谈山地度假村的开发和设计

任杰

(山西省建筑设计研究院，山西太原 030013)

随着国家经济的发展，人们生活水平越来越高，随之带来城市无限的扩张，生活节奏越来越快，生活环境拥挤不堪，喧闹的城市生活让人越来越紧张。在经历了紧张的工作日后，人们需要放松节奏，去亲近自然是越来越多人的选择，度假村就是一个好去处。国内的度假村很多，有些很成功，有些效益不太好。度假村到底应该如何开发与设计。

本文通过一个度假村设计项目，探讨度假村开发和设计的要点。甲方最初的概念是做度假村之类的项目。拿到项目资料后，发现项目定位不明确，只是宽泛的说度假村，但是具体是做什么级别的，需要突出什么样的特色，配套措施需要哪些都没有固定的意向，于是设计师又承担了项目策划的工作。建筑设计师的日常工作是以方案、施工图为主的，项目策划工作做的比较少，尤其是和度假、旅游相关的项目。鉴于此，查阅了许多成功的案例，对现有的度假村进行了多轮的考察和探讨。

考察项目中比较有代表性的有三个项目。第一个是龙栖湖度假村，位于山西寿阳，龙栖湖是一处人工中型水库，有4 000余亩水面面积，风景秀丽，引来大量鸟类栖息繁衍。龙栖谷住宿条件不错，但是游客却不太多，湖景一眼望去尽收眼底，除了垂钓再没有其他娱乐项目，呆的时间长点就觉得无聊，放松可以，但是玩的不尽兴。第二个是后沟古村落，位于山西榆次。后沟古村保存了千百年来中国北方自给自足的农耕文明。古村的窑洞、祠堂、古戏台、作坊都是游客前往的目标，这里堪称“农耕桃园”。景区的住宿也很有特色——窑洞。经过了解，后沟的客流量还是不错的，游客的评价也是比较高的，在吸引客流方面做的还是比较成功的，有很多影视剧组都在这里取景拍摄。但是到了夜间，发现游客稀少，住宿的价格虽然不高，入住率却比较低，窑洞很有特色但是比较潮湿，环境确实不算太好。第三个项目是梅苑山庄，位于山西省太谷县郊区，建有宾馆、体育馆、别墅等，娱乐设施齐全，另外还有钓鱼、采摘、打靶等多种活动，依山傍水、环境优雅，是一个居家休闲、会议培训的理想之地。经历了紧张的工作日，闲暇时间好多游客都乐此不疲的来到这里休息。山庄的入住率很高。

根据考察，做度假村需要解决以下两个问题:

1)如何吸引游客前来;2)如何让游客留下来。

该项目位于河南林州，距离市区约30里路，用地面积约30万m2，地形为山地，高差约50 m，山上有一小型干涸水库，是当年的红旗渠工程水库，现已荒废。看完现场后，对该项目的前景产生了一些忧虑，现状除了水库外，没有很特别的景观，如何吸引游客前来，在周边的村落也进行了考察，万万没想到，竟然发现了极有特色的东西。周边的村落有一个很好听的名字——盘山村。走进盘山村，踏着卵石路，就能感触到历史的苍老和岁月的幽深。一条条弯曲小巷，仿佛在默默叙述着人世沧桑。盘山村不大，足够用脚步来丈量。村内，明清旧宅虽已破败，仍原汁原味的保持着原貌，斑驳的门窗、残破的门楼、风化的木雕传达出岁月的厚重。尤其是一个直径50 m、深10 m的存水池，更是令人惊叹。

经过多轮考察和探讨，确定了项目定位:以两日游为标准，盘山古村落和度假村一起开发。盘山村以民俗展览、体验为主，辅以少量农家乐、窑洞等，吸引游客前往。度假村以星级为标准建设，配合采摘、钓鱼等多种活动，让游客流连忘返。

项目定位明确后，开始规划设计。场地现状属于坡地，需要整合，将西侧整合为3个大台地，东侧整合为6个小台地。在交通流线上，做环线交通，主入口设在场地的东侧，次入口设在场地的西侧，汽车可以直接到达每个台地，流线清晰，交通便利。在功能上分为两个区域，度假区和游览区。游览区是盘山村，不需要做大的改动，只需对现有的民居进行修葺，再辅以少量农家乐、窑洞等即可。度假区主要有四个功能区:住宿区、采摘区、休闲娱乐区和后勤办公区。

住宿区客房的设计考虑了多种模式，既要有特色，又必须满足山地建筑的地形特点。普通多层宾馆第一个被否定了，院落式古建风格的客房应在盘山村里少量建设，最终借鉴了圣托里尼岛的阶梯退台模式。圣托里尼岛位于希腊美丽的爱琴海，岛上的建筑依火山断崖而建，白色的房屋层层相连，高低错落，形成一种独特的建筑景观。结合地形现状，客房依台地而建，解决了第二和第三台地之间的高差，每个客房的屋顶都是上一层的客房的露台，所有客房都正对着山前的河流，可以随时观赏潺潺的小溪和郁郁葱葱的采摘园。通过层层叠叠、高低错落的景致，将建筑融入景观，打造最有特色的住宿环境。在客房前的第二台地做配套的饮食和服务设施。在东侧做了少量的别墅，可以满足不同游客的多种需求。

采摘区位于第一台地，可以种植草莓、葡萄或者苹果、梨等多种作物，并设有农产品加工展示区展示传统的农产品工艺，如磨豆腐、酿酒、榨油等多种传统的工艺，让游客亲身体验加工的过程，配以销售辅助，一定能成为度假区的另一个创收点。在景观上从客房区也可以直接观赏采摘区的景色。

休闲娱乐区位于第三台地，两侧设有休闲娱乐中心，内设特色的茶室、咖啡馆、棋牌室等。在台地的上方，有一废弃水库，在水库里蓄少量水，利用废弃的大坝做瀑布水景，营造一种飞流直下三千尺的意境，在瀑布下方做水潭，游客可以在此戏水、垂钓。台地中央做景观绿地，创造园林的环境。远期规划可在水库的上方做滑雪场。办公区设在东侧，将休闲娱乐区和别墅区分隔开来，互不干扰。

图1 度假村鸟瞰图

经过精心的设计，不仅在功能上满足度假村的需求，而且通过对地形的充分利用，将建筑完美的融入景观，成为景观的重要组成部分，见图1。

通过对河南林州度假村项目的构思和设计过程的分析，成功的度假项目应有独特的景观吸引游客前来，还要有多种游娱项目和完善的硬件服务设施让游客留下来。项目的定位和开发要和当地的特色结合起来，山地度假村建筑设计要充分利用地形，把建筑融入景观。