对畜禽生肉及养殖环境表面分离的金黄色葡萄球菌的药敏分析

孙燕萍

对畜禽生肉及养殖环境表面分离的金黄色葡萄球菌的药敏分析

孙燕萍

目的 探讨畜禽生肉及养殖环境表面分离的25株金黄色葡萄球菌对10种抗生素的耐药性。方法 收集畜禽生肉及养殖环境表面标本300份，采用VITEK2 Compact全自动微生物生化鉴定仪及血浆凝固酶实验对金黄色葡萄球菌进行分离鉴定，依据WS/T125-1999标准对25株金黄色葡萄球菌进行体外抗菌药物敏感性试验。结果 25株金黄色葡萄球菌对10种抗生素耐药率从高到低依次为苯唑西林100.0%、红霉素68.0%、庆大霉素60.0%、克林霉素52.0%、氧氟沙星48.0%、环丙沙星24.0%、万古霉素20.0%、四环素12.0%、氯霉素4.0%、复方磺胺甲唑0.0%。结论 25株金黄色葡萄球菌对苯唑西林、红霉素、庆大霉素、克林霉素均有较高的耐药性。

金黄色葡萄球菌；抗生素耐药；药敏分析

金黄色葡萄球菌（SA）是人类化脓感染中最常见的病原菌，其广泛分布于空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中，因而，食品、生肉均易受其污染。奶牛患化脓性乳腺炎或禽畜局部化脓时，对肉体其他部位也易造成污染；且畜禽在养殖过程中因不科学、盲目滥用抗生素，使SA对多种抗生素产生多重耐药，致使感染治疗难度加大。本文就畜禽生肉及养殖环境表面标本中分离的 25株 SA作药敏分析，现报道如下。

1 材料与方法

1.1 标本来源 收集畜禽生肉及养殖环境表面标本300份。

1.2 试剂 分离SA的培养基购自杭州微生物技术有限公司，药敏纸片购自英国OXOID公司，均在有效期内使用。

1.3 检测方法 ①用棉签擦蘸畜禽养殖环境表面，放于5 ml 10%胰酪胨大豆肉汤增菌液内，37 ℃ 24 h增菌后，接种Baird-Parker平板上，经37 ℃ 48 h培养，挑取可疑菌落采用VITEK2 Compact全自动微生物生化鉴定仪作生化鉴定及血浆凝固酶实验对SA进行分离鉴定；②称取生肉食品25 g加225 ml 10%胰酪胨大豆肉汤增菌液内，37 ℃ 24 h增菌后，接种Baird-Parker平板上，经37 ℃ 48 h培养，挑取可疑菌落用VITEK2 Compact全自动微生物生化鉴定仪作生化鉴定及血浆凝固酶实验[1]。

1.4 药敏试验 参照中华人民共和国卫生行业标准、纸片法抗菌药物敏感试验标准WS/T125-1999[2]进行药敏试验，药敏质控参考菌株为金黄色葡萄球菌ATCC25923。

2 结果

2.1 SA鉴定结果 300份标本中检出的25株疑似SA菌株，经生化鉴定仪鉴定99%符合SA，血浆凝固酶试验（试管法）均为阳性。

2.2 药敏试验结果 25株SA耐药率从高至低排列为苯唑西林100.0%（25/25）、红霉素68.0%（17/25）、庆大霉素60.0%（15/25）、克林霉素52.0%（13/25）、氧氟沙星48.0%（12/25）、环丙沙星24.0%（6/25）、万古霉素20.0%（5/25）、四环素12.0%（3/25）、氯霉素4.0%（1/25）、复方磺胺甲唑0.0%（0/25），见表1。

3 讨论

金黄色葡萄球菌是常见的化脓性球菌之一，为毒力最强的化脓菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至于败血症、脓毒症等全身感染。本实验分离的25株SA血浆凝固酶均为阳性，产生 β溶血素，说明这些菌株有一定毒力，可引起机体各部位的炎症；某些SA污染生肉食品后大量繁殖产生肠毒素，可引起食物中毒。这几年，随着抗生素的广泛应用，SA的耐药现象逐年上升，使临床选择抗生素的范围越来越窄，治疗问题棘手，因此，需严格控制抗生素的滥用。

本实验来源于畜禽生肉及养殖环境表面的 25株SA进行药敏检测，结果显示SA对10种抗生素呈现不同程度的耐药，与栗绍刚等[3]研究结果基本一致。对苯唑西林、红霉素、庆大霉素、克林霉素的耐药率均大于 50.0%，最为敏感的是复方磺胺甲唑。对苯唑西林耐药的SA对所有β-内酰胺类药物耐药，对β-内酰胺类抗生素耐药性的研究，对于正确治疗其引起的感染、防止其播散有重要意义。有资料显示[4]，对 SA进行万古霉素药敏检测时，不能用纸片扩散法，需采用最低抑菌浓度法。本文药敏检测结果显示，SA对万古霉素的耐药率为20.0%，可作为参考。

综上所述，25株金黄色葡萄球菌对苯唑西林、红霉素、庆大霉素、克林霉素均有较高的耐药性。

[1] 中华人民共和国卫生部,中国国家标准化管理委员会.中华人民共和国国家标准食品卫生微生物标准[S].北京:中国标准出版社,2010.

[2] 中华人民共和国卫生部.中华人民共和国卫生行业标准纸片法抗菌药物敏感试验标准[S].北京:中国标准出版社,1999.

[3] 栗绍纲,李威,郑晓燕,等.168株痢疾杆菌的菌群鉴定及药敏试验结果分析[J].中国热带医学,2009,9(3):514-515.

[4] 潘勇军,胡美娜.226株金黄色葡萄球菌的分布与药敏[J].中国中医药指南,2012,10(28):207-208.

Analysis of Sensitivity of Staphylococcus Aureus in raw Meat and Poultry Breeding Environment Medicine Surface Separation

Sun Yanping

【Abstract】Objective To investigate the drug resistance of 25 strains of Staphylococcus aureus in raw meat and poultry breeding environment in the surface of separation of 10 kinds of antibiotics.Methods Collection of livestock and poultry raw meat and culture environment of 300 samples of surface,using Staphylococcus aureus isolation and identification of VITEK2 Compact automatic microorganism analyzer and plasma biochemical identification of coagulase test,according to the WS/T125-1999 standard in vitro against 25 strains of Staphylococcus aureus antimicrobial susceptibility test.Results 25 strains of Staphylococcus aureus to 10 kinds of antibiotic resistance rate is in turn from high to low:oxacillin,erythromycin,gentamicin 100.0%,68.0%,60.0%,52.0%,48.0% ofloxacin,ciprofloxacin, clindamycin,tetracycline,vancomycin 24.0%,20.0%,12.0%,4.0%,chloramphenicol,sulfamethoxazole 0.0%.Conclusion 25 strains of Staphylococcus aureus resistant to oxacillin,erythromycin,gentamicin,clindamycin has a higher degree of.

Staphylococcus aureus;Antibiotic resistance;Drug sensitivity analysis

S852.61

A

1673-5846(2015)03-0178-02

无锡市疾控中心，江苏无锡 214023