甘肃秦安蜜桃均衡持续化优质丰产栽培技术

李彦军 (甘肃省秦安县果业管理局，741600) 靳志强 (秦安县绿康林果科技示范中心)

秦安蜜桃栽培历史悠久，曾被人们赞为“天有王母蟠桃、地有秦安蜜桃”。2000年3月，秦安县被国家林业局命名为“中国名特优经济林桃之乡”。秦安蜜桃于2008年通过国家地理标志产品保护。2009年，在中国园艺学会桃分会举办的全国首届早熟桃评比活动中，秦安县生产的砂子早生桃荣获“龙泉杯”优胜奖。2010年，在中国农产品区域公用品牌价值评估中，秦安蜜桃品牌价值为4.87亿元。

桃树在秦安县传统栽培是放任生长，树体高大。到20世纪80年代初期，随着京红系列桃品种的试栽成功，推动了秦安蜜桃产业的大发展。2009年国家桃产业技术体系兰州综合试验站示范县在秦安县挂牌成立，国家桃产业技术体系首席科学家姜全研究员将长枝修剪引入了秦安县。因长枝修剪简单实用，符合简化管理潮流而被迅速推广。桃产业已成为秦安县林果支柱产业的主打，在全国有很高的知名度，新的管理模式也是秦安蜜桃产业发展的一次革新。现将桃树均衡持续化优质丰产栽培技术介绍如下，供大家参考。

1 建园

选择适合当地环境条件的优势品种，以蓬仙一号、蓬仙二号、超早玉、春雪、早美脆替代麦香桃、京红系列品种;以秦蜜二号、超红桃、杨桃一号、延晓一号、沙红桃、红川中岛替代仓方早生及上海水蜜桃系列品种;以晚仓方、阿部白桃、黄晚西非替代绿化9号、北京14号、北京33号和处暑红;以中华红蜜桃、华玉替代秋玉、京玉。适当发展油桃和蟠桃。

海拔1400米以下、有灌溉条件、交通方便的地块适宜栽植早熟品种。海拔1500～1600米区域适宜栽植中熟品种。中熟品种是秦安蜜桃的优势品种，果个大，风味好，很受市场欢迎。

桃树最适合沙壤土，建园以土壤透气性好、地势平坦、不受水淹、通风透光、光照充足的地块最为理想。

2 定植

生产中定植行株距常采用4.5米×2.5米、4.0米×3.0米或5.0米×4.0米。行株距采用4.5米×2.5米，每亩栽59株，干高40～50厘米，每株主枝2个、结果枝140～160个;行株距采用4.0米×3.0米，每亩栽56株，干高30～40厘米，每株主枝3个、结果枝150～180个;行株距采用5.0米×4.0米，每亩栽33株，干高60～80厘米，每株主枝5～6个、结果枝200～300个。5.0米×4.0米行株距虽然高效，但要求管理水平高，费工费时。

通常采用半成品芽苗栽植。苗木选择要适地适树，边挖边栽，防止苗木风吹日晒、受冻失水，影响成活。

幼树定干高度要根据当地条件灵活把握。有灌溉条件、地势平坦、定植密度小，定干高度宜低;无灌溉条件、地势坡陡、定植密度大，定干高度宜高。

3 整形修剪

桃树的修剪主要突出一个“勤”字，动手的不动剪 (早春抹芽、摘心)，用剪不用锯 (四季及时调整)，用锯时坚决果断 (结果后疏除多余大枝)。早春抹芽、摘心，五六月疏除徒长枝、控旺 (多培养平斜枝、细弱枝)，采果后及时回缩，除旺控长。冬剪后，盛果期树亩留有效结果枝6000～10000个，基本上利用长30～50厘米的2年生平斜枝结果，以果压枝垂头，在“弓”形处发出新枝段处回缩，去老留新，单枝更新。对没有发出新梢的枝条，留2～3个叶丛芽或短小枝回缩，疏除背上、背下多余的枝条，保留两侧的中庸细弱平斜枝，枝距保持15～20厘米，长、短枝配置，间隔有序。严格控制枝条数量，以枝定果，以果定产，发挥长枝修剪的功效。如果以长30厘米以下的果枝结果，要求一枝一果;如果以长40～50厘米的果枝结果，要求每个枝不超过3～5个果。

经过多年的试验实践，对长枝修剪理论有了新的认识:桃果要好，大枝要少，小枝要好，花芽要饱，才能达到稳产、高产的要求。严格控制大枝数量，增加短枝数量，进而达到单轴延伸通风好、枝枝见光的最佳效果。基本内涵是:桃树生长旺，通风又需光;平斜内膛藏，枝枯叶发黄;疏枝树死伤，外移部位丧;徒长枝不见，延伸才成线;大枝大要少，小枝小且好;丰产靠细满，果大色也鲜;整齐微弱冠，稳产持续延;促控双面剑，综合放重点。

4 肥水管理

桃树根系发达，营养根多，分布较浅，大多分布在20～40厘米土层内。桃树根系扩张性强，1～6年生树生长最为迅速，6年生以后逐年萎缩。秦安县刘坪乡邓坪村对盛果期桃树进行诱根袋试验结果表明，吸收肥料的根在距树干1.2～1.5米以内，超过1.5米的诱根袋基本上没有新根入内。

桃园除做好秋施基肥 (腐熟有机肥为主)外，适当追施无机肥及其他微量元素肥料即可。桃树对水分十分敏感，要灵活把握，坚持春水早巧、夏水少妙、秋季控水、冬季饱灌的原则，隔行灌溉、分期灌溉效果显著。早熟品种必须具备灌溉条件，否则桃果个小，影响经济效益;其他品种干旱即灌见效，不需大水漫灌。

5 花果管理

在早春花蕾露红初期，首先将枝条背上花蕾、基部10厘米内花蕾全部疏除，然后根据枝条长度，按10厘米间距，左右分布均匀，多余的全部疏除。初花至盛花期喷1～2次硼砂，以提高坐果率。落花后15天进行疏果，按10～15厘米间距留果，左右分布均匀。5月下旬至6月上旬按果实早、中、晚熟顺序进行套袋。套袋前喷2～3次杀虫、杀螨、杀菌剂，同时补充钙元素。采前1周解袋，防止成熟过度，影响经济效益。采果一般先上后下、先外后内，间隔2～3天采摘，保证果实的整齐度及色泽相一致。

6 病虫害防治

病虫害防治原则是“以预防为主、综合防治”。生产中对病虫害的起因要清、对症要准、措施要快、效果才佳。防治病虫害要明确:土肥水管理是基础，花果管理是重点，病虫害防治是保证，周年措施配套是依托。科学植保的重点:以生物、物理防治为主，化学防治为辅，应用高效、低毒生物制剂，把握时机，适时防治。

秦安县桃园病害主要有桃树流胶病、桃缩叶病、桃白粉病、桃黑红点病、桃细菌性穿孔病、缺素症等。杀菌剂效果较好的有德国巴斯夫系列、美国杜邦系列、国产唑类药物。选择有效成分含量高、正规厂家生产的药剂较为可靠。对症选择，交替使用，以防产生抗药性。虫害主要有蚜虫、叶螨、介壳虫、梨小食心虫、桃小食心虫、金纹细蛾、桑天牛等。防治蚜虫可选择吡虫啉、啶虫脒等交替使用。经试验，陶氏益农生产的可立施 (50%氟啶虫胺腈)8000～9000倍液可有效防治蚜虫、4000～5000倍液防治各类介壳虫效果较好。防治介壳虫的农药还有杀扑磷，加渗透剂，药效增强、效果理想。防治螨类可选择尼索朗、炔螨特、三唑锡、阿维菌素、哒螨灵等交替使用。防治桃小食心虫、梨小食心虫可选择灭幼脲3号、乐斯本、甲维盐、甲维·高氯等交替使用。