“3Q6S”管理体系在中职美容专业实训课中的实践探索

王红莹，彭 辉，韦 红，覃良冠

（玉林市卫生学校，广西 玉林 537000）

“3Q6S”管理体系在中职美容专业实训课中的实践探索

王红莹，彭 辉，韦 红，覃良冠

（玉林市卫生学校，广西 玉林 537000）

为提高教学效果，我校对2012级美容专业学生实施“3Q6S”管理体系，通过其在美容专业实训课中的实践，表明改革取得了良好效果，达到培养符合社会需求、令企业满意的人才的目的。

“3Q6S”管理体系；美容专业；实训课

我校自2005年起开设美容专业，至今已为企业输送大批毕业生，但无论是在校生还是企业工作的毕业生，流失率均较高。在校学生学习热情不高，学习态度差，行为自由散漫，专业知识掌握不扎实；实训中不遵守实验室规则、效率低下、不爱护实验物品、缺乏主人翁意识，从而加大了实训管理难度。在企业实习及工作过程中表现为缺乏职业能力及责任心、做事不认真、不遵守相关制度。为了减少学生流失率，培养出令企业满意的专业人才，我们尝试对2012级美容专业学生实施“3Q6S”管理体系，取得良好效果。

1 “3Q6S”的内涵

“3Q6S”中的3Q是指好员工（Quality Worker）、好公司（Quality Company）、好产品（Quality Produces），6S指整理（Seiri）、整顿（Seiton）、清扫（Seisoh）、清洁（Seiketsu）、行为（Saho）、教养（Shituke）。其核心内容是：秩序就是效率，素质造就效益。如果一个企业的车间始终保持整齐干净、安排有序，员工始终做到衣冠整洁、维护公共卫生，举止文明、有礼貌，受人欢迎、有修养，那么这个企业就会造就好员工、生产好产品、成为好公司[1]。

2 中职美容实训课对“3Q6S”的要求

“3Q”在美容实训课中的要求是：尊重学生、相信学生，培养学生主人翁精神，培养学生责任心；打造一个积极进取、具有开拓精神的班级团队；激励学生不断提高专业理论知识和技能操作水平。“6S”在实训课中的要求是：（1）整理。即对物品进行分类，创造干净、整齐的工作场所。要求学生在实训室，将美容床、小推车、实验工具按顺序摆放好，小推车、美容床、喷雾机、垃圾筐均成一字线摆放、位置固定，每次实验完毕后物归原处；美容床床罩干净整洁，被单毛巾叠放规范整齐，小推车干净无尘、摆放整齐。（2）整顿。物品摆放一目了然，将实训课必需品置于能立即取到的位置，使实训场所井井有条，提高效率。（3）清扫。工作场所处于洁净状态，经过整理、整顿，使需要物品可以立即被取出，这也是清扫的目的所在。实训室干净整洁，设备保养完好，创造一尘不染的环境，使学生保持良好的操作情绪。（4）清洁。将整理、整顿、清扫工作进行到底，做到标准化、制度化。对每名学生的日常行为进行管理，由各部门负责人每天进行登记考核，做到督查、评比、督促到位，定时检查实训室卫生环境。（5）行为。良好的行为能够形成优秀的职业素养，要严格遵守相关规定，逐渐培养良好职业素质和团队精神。美容师的言谈举止直接影响到自身以及美容院的形象，所以要通过专业培训，让学生养成正确的行为习惯。由专业礼仪教师对美容班学生进行规范的礼仪教育，如问候、站立、答问、走路、集会、接待、握手、穿衣等。（6）教养。教养是对上述管理教育的巩固，要求学生养成良好习惯，并将这种习惯自然过渡到性格。“3Q6S”实施前期要求专业课教师督促到位，对管理人员进行培养，最终形成学生的自主管理意识。

3 “3Q6S”在美容专业实训课中的实践

3.1 班级管理企业化

为了让学生尽快适应企业管理，融入企业文化，参照企业建设在班级建立班委。整个班委就是美容机构的成员，由班长担任企业主管，学习委员担任业务顾问，劳动委员负责后勤管理。制定各负责人工作职责，将学生平时表现考核分数转化为基本工资、职务工资和奖金，专业课教师为“3Q6S”体系指导顾问。

3.2 “3Q6S”文化目标的导入

首先确定实训管理理念，将企业文化融入实训管理，“3Q6S”中的3Q对学生而言，就是好学生成就好班级，好班级成就好学校，最终成就学生好的将来。“3Q6S”的管理要点是排除一切障碍，改善工作场所环境和条件，使日常工作安全、高效，从而使经济效益得以提升。实施“3Q6S”能够提高服务质量，满足顾客需求，使企业得到更好的发展，最后使得全体员工的福利提高[1]。

3.3 实施“3Q6S”管理实训教学的外部保障

（1）教师。教师要不断提高自身职业道德和业务水平，加强现场管理，使现场处于可控状态。（2）学生。针对学生自控能力较差的特点，教师不厌其烦、耐心细致地做好巡视、指导、纠正工作，使学生养成良好实习习惯。（3）考核。建立“3Q6S”管理考核标准，将“3Q6S”管理的每个环节纳入考核与评比中，严格按照“3Q6S”管理标准进行操作，使学生实训效果不断提高[2]。

3.4 加强“3Q6S”管理的落实

“3Q6S”管理的落实，应根据教师与学生实际情况，分阶段逐步实施。包括以下方面：（1）始业教育。学生进入实训室后首先学习学生手册，内容包括学校制定的“3Q6S”管理制度，整个环节有讲解、作业、考核，考核合格后方可进入实训室[2]。专业课教师组织学生认真学习“3Q6S”理论知识，领会其内涵、要领，学习资料人手一份。（2）将“3Q6S”的具体要求落实到每个细节、每个成员。（3）主管负责监督整个“3Q6S”执行过程；业务主管负责监管学生的执行细节，比如失误操作的扣分细则；后勤主管负责对表现出色的员工颁发奖品、奖状，并张贴光荣榜。（4）实训教师负责对学生的执行过程进行评估和指导。

3.5 “3Q6S”管理体系的实践

“3Q6S”重点是现场管理，即美容实训室管理。因此，可采取以下措施：（1）进入实训室前由主管负责检查美容师仪容仪表、是否携带实习记录本，合格者可进入实训室。（2）进入实训室后不得发出声音，按秩序领取实验物品，清点数目，了解相关仪器设备的注意事项后方可开始操作，操作前认真检查美容仪器设备是否完好无损，按顺序摆放实验物品，戴口罩，操作前用酒精消毒双手，将小推车上的物品分类摆放。（3）操作过程中用专业术语与模拟顾客进行沟通，并认真讲解做此服务项目的功效。（4）实训指导教师巡视、指导。（5）操作完毕后清点实验用物，做好清洁卫生、仪器保养等工作。（6）做好实训相关记录。（7）学生自我分析此次操作的得失与存在问题。（8）实训指导教师分析存在问题及总结。（9）完成实训报告。（10）专业课教师布置下次实训课内容。（11）此次实训课结束。

3.6 完善“3Q6S”管理制度

实施“3Q6S”管理体系，需要在实训流程、实训规则、安全文明工作、安全操作规程、工具仪器损毁赔偿、实训操作违章处理等方面建立相关制度。对实习考试、考级等方面提出具体要求，为教学中规范学生行为、提高课堂教学实效打好基础。

4 “3Q6S”管理体系运作成效

4.1 考核成绩

学期结束前对2012级美容专业学生分组进行一对一实训操作考核，学生在整个操作流程中表现出色，专业技能和综合素质都有全面提高。与往届学生相比，美容护理项目各项操作技能考核成绩的及格率、优秀率明显提高。

4.2 学生反响

课程学习结束后对学生进行问卷调查，调查内容包括实验安排、效果、考试等方面。从调查中了解到，大部分学生对该管理模式认可，觉得自己真正学到了知识与技能，并且克服了上课玩手机、讲话的毛病，对自己专业有了新的认识和评价。虽然“3Q6S”管理体系要求严格，整个实训过程学生比较辛苦，但学生反映该模式使其养成了良好的学习习惯，缩短了与企业之间的距离。实验内容安排合理，能很好地掌握授课内容，建议考试形式改为理论考试结合实验考核。

4.3 用人单位反馈

从用人单位的反馈来看，企业对这批实习生较为满意，大部分学生受到企业欢迎，部分班干部还成为企业优秀员工。学生的语言表达能力、自主管理能力、工作态度、个人修养都有了很大提升。

综上所述，我校2012级美容专业实训课实施“3Q6S”管理体系后，收到良好效果，学生的学习能力、自觉性、意志力、动手能力明显提高。实践证明，“3Q6S”管理体系应用于美容实训课中，能够确保学生尽快适应企业岗位工作，培养学生职业素养，使学生树立正确的人生观、价值观；同时对于转变学生观念、提高实际操作技能、形成良好职业习惯等有较好的促进作用，有利于提高中职美容专业的教学质量。

[1]邓利华.3Q6S企业管理模式在职校班级管理中的应用[J].中国职业技术教育，2009（19）：63-64.

[2]马建华.中职实训课应用“7S”管理方法的探索与实践[J].职业教育研究，2011（6）：129-130.

G420

A

1671-1246（2015）03-0107-02

2013年度广西中等职业教育教学改革立项项目“中职班级职业化管理模式的实践研究——以卫校医学美容专业的班级管理为例”（桂教职成[2013]44号）课题论文之一