养鸡群停产所需时间快于笼养鸡群，恢复期内平养鸡群见蛋的时间比笼养鸡群长8～17d；同样产蛋达5%、50%和高峰期的天数A、B两组均比C、D 两组长。高峰产蛋率、受精率、入孵蛋孵化率、蛋重、高峰期维持时间等笼养鸡群均高于平养鸡群。鸡群经人工强制换羽后，平养鸡群的蛋重增加3.86～4.10g，笼养的增加6.64～7.10g，笼养鸡群在高峰期投料量均比平养鸡群低。

强制换羽能更好地考验种鸡存活潜力，可将病、弱的低产鸡淘汰，而携带病又看不出明显症状的鸡只往往也无法承受强制换羽带来的应激反应，结果被淘汰或死亡，这实际上是受到了自然选择的净化作用。强制换羽还是作为鸡白痢、白血病、马立克氏病、霉形体病净化等畜牧学的有效措施之一。因此，强制换羽前期要做好充分准备，对低产、体弱的应做好单独饲养与淘汰的准备，以减少不必要的经济损失。

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